山晚調查丨一人食一人住，是小選擇也是大生意

一個人吃飯、一個人居住、一個人逛街、一個人放松……如今，越來越多的年輕人選擇獨立、自在、有品質的單人生活。他們以獨立的生活態度、鮮明的消費偏好，豐富著消費市場的形態，讓“一個人的生活”，也能過得精致體面、有滋有味。　　

在太原，各大公寓樓里、商圈中、超市內、家電柜臺前，越來越多的場景正在為“一個人”量身打造。一人食、迷你家電、獨居安防、單人悅己消費……這些充滿溫度的消費選擇，既改變著城市消費格局，也溫暖著無數獨居青年的日常，成為太原消費市場中最具活力的新亮色。

從“湊合一口”到“精致不浪費”，

小份經濟暖了煙火氣

5月18日19時許，在太原小店區一家科技公司工作的90后姑娘小陳結束了忙碌的一天，回到位于親賢街的單身公寓。她從冰箱里拿出提前買好的200克分裝西蘭花和單人份番茄炒蛋，稍稍加工，加一個預制鹵雞腿，主食是剛買回來的饅頭。15分鐘后，一葷兩素、熱氣騰騰的晚餐便端上了餐桌。

“一個人吃飯也要講究，不能湊合，但也不想浪費。”小陳一邊吃著飯，一邊用平板電腦追著最近熱播的劇集。她告訴山西晚報·山河+記者，這已經成為她生活的常態。

在太原，像小陳這樣的獨居青年越來越多。他們有著穩定的收入、獨立的住所，以及一套屬于自己的生活哲學。當“一個人吃飯、一個人居住、一個人生活”成為常態，圍繞單身群體衍生出的消費場景正在快速生長，讓獨居生活的煙火氣愈發濃郁。

山西晚報·山河+記者在太原各大商圈走訪發現，幾乎所有餐飲門店都推出單人套餐或小份菜品。

各大商超，單人預制菜占據食品貨架顯眼位置。200克西蘭花、300克雞胸肉、400克分裝豬肉、一人份速食湯、單人裝水餃、迷你裝調味品……琳瑯滿目，精準匹配獨居人群的飲食需求。

除了線下場景，線上外賣平臺也緊跟趨勢，“一人食”專屬標簽、單人套餐專區成為標配，單人份麻辣燙、單人份麻辣香鍋、單人份西餐等銷量持續攀升。同時，單人廚具、迷你餐具、一人食火鍋鍋具等也悄然走俏，成為單身青年的居家必備。

據相關行業研究機構監測，近年來“一人食”消費規模持續擴大，市場保持較快增長。預制菜領域，小分量產品持續走俏，眾多食品品牌紛紛加碼適配獨居人群的便捷餐食。

迷你家電：

小體積藏著大幸福，精致生活不將就

如果說一人食解決了“吃”的問題，那么迷你家電，則讓獨居生活變得更舒適、更體面、更有溫度。在小戶型成為獨居青年主流選擇的當下，傳統大家電體積大、能耗高、功能冗余的弊端凸顯，小巧實用、性價比高的迷你家電應運而生，迅速走紅市場。

走進太原多家家電賣場不難發現，迷你家電呈現出鮮明的線上線下分化態勢。線下，蘇寧、京東家電門店以及美的等品牌專賣店里，大容積傳統家電仍是陳列主流，適合獨居人群的100升家用迷你冰箱備貨極少，市面常見的多為臥式小冰柜，款式與選擇十分有限。反觀淘寶、京東等線上電商平臺，各類小巧實用的迷你家電品類齊全、款式豐富，成為獨居青年選購這類產品的主要渠道。

“獨居，用不著體積笨重的大容量冰箱，120升左右的剛剛好，還省電省心。”市民小趙坦言，自己此前跑遍太原多家線下家電門店，都沒能挑到心儀的小型家用冰箱，最終選擇在線上平臺選購。他介紹，線上平臺一款100升左右的迷你冰箱售價大多在800元上下，日常一天耗電量不足0.5度，一個月電費也僅需十幾元，性價比十分高。

賣場銷售人員稱，近年來，像小趙這樣有“小冰箱”需求的單身顧客確實越來越多，但受門店陳列空間、經營側重以及市場備貨習慣影響，線下門店極少上架小容量洗衣機、迷你電飯煲等小眾小家電，大部分有需求的消費者，最終都會通過網絡平臺下單選購。

相關線上監測數據顯示，迷你洗衣機等小型家電線上零售額保持穩步增長，成為家電市場的重要增長點。緊跟市場消費趨勢，多家品牌推出可靈活堆疊的迷你洗烘產品，精準貼合小戶型、單人居住需求，受到消費者廣泛認可。

