北京
文/王心怡
誰也沒想到《親愛的·客棧2026》這檔今年年初寄予眾望的重啟IP，播至尾聲迎來了一小撥短視頻熱度，居然是因為《奔跑吧》。
在“跑男”里的白鹿被審視之下，話題紛紛擾擾，蔓延到了白鹿在《親愛的·客棧2026》里評價吳澤林做的炒飯味道，成為了該事件的知名素材之一。
《親愛的·客棧2026》也終于留下切片名場面，延續了過往成績。畢竟， 陳翔痛哭、馬天宇與張翰的 互動、李蘭迪表現等場面， 不僅在播出當時引起熱議 ， 甚至成為日后網友回扒的 常用片段 ，而以“拿蛋糕”為代表的有關武藝的 梗，更是 成為綜藝名場面，直到現在還被網友們津津樂道。
《親愛的·客棧（第二季）》劇照
這甚至讓人忽略了其一開始只連續推出了三季，而從CSM52城/CSM59城收視情況來看，三季節目大部分期數的收視率都排在第5名及之后，且第三季豆瓣評分直接從前兩季的6.4、6.1掉至3.7。
無論從數據還是口碑上來看，《親愛的·客棧》都不算經典成功IP，其值得市場記住的點便在于短視頻風靡之后被二創視頻多次咀嚼的“名場面”，再搭上這幾年重啟IP打法收獲不俗，這便推動了《親愛的·客棧2026》。
《親愛的·客棧2026》劇照
但是，重啟《親愛的·客棧》并不順利。
去年秋季的招商片單中宣布的節目簡介，《親愛的·客棧2026》是以藝人夫妻情侶開啟20天特色客棧經營之旅，在營銷號的披露里招商PPT上的夫妻情侶嘉賓也是換了好幾輪；到了年末，“原客棧管家”人氣男星攜手“青春合伙人”大熱劇女主接管客棧的節目內容被更新，王鶴棣、沈月等人的名字也開始被猜測和提及。
在對于經典IP重啟的新敘事期待、昔日“客棧熟人”換個身份再度回歸的好奇、節目還能誕生哪些名場面憧憬之下，《親愛的·客棧2026》好像與預期不那么相符。
01
王鶴棣的朋友圈+
“親愛的桃花塢”
被視作慢綜藝的《親愛的·客棧》，在重啟之后，真的慢了下來。
客棧主理人王鶴棣在第一期就表示：“這次客棧我想打造成一個年輕人在一塊，能夠交流談心，遇到困難的時候也可以是一個避風港的存在，也可以是一個放肆暢玩的客棧。輕松、好玩、世外桃源的感覺。”
不僅客棧運營遵循這一理念，除了一開始初到客棧，需要嘉賓們布置客棧、分配任務、熟悉動線、快速上手而顯得緊張、勞累之外，《親愛的·客棧2026》大部分的時間和風格其實也都削弱了經營的壓力，轉向治愈、放松的觀感。
《親愛的·客棧2026》劇照
而王鶴棣擔任主理人、常駐嘉賓都與其是熟人關系，以及后續飛行嘉賓的選擇也大致以王鶴棣為出發點，也讓《親愛的·客棧2026》帶上了某種飯圈定制綜藝的味道。
十一期看下來，《親愛的·客棧2026》并不難看。
首先，它匯集了很好的一群人，且他們在做自己“擅長”的事情。
秦嵐將財物管理井井有條，經過培訓的沈月在整理客房上展現了專業性，徐志勝在前臺工作上偶有犯錯、但在跟客人交流、提供情緒價值上能力不俗，吳澤林在廚房中兢兢業業，張宸逍總是默默干很多活，而主理人王鶴棣也總展現兜底的能力，提出問題和構想并跟大家一起實現。
《親愛的·客棧2026》劇照
當沒有了明顯的年齡、“新老”等區隔，一群能夠在一起說笑著、打氣著工作的伙伴由然而出，《親愛的·客棧2026》展現了每個嘉賓的魅力，也打造出了某種群像，這也是節目之所以輕松治愈的原因之一。
其二，它并沒有過多將鏡頭對準經營壓力的傳達上，而是展現出除了經營之外，客棧還能帶來怎樣的想象。
《親愛的·客棧2026》不乏客人之間互動的呈現，尤其是旅游線路的制定、打卡裝置的不斷上新、客棧不同活動的推出等，更是加重了客棧員工與客人之間互動的比例。比如徐志勝打造的“暈碳區”、“桃花塢”三傻安裝的黃色郵筒打卡裝置、拍照比賽和海邊走秀等活動，都增加了互動的比例。而人與人互動的未知性也可能會產生出不同的節目效果，畢竟，《親愛的·客棧》歷史上的諸多名場面都來源于互動之間。而諸如沈月給飛行嘉賓譚松韻的留言，也將這種互動的溫情提到了一個高點，這也許就是交流和相遇的意義。
《親愛的·客棧2026》劇照
不過，社交、輕松治愈、小活動、藝術裝置，這怎么看上去都有點“桃花塢”的味道，再想想主理人是王鶴棣，這味兒就更濃了。
《親愛的·客棧2026》至少達到了看上去不心累的觀感。
但peace就意味著不容易產生出圈話題，就像吳澤林和王鶴棣的鴛鴦鍋片段，也并未引起過多的、大范圍的爭議，而開頭提到的白鹿片段，也是因為遇到了“跑男”爭議。而如曾經武藝的“高光時刻”更是可遇不可求，因為這些固定嘉賓大部分也都在其他真人秀中有過常駐、不太可能出現這種綜藝名場面。
《親愛的·客棧2026》劇照
