“共品秦嶺泉茗 樂享健康生活”——2026年“國際茶日”陜西主會場活動在商南舉辦

來源：環(huán)球網

秦嶺五月，茶香漫山。初夏的微風中，商南縣富水茶海公園的萬畝茶園層巒疊翠，如詩如畫。

5月18日至19日，以“共品秦嶺泉茗 樂享健康生活”為主題的2026年“國際茶日”陜西主場活動在商洛市商南縣舉行。活動由陜西省農業(yè)農村廳、商洛市人民政府主辦，來自省內外的茶界專家、有關部門負責人、經銷商及新聞媒體代表等120余人齊聚“生態(tài)茶城”，在一縷縷茶香中，共商陜茶高質量發(fā)展大計，見證“秦嶺泉茗”從深山走向世界的嶄新篇章。

19日上午，位于富水茶海公園的雙山茶葉綜合體一樓平臺嘉賓云集。這里不僅是本次活動啟動儀式的主會場，更是商南茶三產融合發(fā)展的一個生動縮影。放眼望去，連綿的茶壟隨山勢起伏，與遠處的藍天白云相映成趣，空氣中彌漫著清新的茶香。

活動現場，商南縣市場監(jiān)管局發(fā)布了《商南茶地理標志產品保護要求》；主辦方為2026年“秦嶺泉茗”手工制茶技能大賽獲獎選手頒獎；國家茶產業(yè)技術體系崗位專家、中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員石元值對“秦嶺泉茗”進行了專業(yè)點評。在簽約環(huán)節(jié)，商南縣茶葉聯(lián)營公司與浙江紹興御茶村茶業(yè)有限公司簽訂了抹茶生產加工合作項目，該項目作為商洛首個抹茶產業(yè)項目，將成為推動全市茶產業(yè)轉型升級的有力支撐。

備受嘉賓們矚目的，莫過于“商洛蜜蘭”茶葉新品的發(fā)布。這款由商洛市農業(yè)農村局、商洛市特產中心、商南縣茶葉聯(lián)營公司聯(lián)合特邀中國農業(yè)科學院茶葉研究所原副所長、資深首席科學家魯成銀研究員創(chuàng)新研制的蜜蘭香型綠茶新產品，既保留了傳統(tǒng)綠茶的醇厚，又融入了創(chuàng)新工藝的復合花蜜香味，將為全市茶產業(yè)守正創(chuàng)新、實現高質量發(fā)展注入強勁動力。隨后，商洛市茶產業(yè)鏈鏈長向魯成銀研究員頒發(fā)了“商洛市茶產業(yè)高質量發(fā)展首席科學家”聘書，標志著商洛茶產業(yè)在科技賦能上邁出了堅實一步。

“商南，地處秦嶺東段南麓，區(qū)位優(yōu)越、資源富集、生態(tài)醉美，是中國西部最北端新興產茶區(qū)。‘高緯度、高海拔、高礦物質、無污染’，溫濕相宜的氣候條件，富含鐵、硒、鋅的土壤環(huán)境，孕育出生態(tài)有機、富含微量元素的優(yōu)質商南茶，形成了‘湯綠、香高、味濃、回甜’的獨特品質。”商南縣茶產業(yè)發(fā)展中心主任陳耀介紹到，全縣目前累計發(fā)展茶園30萬畝，年產茶葉1萬噸，產值超20億元，茶產業(yè)已成為強縣富民的重要支撐。

“茶把我們聚在了一起，它能消除隔閡，創(chuàng)造對話和共享的機會。”來自江蘇省南京市的經銷商代表劉先生感慨到，“與江南茶區(qū)相比，商南茶因晝夜溫差大、生長周期長，內涵豐富、品質獨特，特別受追求新奇、獨特風味的資深茶客和年輕消費者青睞。特別是這幾年，‘秦嶺泉茗’的品牌越來越響，消費者認可度越來越高，我們有信心把它推向更廣闊的市場！”

