來源:滾動播報
(來源:千龍網(wǎng))
5月22日,在第38屆北京大興西瓜節(jié)“北京農(nóng)商銀行杯”全國西甜瓜擂臺賽上,來自龐各莊鎮(zhèn)的瓜農(nóng)謝政江選送的大型西瓜,以79.75公斤(159.5斤)的重量,奪得大型西瓜重量組冠軍,成為新一屆“瓜王”,這已是他連續(xù)八屆參賽中獲得的第六次冠軍。去年,謝政江種植的195.5斤“巨無霸”西瓜刷新歷屆擂臺賽重量紀錄。今年的“瓜王”雖然輕了36斤,但仍夠七八十人“一飽口福”。
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5月22日,來自龐各莊鎮(zhèn)的瓜農(nóng)謝政江選送的大型西瓜,以79.75公斤(159.5斤)的重量,奪得大型西瓜重量組冠軍。新京報記者 耿子葉 攝
曾種出213.8斤的超大西瓜,瓜身近1米
從19歲跟隨父母入行開始,今年59歲的謝政江,已經(jīng)種瓜40年,是龐各莊地地道道的瓜把式。
謝政江的“瓜王”之路并非一蹴而就。2019年,謝政江第一次參加西甜瓜擂臺賽大型西瓜競逐,選送150斤大瓜參賽,獲得了當年的亞軍。自此后,謝政江幾乎每年都參加西甜瓜擂臺賽瓜王的比拼。
2025年,謝政江種植的195.5斤“巨無霸”西瓜刷新歷屆擂臺賽重量紀錄。在對西瓜種植氣候足夠有把握的前提下,謝政江在去年還種出了高達213.8斤的西瓜,瓜身長度接近1米,創(chuàng)下他種瓜以來的最好成績,“去年,天氣好,日照充足,瓜的長勢特別順。”謝政江說。
今年的瓜王重量雖然略輕于去年,但他依然信心十足。“參賽前我就有把握,憑我的經(jīng)驗和各級科技部門的支持,一定能把它種好。”謝政江在龐各莊種植了40多畝西瓜,其中有專門種大瓜的瓜棚。走進大瓜瓜棚,在茂密的瓜藤瓜葉中,還未采摘的大西瓜正在沖刺,但龐大的身形早已藏不住了。
種出如此巨大的西瓜,靠的絕非運氣。謝政江說,首先在選種上就需要能長得大的品種,“京欣8號”具備大果型潛力。種植過程中,也需要精心呵護,一個西瓜的種植面積就達到20平方米,“從坐瓜開始,前15天的長勢最關鍵,前期沖刺就決定了它能不能長成‘瓜王’。”
謝政江說,“去年那個超兩百斤的西瓜,當時就非常看好它,因為早在最初坐瓜的時候,個頭就比較長,展示出了大瓜的潛力。”
智能電子秤記錄西瓜生長,一天最多能長5斤
為了更好地監(jiān)測西瓜的長勢,謝政江還在大棚內安裝了智能電子秤,實時監(jiān)測西瓜體重變化。“你看這是今天上午9點的重量,是63.95公斤,現(xiàn)在是下午1點的重量已經(jīng)漲到64.2公斤,一天最多的時候能長5斤。”謝政江指著智能電子秤說。
仔細看電子秤上的數(shù)據(jù),顯示每天早晚兩次,這就意味著謝政江每天至少兩次查看這些西瓜的長勢。在瓜的生長期內,謝政江每天忙到深夜,“晚上12點能睡就不錯了,有時候甚至到凌晨四五點還沒睡,白天來的客人一多根本沒時間干活,只能夜里干。”
每年瓜王誕生后,網(wǎng)友們最好奇的問題莫過于,這么大的西瓜,打開里面是什么樣子?好吃嗎?謝政江笑著向記者揭秘,打開后瓜香味特別濃,雖然甜度趕不上現(xiàn)在的小型西瓜,大概在10度,但吃起來特別爽口,有點像咱們以前吃的老品種“早花”的味道。“吃一個這樣的瓜,七八十個人都夠分。”謝政江說,雖然大瓜不如小瓜精致,但它承載的是一份記憶中的老味道。
對于有人提出的“膨大劑”質疑,謝政江的妻子楊雪梅介紹,越是大西瓜越不能用膨大劑,能長到這么大的西瓜,一旦使用膨大劑就會裂瓜,瓜自己都受不了,“瓜能長這么大,靠的是品種和真技術。”
