阿勒泰市切爾克齊奶花蕓豆成功獲評國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品 特色產(chǎn)業(yè)變身群眾致富“金豆豆

5月20日，國家知識產(chǎn)權(quán)局對交城駿棗等63個產(chǎn)品予以地理標(biāo)志產(chǎn)品認定并實施保護，阿勒泰市切爾克齊奶花蕓豆成功入選，正式獲評國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，喜添一張國家級農(nóng)業(yè)特色“金名片”。

素有“花蕓豆之鄉(xiāng)”美譽的切爾克齊鄉(xiāng)，是阿勒泰市重點培育打造的特色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。此次成功通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認定，源于產(chǎn)區(qū)得天獨厚的生態(tài)稟賦和嚴苛規(guī)范的品質(zhì)管控。產(chǎn)品保護范圍限定切爾克齊鄉(xiāng)克孜勒希力克村、阿克恰普巴村、康歌村、克孜勒喀英村、克孜勒烏英克村、庫早齊村6個行政村，地處額爾齊斯河河谷黃金流域，位于東經(jīng)87°53′～88°29′、北緯47°17′～48°07′優(yōu)質(zhì)生長帶。區(qū)域內(nèi)原生有機土壤缺氮少磷、富鉀豐沃，pH值穩(wěn)定在7.2左右；年均日照2976小時、無霜期155天，大陸性干旱半干旱氣候降水少、蒸發(fā)量大，完美契合奶花蕓豆生長習(xí)性。加之額爾齊斯河冰雪融水天然灌溉，空氣、水土潔凈無污染，天然孕育出不可復(fù)制的獨特品質(zhì)。

切爾克齊奶花蕓豆特色優(yōu)勢鮮明、品質(zhì)獨樹一幟。外觀上，籽粒呈卵圓形、顆粒碩大飽滿，每百克僅160粒，表皮光滑瑩潤，乳白底色點綴雅致紅褐花紋，色澤鮮亮純正；口感上，豆皮薄韌易煮、軟糯起沙，是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的上乘食材；營養(yǎng)上，每百克蛋白質(zhì)含量達19—21.4克，富含總皂苷及鎂、鐵、鉀等多種微量元素，是難得的高鉀高鎂天然食補佳品，兼具下氣利腸胃、益腎補元氣等食療養(yǎng)生功效，藥食同源價值突出。

一直以來，阿勒泰市將切爾克齊奶花蕓豆產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、壯大鄉(xiāng)村特色經(jīng)濟、帶動農(nóng)牧民增收致富的重點產(chǎn)業(yè)持續(xù)深耕。切爾克齊鄉(xiāng)堅守阿蕓1號、阿蕓2號專屬優(yōu)良品種，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化種植管理，苗期人工中耕除草、生長期嚴禁使用除草劑，花期科學(xué)葉面追肥，生產(chǎn)全過程建立溯源檔案。同時嚴格規(guī)范采收、晾曬、脫粒、倉儲各環(huán)節(jié)，籽粒含水率嚴格控制在14%標(biāo)準(zhǔn)入庫，配套實現(xiàn)清選、色選、包裝一體化加工，從田間到成品全程守護地道品質(zhì)。

產(chǎn)業(yè)興則百姓富。阿勒泰市積極探索“合作社+農(nóng)戶+訂單”發(fā)展模式，由阿勒泰市切爾克齊鄉(xiāng)凱凱農(nóng)作物專業(yè)合作社牽頭，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一保底收購、統(tǒng)一品牌銷售，徹底解決農(nóng)戶種植后顧之憂。目前，切爾克齊鄉(xiāng)奶花蕓豆常年穩(wěn)定種植面積2486畝，年產(chǎn)量約700噸，帶動全鄉(xiāng)160余戶農(nóng)牧民穩(wěn)定參與種植；畝產(chǎn)可達260公斤，按市場行情核算，畝均收入穩(wěn)定在2600元，實實在在把小小的奶花蕓豆變成了農(nóng)牧民穩(wěn)收增收的“金豆豆”。產(chǎn)品暢銷云南、貴州、大連等國內(nèi)市場，并遠銷東南亞等地，品牌影響力和市場競爭力持續(xù)攀升。

此次成功獲評國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，是對切爾克齊奶花蕓豆獨特地域?qū)傩浴?yōu)良品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效的權(quán)威認可。截至目前，阿勒泰擁有阿勒泰羊、阿勒泰狗魚、阿勒泰大果沙棘、切爾克齊奶花蕓豆4個國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，其中，切爾克齊奶花蕓豆是阿勒泰市首個本土專屬的國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

下一步，阿勒泰市將以切爾克齊奶花蕓豆獲評國家地理標(biāo)志產(chǎn)品為契機，嚴格規(guī)范地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理，持續(xù)做強特色農(nóng)業(yè)品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值，充分發(fā)揮地標(biāo)產(chǎn)品示范引領(lǐng)作用，以特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村全面振興，持續(xù)拓寬農(nóng)牧民穩(wěn)定增收渠道，奮力推動全市現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。

一審：熱孜萬.玉山
二審：郭平
終審：阿依秋瓦克