自助餐里下飽腹藥？豬先不答應(yīng)

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網(wǎng)上就有人言之鑿鑿地說(shuō)，自助餐老板都會(huì)在食物里下了飽腹劑。

否則大家明明餓了一天來(lái)的，明明下了必死的決心，結(jié)果坐下來(lái)沒二十分鐘，戰(zhàn)斗力就從呂布變成了劉禪。

一定是被下藥了。

不然怎么解釋在家能干掉一鍋米飯，到了自助餐連第二盤蝦都拿不動(dòng)？

我跟你說(shuō)，這個(gè)謠言侮辱的不是自助餐老板們的人品。

簡(jiǎn)直是在碾壓他們的智商。

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如果真有這種神藥，第一個(gè)用的絕對(duì)是養(yǎng)豬場(chǎng)，而不是自助餐老板。

真的。

你想想，養(yǎng)豬最大的成本是什么？

是飼料。

養(yǎng)一頭豬要吃掉將近300公斤飼料，才能長(zhǎng)到120公斤出欄。

差不多兩斤半飼料換一斤豬肉，這叫料肉比。

全球每年光豬飼料就要消耗三億多噸，市場(chǎng)規(guī)模八千多億。

這還只是豬，再加上雞鴨牛羊魚蝦，全球飼料市場(chǎng)是一個(gè)幾萬(wàn)億的盤子。

如果自助餐老板手里真的有一種神藥，豬吃幾口就飽了，吃一斤飼料就能長(zhǎng)一斤肉，料肉比直接干到1:1。

你知道這意味著什么嗎？

意味著一頭豬能省一半的飼料錢，全世界的養(yǎng)殖戶都要跪著求你賣給他們，全球糧食危機(jī)瞬間緩解一半，你不拿諾貝爾獎(jiǎng)都說(shuō)不過(guò)去，聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)見你必須鞠躬。