不過，盡管到目前《親愛的·客棧》只播出了四季，但它卻可以窺見經營類綜藝的一些變化。
前三季幫助當地文旅、職場競爭的味道濃烈，有王珂這樣有做生意經驗的老板加入，想要客棧盈利的意味明顯；而新一季老板的稱呼直接對齊當下熱潮，改稱“主理人”，同時主理人人選更加年輕化，王鶴棣在一開始給出的營收預期定位是保本。
《親愛的·客棧（第二季）》劇照
大環境在變化、老板在變化，經營思路也在變化。
這其實是《親愛的·客棧》IP可以書寫，哪怕僅僅是一個價值包裝之處，比如兩代人不同的創業理念、運營方式、領導風格等等，而這樣的包裝也可以讓整個IP擁有連續性，但《親愛的·客棧2026》在這一方面并沒有過多著墨，再加上治愈的風格，也就導致了節目的粉絲向和“過家家”質疑。
《親愛的·客棧2026》沒有實現新敘事的爆發，本質上來看，它還是圈在了“王鶴棣經營創業”，而不是王鶴棣代表著的更年輕一代人的經營觀、創業觀，導演組沒有架構好“延伸”故事。
亦或者在于相比近十年前，民宿還是年輕人創業的大方向，但十年后，年輕人創業還有多少在選民宿，以及“民宿”身份有何變化，其實節目組沒有摸透。
這就導致，這一重啟IP離邁向大眾情緒有點遙遠。
02
經營類綜藝還行嗎？
那么，這一次變動不小的重啟成功了嗎？
在《親愛的·客棧2026》播出之前，也傳出過招不到商、錄制延期、在等王鶴棣行程的消息。按如今的播出狀況，支付寶冠名、完整錄制完一季、云合市占率也曾最高排到過第三的數據，說明至少《親愛的·客棧2026》撐下來了，且至少從反饋來看，王鶴棣的粉絲是基本滿意的。
《親愛的·客棧2026》劇照
但對于整個IP呢？
如果說這一季節目依靠著王鶴棣才能最終成型，那么下一季呢？下下季呢？
《親愛的·客棧》需要不斷的依靠王鶴棣，或是需要不斷找到下一個和更多個“王鶴棣”。
畢竟，《親愛的·客棧》開始是帶著大眾綜藝屬性的，而目前新一季的打法，明顯更偏向于粉絲向。
但是， 還有多少頂流需要“報答”《親愛的·客棧》背后的導演組以及這一 IP呢？
在這個綜藝招商每年都在變化的時代，上一季節目的播出表現和新一季的陣容都影響著招商情況，而綜藝市場誰能獲得贊助商的青睞，也并不是十拿九穩的事情。從對于整個IP的延續性上來說，《親愛的·客棧2026》重啟交出的并不是一份可持續的答卷。
《親愛的·客棧2026》劇照
更重要的是，經營類綜藝在當下雖然創作不斷，但正在陷入低潮。
就拿當下來說，除了《親愛的·客棧2026》，經營潮飲店的《風華合伙人》在播出中。
這檔節目更是邀請了吳彥祖擔任投資人，在合伙人配置上也不乏近一段時間在劇綜方面流量攀升的代旭、周柯宇、常華森等，但從播出效果來看，也不盡如人意。以助力國貨出海為目的的《巴黎合伙人》第二季《合伙人》也在更新中。
實際上，對于廣告商來說經營類綜藝是植入的好選擇，尤其是前期、深度的合作，則甚至可能帶來“品牌定制”的效果。比如在移動支付成為日常的當下，冠名商支付寶出現在《親愛的·客棧2026》非常自然，而其順勢推廣起了碰一下業務；《風華合伙人》的冠名商為五糧液，節目經營的潮飲店一大產品就是特調，五糧液不僅可以作為特調的材料，還可以直接邀請顧客們品嘗，存在感滿滿。
《風華合伙人》劇照
經營類綜藝的頑疾卻始終存在。
經 營類綜藝興起之初，滿足了觀眾對于 明星開店的想象。 觀眾們 想要看到 一個店是如何從零到一 、從無序到井井有條的被 創建，樂于 看到明星們 為自己不擅長的事 焦頭爛額， 又能想出解決辦法；如今， 觀眾們也希望能從經營類綜藝中獲得“干貨”， 創業 的流程、 可能遇到哪些坑、 需要具備哪些技能和知識儲備等等。
大部分經營類綜藝其實都容易陷入“薛定諤的真實”。
一個最明顯的例子是，大部分經營類綜藝都較快掠過前期開店籌備，直接進入嘉賓經營模式，頂多花一兩期呈現開店前一兩天嘉賓們大開快遞、整理收納的過程，此事在《風華合伙人》中亦有記載、也是如此呈現；而對于新店顧客來源、客流量保證的問題，經營類綜藝的明星開店則完全避免，不領號碼牌排隊就算好的了。
《風華合伙人》劇照
當經營類綜藝提供不了真實指導，那大概率就只能看群像的互動了，經營就單純地變成了一種真人秀的場景設置，失去了更多發揮和想象空間。
可以看到的是，經營類綜藝也在努力尋找與當下綜藝和觀眾對話的機制。比如瞄準更年輕、更潮流的領域和生活方式；在經營模式、店的設置、甚至嘉賓選擇上更年輕化等。
即便在努力，但一句嘆息的是，經營類綜藝 不應該總是粉絲專供。
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