當天下午，“茶區(qū)行”參觀采訪活動將此次“國際茶日”的視角延伸到了田間地頭與加工車間。

嘉賓們先后深入雙山茶葉綜合體、秦嶺泉茗產業(yè)園和沁園春茶業(yè)公司。走進雙山茶葉綜合體的數字化茶葉加工廠，寬敞明亮的車間里，殺青機、揉捻機、色選機等先進設備正高效運轉，整個生產過程實現了清潔化、連續(xù)化和智能化；在秦嶺泉茗產業(yè)園商洛市茶業(yè)博覽館，豐富的圖文資料、珍貴實物及多媒體展示，生動地呈現了商南茶葉的發(fā)展歷程；來到沁園春茶業(yè)公司的“智慧茶園”，種植、加工、銷售全鏈條數字化體系，有效促進了各環(huán)節(jié)高效協(xié)同聯(lián)動，推動產業(yè)整體升級。

“這次來商南，我看到了三個‘實’：產業(yè)基礎扎實、融合發(fā)展充實、科技支撐硬實。”魯成銀研究員在接受采訪時感慨地說，“商南不僅把茶園做成了景區(qū)，更把茶產品做成了科技品。‘以旅帶茶、以茶促旅’的模式，實現了產業(yè)互促、效益疊加，穩(wěn)步拓寬山區(qū)群眾的增收渠道。”

如果說“茶區(qū)行”參觀采訪是宏觀的產業(yè)敘事，那么前一日舉行的“秦嶺泉茗”手工制茶技能大賽則是微觀層面的工匠精神展示。

5月18日，雙山茶葉綜合體的制茶車間內，幾十口炒鍋依次排開，爐火正旺。全縣20余名茶葉專業(yè)合作社、加工廠的制茶高手們同臺競技，一展身手。殺青、揉捻、做形、烘干……一雙雙粗糙而靈巧的手在滾燙的鍋中翻飛，鮮嫩的茶葉在高溫的催化下，逐漸褪去青澀，散發(fā)出沁人心脾的板栗香。

“手工制茶是一門‘火候’的藝術，機器可以替代效率，但取代不了匠人對溫度、濕度和茶葉狀態(tài)的那份直覺。”本次大賽的評審組組長、西北農林科技大學教授余有本穿梭在炒鍋間，仔細觀察每一位選手的操作。他告訴筆者，通過連續(xù)多年舉辦此類技能大賽，商南縣涌現了一大批“土專家”和制茶能手，極大地提升了茶產業(yè)加工水平。

據了解，近年來，商南縣聚焦全市打造“中國康養(yǎng)之都”和全縣建設生態(tài)美、產業(yè)美、設施美、生活美、人文美“五美商南”目標，堅持將茶產業(yè)作為農業(yè)特色主導產業(yè)，持續(xù)在優(yōu)化區(qū)域布局、做大茶產業(yè)、做優(yōu)茶品質、做強茶品牌、做好茶配套等6個方面下足功夫，大力實施“商南茶”品牌提升行動，加強商南茶地理標志保護推廣運用，城關茶產業(yè)康養(yǎng)示范園、富水茶產業(yè)融合發(fā)展示范園、試馬現代農業(yè)產業(yè)示范園、南部高山云霧產茶區(qū)“三園一區(qū)”的發(fā)展格局逐步形成，擁有規(guī)模以上茶企23家、茶葉合作社290余家，研發(fā)生產出綠茶、紅茶、烏龍茶、茯磚茶、工藝白茶5大類20多種茶產品，商南茶生態(tài)、休閑、文化價值進一步凸顯。

從一片葉子到一個產業(yè)，從“賣原料”到“賣品牌”“賣風景”“賣體驗”，商南縣在“十五五”開局之年，正沿著茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展路徑穩(wěn)步前行，一幅“因茶而富、因茶而興、因茶而美”的鄉(xiāng)村振興新畫卷，正在秦嶺深處徐徐鋪展。（李行）