誰(shuí)要是真有這么個(gè)東西，去自助餐廳里偷偷摸摸地撒在麻辣小龍蝦上面，讓顧客少吃兩只蝦？

任何一個(gè)智商正常的人都不會(huì)干這種事。

這不叫下藥，這叫暴殄天物，叫對(duì)人類智慧的侮辱。

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我再給你算筆賬。

現(xiàn)在最火的減肥藥司美格魯肽，一針好幾百塊錢，有錢都不一定能買到。

效果怎么樣呢？

一個(gè)月瘦個(gè)幾斤十幾斤，還是要控制飲食，還是要運(yùn)動(dòng)。

而且一大堆副作用，惡心、嘔吐、拉肚子、脫發(fā)，甚至還有人說(shuō)會(huì)得胰腺炎。

就這么個(gè)東西一年能賣幾百億美金。

諾和諾德靠這一個(gè)藥的市值超過(guò)了整個(gè)丹麥的 GDP。

如果哪個(gè)自助餐老板真有這種飽腹神藥，司美格魯肽還算個(gè)屁啊！

開自助餐廳能賺幾個(gè)錢啊，

他直接把這個(gè)藥賣給諾和諾德不香嗎？

100億美金不算貴吧，不比開一輩子自助餐賺的多一萬(wàn)倍？

省得天天伺候一群想著怎么吃回本的大爺。

累不累啊。

還有人說(shuō)，有些商家在食物里加了抗性糊精。

講真的，那個(gè)東西確實(shí)能增加飽腹感，但一斤要幾十塊錢，比牛肉還貴。

商家瘋了往菜里加這個(gè)？嫌自己賺的太多了？

這就好比你為了省兩塊錢地鐵票，打了個(gè)一百塊錢的車。

純純的豬一樣的智商啊。

更離譜的是麻醬里加桃酥碎的飽腹謠言。

這個(gè)確實(shí)有商家加，但不是為了讓你飽，是為了香。

加了桃酥碎的麻醬，確實(shí)更好吃。

因?yàn)樘宜炙槟茏屄獒u口感更醇厚，不信你可以自己在家試試。

而且就算加了，你吃一碗麻醬，能有多少桃酥碎？

靠桃酥就能讓你吃飽？

別逗了。

你就是喝一碗水，也比那點(diǎn)桃酥碎頂飽。

所以，根本沒有什么科技與狠活。

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為什么你去吃自助餐幾口就飽了？

因?yàn)樯碳矣昧艘徽妆人庍€狠的套路，而且全是合法的，你還挑不出任何毛病。

第一個(gè)套路是動(dòng)線設(shè)計(jì)。

你回憶一下去過(guò)的自助餐廳，取餐區(qū)是不是跟迷宮一樣？

繞來(lái)繞去走半天才能拿到菜。

走累了，自然就吃不下了。

這就跟王者榮耀的地圖設(shè)計(jì)一樣，故意讓你繞路消耗你的體力。

等你繞了八百圈走到再看到飛禽走獸生猛海鮮，已經(jīng)吃不下了。

就跟游戲里的新手村一樣。

先給你一堆垃圾裝備，等你打到 BOSS 的時(shí)候，已經(jīng)沒藍(lán)了。

第二個(gè)套路產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

絕大多數(shù)自助餐會(huì)讓你最先看到的永遠(yuǎn)是炒飯、炒面、披薩、蛋糕等。

這些東西最便宜，最占肚子，還全是高油、高鹽、高糖。

前兩口吃著特別香，吃不了幾口就膩了，膩了自然就不想吃了。

這就跟你刷短視頻一樣，前幾個(gè)美女特別好看，刷半個(gè)小時(shí)就想吐了。

而且很多自助餐的飲料永遠(yuǎn)是碳酸飲料最多，喝兩口一肚子氣，還沒吃東西就飽了。

水果永遠(yuǎn)是西瓜、哈密瓜這種水分大的，吃兩塊就撐。

第三個(gè)套路是心里暗示。

你有沒有發(fā)現(xiàn)自助餐的盤子特別小？

小到你一盤根本裝不了幾塊肉，必須來(lái)回跑好幾趟。

你以為是餐廳省錢不買大盤子。

不。

是因?yàn)槟忝孔咭惶耍投嗷ㄎ宸昼姟Ｄ忝慷嗷ㄎ宸昼姡愕拇竽X就多接收一輪"我已經(jīng)吃了很多了"的信號(hào)。

康奈爾大學(xué)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，人判斷自己吃了多少，不是靠胃，是靠眼睛。

桌上堆了十個(gè)小盤子，哪怕每個(gè)盤子只有三塊肉，你的大腦看到這十個(gè)盤子也暗示自己，你已經(jīng)是一頭豬了。

更絕的是，服務(wù)員還特別勤快地收盤子。

他不是怕桌子亂。

他是怕你看到空盤子少，繼續(xù)吃。

盤子收走了，證據(jù)消失了，你的大腦失去了參照物，只剩下一個(gè)模糊的感覺，我好像吃了不少了。

4

看明白了嗎？

自助餐這門生意，本質(zhì)上跟保險(xiǎn)一樣。

保險(xiǎn)是靠絕大多數(shù)不出險(xiǎn)的人養(yǎng)那幾個(gè)出險(xiǎn)的。

自助餐是靠絕大多數(shù)吃不回本的人，養(yǎng)那幾個(gè)拼命吃的。

而那幾個(gè)拼命吃的，真算下來(lái)，大概率也沒回本。

因?yàn)檫@里面有一個(gè)巨大的信息差，你用零售價(jià)算成本，老板用批發(fā)價(jià)算成本。

你覺得你吃了三百塊的帝王蟹，其實(shí)只是百八十一斤進(jìn)的凍貨。

你覺得三文魚刺身起碼值五十，供貨商按公斤走量分到你嘴里那幾片成本不到十塊。

你拿著零售價(jià)的計(jì)算器跟一個(gè)用批發(fā)價(jià)做生意的人比誰(shuí)賺了，這就好比你拿期末考試成績(jī)?nèi)ジ蠋煴日l(shuí)更懂?dāng)?shù)學(xué)。

根本不是一個(gè)維度的較量。

而且你別忘了，你為了這頓自助餐做了什么準(zhǔn)備。

你餓了一天，以為是在攢大招。

其實(shí)餓了一天你的胃反而會(huì)收縮，坐下來(lái)吃第一口的時(shí)候血糖飆升，大腦比平時(shí)更快發(fā)出飽腹信號(hào)。

你用一天的饑餓，換來(lái)了一個(gè)更快飽的自己。

你是自己給自己下了藥。

最重要的是你拼了命往嘴里塞，撐到扶墻出，吃進(jìn)去的東西成本也就三四十塊。

你覺得你賺了，老板也覺得他賺了。

誰(shuí)贏了，不言而喻。

就像板們常說(shuō)的一句話：不怕你能吃，就怕你不來(lái)。