那么,面對“誰還會買這么大的西瓜”的疑問,謝政江給出了答案。他種出的大西瓜并非進入普通市場,而是被企業(yè)、商場等機構購買用于展示、吸引客流或品牌宣傳。去年,上海某商超采購了22個,電商平臺拍賣出一個1.3萬元的大瓜,四川某企業(yè)也購買了4個大瓜,用于展示做活動。
“這個瓜,看著比吃著更有效益。”謝政江說,“它能滿足人們的好奇心,也能展示中國的西瓜種植技術。”
創(chuàng)意西瓜可保存多年,西瓜盆景在家也能種
與謝政江的“巨無霸”路線不同,連續(xù)20多年參賽的瓜農(nóng)程春華走的是“小而美”的創(chuàng)意路線。本屆擂臺賽上,她憑借“創(chuàng)意百變西瓜3號”獲得創(chuàng)意西瓜獎。
記者在現(xiàn)場看到,程春華種植的創(chuàng)意西瓜并非傳統(tǒng)地栽大瓜,而是種在花盆里的西瓜盆栽。其中一款黃色西瓜呈圓柱形,大小僅有馬克杯般,精致小巧,令人眼前一亮。
更令人驚嘆的是,程春華告訴記者,她的創(chuàng)意西瓜如果保存得當,甚至可以存放長達50年。“我做的創(chuàng)意西瓜不光是為了看,還想把它做成能長期保存的擺件。”她說,“國外人做方西瓜,我們中國就能做百變西瓜,還能保鮮幾十年。”
程春華介紹,她為這些西瓜注入了特殊的保鮮液,在常溫條件下即可長期存放,不易腐爛變質。“把它當成家里的裝飾品,很有意義。”她做創(chuàng)意西瓜的初衷也很樸素,讓更多市民能在自家陽臺上種西瓜。“希望大家利用陽臺,就能種出一盆屬于自己的西瓜盆栽。”
大興西瓜種植面積達1.7萬畝,年育苗4000萬株
近年來,大興區(qū)西瓜種植面積穩(wěn)定在1.7萬畝左右,全區(qū)共有30多個規(guī)模化園區(qū)。大興區(qū)種植業(yè)技術推廣站站長哈雪姣表示,目前正值大興西瓜上市高峰期,今年的西瓜產(chǎn)量基本與往年持平,每畝產(chǎn)量約3000公斤商品瓜。
在育苗方面,大興已經(jīng)實現(xiàn)了從農(nóng)戶自育苗到集約化育苗的轉型升級。大興全區(qū)現(xiàn)有14家持證的西甜瓜集約化育苗廠,年育苗量達4000萬株。哈雪姣表示,苗對西瓜生產(chǎn)的貢獻率可達30%左右,是西瓜種植生產(chǎn)中的重要一環(huán)。以前農(nóng)戶自己育苗,品種來源混亂、品質參差不齊;現(xiàn)在通過育苗廠集約化育苗,種子來源正規(guī)、品種統(tǒng)一、苗株健康。
為了鼓勵瓜農(nóng)使用優(yōu)質種苗,大興區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每年拿出990萬元專項資金對西甜瓜育苗進行補貼。農(nóng)戶從大興本地的集約化育苗廠購苗,每株苗大約能省5毛錢,成本降低近三分之一。哈雪姣說,也希望通過補貼的形式,調動瓜農(nóng)種植積極性,保護大興西瓜的品牌,讓大興西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
經(jīng)過38年的發(fā)展,大興西甜瓜擂臺賽已經(jīng)從最初評選大西瓜,到如今的綜合評比。本屆擂臺賽共設大型西瓜重量組、中型西瓜綜合組、小型西瓜綜合組、甜瓜綜合組、新品種組和創(chuàng)意西瓜組六個組別,共收到來自北京、上海、浙江、河南、江蘇、山東、內蒙古7個省區(qū)市的303組、1117個西瓜參賽。
哈雪姣表示,在本屆擂臺賽小型西瓜組中,除了傳統(tǒng)的L600、精美2K等綠皮紅肉品種,還出現(xiàn)了“京彩3號”等品種,該品種綠皮黃瓤、入口即化、纖維極少,邊糖與心糖梯度小,整體甜度均勻。此外,還有酸甜口感的“冰激凌”、綠肉脆口的“都蜜翠玉1號”等新品種亮相。
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