福建永定：一座養(yǎng)豬場(chǎng)里長(zhǎng)出國(guó)際訂單

初夏時(shí)節(jié)，永定大地滿目蒼翠。5月18日，走進(jìn)永定區(qū)陳東鄉(xiāng)源華家庭農(nóng)場(chǎng)，43畝葡萄藤架下，一串串青紫飽滿的果實(shí)已陸續(xù)掛果，顆顆圓潤(rùn)透亮，空氣中彌漫著清甜的果香。農(nóng)場(chǎng)主江源春正和妻子在棚里忙著疏果剪枝，手上全是泥土，臉上卻藏不住笑意。

就在不久前，他剛剛和“環(huán)球果萃”簽下了一份長(zhǎng)期供貨訂單。這意味著，這些從閩西山村里長(zhǎng)出來(lái)的葡萄，即將走上國(guó)際市場(chǎng)的貨架。很難想象，幾年前這里還是一座養(yǎng)豬場(chǎng)。

江源春是土生土長(zhǎng)的陳東鄉(xiāng)人，早年靠養(yǎng)豬日子過(guò)得安穩(wěn)。后來(lái)當(dāng)?shù)貏澏ńB(yǎng)區(qū)，他不得不另尋出路。“與其等著被淘汰，不如主動(dòng)轉(zhuǎn)型。”2014年，他拿出全部積蓄又四處借款，投入150萬(wàn)元，把養(yǎng)豬場(chǎng)改建為家庭農(nóng)場(chǎng)，拿出40余畝土地種起了葡萄。

從養(yǎng)豬到種葡萄，隔行如隔山。江源春夫妻倆從零學(xué)起，剪枝、授粉、疏果、防病，每一道工序都親力親為。他們堅(jiān)持不用化肥，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，采用微噴灌、粘蟲(chóng)色板、防蟲(chóng)網(wǎng)和有機(jī)肥等綠色種植模式，一畝產(chǎn)量只控制在2500斤左右。“產(chǎn)量少了，但品質(zhì)上去了，糖度能到18到20度，吃過(guò)的人都回頭。”

功夫不負(fù)有心人。幾年下來(lái)，源華家庭農(nóng)場(chǎng)的品種從最初的一兩個(gè)增加到夏黑、醉金香、陽(yáng)光玫瑰等八個(gè)品種，錯(cuò)峰上市，整個(gè)夏季不斷檔。品質(zhì)立住了口碑，老客戶帶新客戶，生意越做越大。葡萄不僅在永定本地供不應(yīng)求，更吸引了“環(huán)球果萃”的目光，雙方一拍即合，簽下長(zhǎng)期訂單。

“做農(nóng)業(yè)就是做良心，你糊弄土地，土地就糊弄你。”江源春說(shuō)，這些年他給自己立了三條鐵規(guī)矩：絕不用膨大劑，絕不提前采摘，絕不以次充好。”膨大劑一打，果子是大了，但口感全毀了。我們寧可果子小一點(diǎn)，也要讓人咬一口就知道，這是真正的好葡萄。“每到采收季，他都要逐串逐粒挑選，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的全部剪掉，哪怕一年少賣幾萬(wàn)斤也在所不惜。人家信你才買你的東西，你不能辜負(fù)這份信任。”

據(jù)江源春介紹，目前與“環(huán)球果萃”簽訂了三個(gè)“5000”，分別是5000斤紅柿、5000斤葡萄和5000斤紅黑米。”江源春笑著說(shuō)，“我們一個(gè)小山村的家庭農(nóng)場(chǎng)，能把葡萄賣到國(guó)外去，以前想都不敢想。”

如今，源華家庭農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)量十余萬(wàn)斤，年產(chǎn)值超百萬(wàn)元，還帶動(dòng)周邊50多戶農(nóng)戶增收。陳東鄉(xiāng)也因地制宜發(fā)展葡萄、百香果、蜜柚等特色產(chǎn)業(yè)，走出了一條農(nóng)旅融合的鄉(xiāng)村振興之路。

一顆葡萄，從山村甜到了國(guó)際市場(chǎng)。這不僅是江源春夫妻倆的創(chuàng)業(yè)故事，更是永定生態(tài)農(nóng)業(yè)走向世界的一個(gè)生動(dòng)注腳。

“源華家庭農(nóng)場(chǎng)的故事，是陳東鄉(xiāng)踐行'綠水青山就是金山銀山'理念的一個(gè)生動(dòng)縮影。近年來(lái)，我們因地制宜發(fā)展葡萄、百香果、蜜柚等特色產(chǎn)業(yè)，著力打造'陳東香''江田螺'等區(qū)域品牌，走出了一條'生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)為王、農(nóng)旅融合'的鄉(xiāng)村振興新路。”永定區(qū)陳東鄉(xiāng)黨委書(shū)記謝萬(wàn)鵬表示。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)福建記者站 編輯：胡美東 通訊員：熊川）

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