除日常居家基礎小型家電外，主打悅己放松消費的單人便攜按摩儀，也逐漸成為單身青年的消費新選擇。記者在太原北美新天地走訪看到，康養家電品牌專柜前不少年輕消費者駐足體驗。“上班久坐渾身疲憊，下班回家用按摩儀舒緩頸部特別舒服。”前來選購產品的市民小劉表示，這款頸椎按摩儀售價599元，雖說價格不算低廉，但實用性強、使用頻次高，自己果斷入手。

此外，單人養生壺、迷你咖啡機、小型空氣炸鍋、迷你加濕器等提升生活幸福感的小家電，也在單身群體中滲透率持續提升。小體積、低能耗、高顏值、高性價比，迷你家電精準踩中獨居青年的需求點，用小小的身材，撐起實實在在的幸福感，也讓精致生活不再受空間限制。

獨居安全

智能守護筑安心，一人生活有底氣

當一個人住成為常態，安全感便成為最基礎的訴求，尤其是獨居女性，對居家安全、應急求助、遠程看護等需求更為強烈。

“一個人在家，最怕兩件事：陌生人敲門和突發疾病沒人知道。”在太原小店區租住的獨居女性小高告訴記者，為了安心，她給自己的出租屋加裝了三樣東西：智能門鎖、家用攝像頭和一鍵呼叫器。

“智能門鎖不用帶鑰匙，還能遠程查看誰開過門；攝像頭對著門口，有人停留就會報警；一鍵呼叫器放在床頭，萬一不舒服了按一下就能聯系緊急聯系人。”小高說，這三樣東西加起來不到2000元，但換來的安全感是無價的。

行業監測數據顯示，智能門鎖、家用攝像頭等智能家居產品銷量保持穩定增長，獨居家庭已成為智能安防產品的主要消費群體之一。

在太原，一些大型家電賣場也開始關注獨居群體的安全需求。太原親賢街蘇寧超級體驗店專門設立智能家居沉浸式體驗區，集中展示智能門鎖、家用攝像頭等獨居安全類產品，方便獨居消費者直觀體驗實用好物。店內還安排專業導購，針對獨居人群的安全需求，提供個性化的產品搭配建議。

“最近一兩年，專門來問獨居安全產品的年輕人明顯多了。”店內智能家居導購說，“他們最看重三點：使用方便、安全可靠、能遠程操控。智能門鎖和家用攝像頭賣得最好，其次是一鍵呼叫器和煙霧報警器，很多人都是成套購買。”

從被動防護到主動預防，從傳統門鎖到智能安防，技術進步讓一人居住更安全、更安心。同時，越來越多本地物業、社區推出獨居人員關愛服務，聯合安防企業提供安裝、維修、售后一體化解決方案，進一步完善獨居安全保障網絡，讓獨居生活更有溫度。

一人生活新風貌：

獨立選擇里的時代溫度

一人食暖胃，小家電暖心，安防守護安心。在太原，越來越多年輕人坦然享受單身狀態：一個人好好吃飯，認真生活，努力工作，適度犒勞自己。他們不迎合、不將就，用消費表達態度，用選擇定義生活，活出了獨立、自信、精彩的模樣。

盡管“一人生活”的消費場景日漸豐富，但也面臨著產品同質化、服務配套不足等挑戰。有業內人士指出，一人消費不是“小一號的生意”，而是全新的生活方式生意。單身群體追求便捷、體面、安全、悅己，企業只有深度洞察單身群體的使用場景、情感需求與生活習慣，才能打造出更貼合需求的產品與服務。

從精致便捷的一人食消費，到小巧實用的居家小家電，再到日漸普及的智能居家安防，單身消費群體正在用全新消費方式豐富市場格局，也在以獨立自信的姿態，展現著當代年輕人的生活主張。這不再是特殊狀態，而是社會生活日益多元、包容的一種體現。人們以更從容的心態面對生活方式的選擇，注重自我感受、追求舒適自在，單人生活場景日漸豐富，城市消費與日常服務也隨之變得更加細致、貼心，讓每一種生活選擇都能被溫柔以待。

一人生活，不是孤獨的代名詞，而是一種主動的生活選擇。它承認個體價值，尊重多元選擇，鼓勵人們以自己喜歡的方式生活，讓每一種生活方式都被尊重，讓每一個人都能把日子過成詩。

來 源：山西晚報·山河+記者 賈蔚然 實習生 黃靖博

責任編輯：王 淼

校 對：辛 云

值班主任：費 煜

值班編審：劉子平