無土栽培“總動員”“科幻農場”搬進現實

無土栽培“綠色隧道”。

小型陽臺栽培模式。

辣椒長在“空中走廊”里。

辣椒長在“空中走廊”里，牛蒡住進了“高層公寓”……作為專注蔬菜無土栽培技術展示的特色場館，菜博會七號館精準聚焦現代農業發展趨勢，精心篩選市場認可度高、種植前景廣闊的蔬菜新品種，系統化呈現十余種新型無土栽培模式與盆栽蔬菜的新成果。這里將蔬菜種植與空間利用、節水節肥、綠色發展深度融合，每一處栽培區域、每一種種植模式，都凝聚著設施農業的創新突破，既為廣大種植戶提供了可借鑒、可復制的種植范本，也讓普通游客沉浸式感受科技興農的強大動能，見證壽光農業從傳統種植向現代化、智能化、高效化轉型的堅實步伐。

這里，沒有一壟傳統農田，卻滿眼生機盎然。茄子、辣椒、番茄……這些餐桌上的“常客”，如今擺脫了土地的束縛，在巖棉、椰糠、管道、支架上安了家，用它們獨特的方式，向每一位游客講述著現代農業科技的無限可能。

椰糠當“土壤”：讓辣椒住進“五星級酒店”

“媽媽快看，這個辣椒是紫色的，還長在‘木頭渣’里？”展館內，一個小女孩好奇地指著身旁的栽培槽說。順著她手指的方向，記者看到，一排排黑螺絲椒、紫羊椒、紫隴椒長勢喜人，果實飽滿，色澤鮮亮。而它們的“床”，并非傳統的土壤，而是一種疏松的纖維狀介質。

“這叫椰糠栽培。”七號館工作人員解釋，椰糠是椰子外殼的纖維粉末，是一種純天然的有機介質。它保水性好、透氣性強，還能重復利用。

“大家想想，椰子殼本來是要扔掉的，現在變成了種菜的‘寶貝’，是不是很神奇？”工作人員介紹，椰糠無土栽培最大的好處，就是能克服土傳病害。土地連年種植蔬菜，土壤里會積累病菌，導致減產甚至絕收。用椰糠，這個問題就解決了，而且其節水節肥效果顯著，是未來設施栽培的發展趨勢。

立體“空中花園”：向空間要產量

穿過金螺辣椒廊架，眼前豁然開朗。多層立體管道栽培區里，紅根達菜、綠根達菜、紅葉甜菜、黃葉甜菜層層疊疊，如同一座垂直的“空中花園”。“這是多層立體管道栽培，充分利用了空間和陽光。”工作人員指著頭頂的栽培系統說，同樣的占地面積，這種模式能讓種植量提高好幾倍。對于土地資源緊張的城市來說，這極具現實意義。

在傾斜式立柱管道栽培區，空心菜順著立柱盤旋而上，形成一道道綠色的“瀑布”。這種模式工藝簡單、管理方便、環境潔凈，非常適合都市農業觀光園、生態餐廳，甚至家庭庭院、陽臺。而一旁的A型架式基質栽培區，種的是魔鬼椒和魚腥草。“A字型支架充分利用了立體空間，每一層都能接受陽光，作物長勢均勻，品質更好。”工作人員說，這代表著現代都市農業和精致農業的發展方向。

“空中牛蒡”與“螺旋雙塔”：科技與藝術融合

“快看，那個牛蒡怎么長在花盆里，根還伸到管子里去了？”幾位年輕人圍在“空中牛蒡”展示區前議論紛紛。工作人員介紹：“這是空中牛蒡栽培。我們把牛蒡苗定植在空中的花盆里，用套管引導根系向下生長。這樣，采收時不用再挖深溝，省工省力，還能在下面種植耐陰葉菜，一舉兩得。”

在不遠處的螺旋管道式栽培區，兩座雙螺旋結構的“綠塔”拔地而起，甜菜順著管道盤旋而上，宛如兩條綠色的巨龍。

“這哪是種菜，簡直是藝術品。”一位來自北京的游客掏出手機，連拍了好幾張照片。

工作人員介紹：“螺旋管道式栽培不僅美觀，而且實用。營養液沿管道流下后可以回收再利用，節水節肥。雙螺旋結構讓每一株植物都能充分接受光照，非常適合農業園區的觀光和科普。”

復合式栽培：強強聯合的方案

一路走來，記者注意到，七號館并非單一技術“單打獨斗”，而是多種模式的“協同作戰”。

在復合式栽培區，千禧、維特1506、維特1701、圣羅蘭等茄類優質品種長勢喜人。這里將固體基質栽培與淺液流栽培相結合，用陶粒、巖棉固定根系，再置于淺液流槽中循環供液。

“水培和基質栽培各有優點，也各有短板。”工作人員說，復合式栽培把兩者的優勢結合起來，既保證了根系的透氣性，又保障了水分和養分的均衡供應，大大提高了蔬菜產量和品質。

“第一次見到這么多種無土栽培方式，原來蔬菜不用種在土里也能長得這么好，不僅干凈美觀，還節水節肥，既開闊了眼界，也學到了很多農業科技知識。”來自淄博的種植戶李先生直言，七號館的種植技術極具參考價值，回去后將嘗試引進適合的栽培模式。不少親子游客也表示，帶著孩子參觀新奇的栽培裝置，讓孩子直觀感受農業科技的魅力，是一堂生動的戶外實踐課。

七號館匯聚了當前市場主流、實用性強的無土栽培技術，旨在展示現代農業種植新范式，推動先進種植技術推廣普及。館內所有栽培模式都具備綠色環保、節約水肥、高效高產的特點，破解了傳統土壤種植的諸多弊端，適配不同種植場景與生產需求。菜博會這一平臺，把這些先進技術、優良品種展現給全國各地的種植戶、農業從業者，讓展館內的科技成果走出場館、落地田間，助力農戶增收、農業增效，推動設施農業高質量發展。