上海
氣溫漸升，夏日的第一縷清甜已如約而至。近日，位于崇明建設鎮蟠南村的上海鮮綠農產品種植專業合作社內，特色“牛奶西瓜”陸續成熟，正式開啟今年的“吃瓜季”。
走進合作社的西瓜種植大棚，一股清甜氣息撲面而來。與普通西瓜不同，這里一些品種的西瓜顏值獨具特色：有的瓜皮呈深墨綠色，色澤濃郁發亮；有的則是亮眼的鮮黃色，圓潤飽滿，遠遠望去宛如一個個“黃金燈籠”，十分惹人喜愛。
“今年我們種植的黑津西瓜，現在正處于最佳成熟期，口感也是最好的時候。”鮮綠合作社負責人符正慧表示，“受三四月低溫天氣影響，今年的西瓜產量比去年略低一些，但目前銷售情況整體不錯，很受顧客歡迎。”
好瓜離不開好技術，獨特的種植秘方是“牛奶西瓜”聲名遠揚的關鍵。為了讓西瓜吸收充足且天然的養分，符正慧傳承了父親的“獨家技藝”——每年都會采購牛奶、果汁，再搭配豬油渣、米酒等原料，按照特定比例混合發酵，制成天然有機肥施入瓜田，這也是“牛奶西瓜”名字的由來。“我們每年都會在肥料配方上做一些創新，加入不同的天然成分，既能持續改良土壤肥力，又能讓種出來的西瓜口感更清脆、果肉更細嫩，甜度也更適中。”符正慧向記者介紹道。
除了秘制有機肥，精細化管理也為西瓜品質保駕護航。合作社特意降低了西瓜種植密度，讓每一株瓜苗都能充分吸收陽光和養分。同時，合作社將每年秋冬季定為瓜田養護改良期，通過休耕、增施有機肥等方式，持續提升土壤質量，保障西瓜品質。
據了解，5月中旬起合作社其他品種的西瓜將陸續接力上市。通過引種多品種、分批次種植的模式，鮮綠合作社實現了從4月中旬到7月初的“持續供瓜”，確保市民在整個夏季都能吃到新鮮優質的西瓜。
值得一提的是，除了特色西瓜，合作社種植的甜瓜、水果玉米、水蜜桃也將陸續進入規模上市期。未來一段時間，市民可一站式品嘗到多種新鮮時令果蔬。
記者：柯海昕
攝影 張志豪
編輯：陸海華
上觀號作者：上海崇明
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