江蘇
立夏時節
被譽為“初夏第一果”的枇杷
正陸續成熟
今年地產枇杷
將迎來豐收大年
本地露天枇杷預計
本周末零星開采
5月20日后
迎來批量開采
市場售價與往年持平
約20元/斤
露天枇杷正在陸續轉黃
走進濱湖區山水城貢湖社區世外源生態農莊的智慧大棚，一排排整齊的枇杷樹枝繁果盛，一顆顆沉甸甸的金黃果實綴滿枝頭。工作人員正攀在架子上，仔細挑選樹頂成熟度最佳的果實，輕輕摘下。
“首批成熟的品種是白玉枇杷，肉質細膩、甜度高。”農莊負責人繆小虎介紹，基地秉持“減量提質”的種植理念進行精細化疏果管理，每根枝條僅留存3顆果實，單樹掛果量控制在900粒左右，培育出的枇杷顆顆飽滿，大果比例可達五成，品質遠超常規種植標準。
“今年地產枇杷將迎來豐收大年！”高級農藝師劉征偉分析說，去年枇杷盛花期雖延后5至7天，但冬季無低溫凍害，果樹越冬狀態佳，坐果率大幅提升，加之雨水均衡，為幼果生長提供了利好條件，今年35克以上大果比例將高于往年。
不過，4月末以來30℃以上的高溫天氣也給即將成熟的枇杷帶來了考驗，尤其是露天種植的枇杷直面強光暴曬，頂部果實易出現日灼斑痕、果皮受損，日灼損失率預計在5%以內。
受到日灼傷害的枇杷
在露天種植戶們通過上遮陽網、早晚噴水等緩解日灼傷害時，世外源農莊憑借智慧大棚的智能管理系統，成功破解了高溫日灼的問題。棚內搭載了全自動溫控、棚頂微噴加濕、水肥一體化灌溉、地下水位調控等智能設備，依托物聯網、大數據技術24小時監測棚內光照、溫濕度等數據。
智慧大棚自動開啟噴淋進行加濕降溫
“當棚內溫度超過30℃、光照高于4萬勒克斯時，系統會在每天9點到16點間自動啟動防護機制，每小時開啟10分鐘噴淋降溫增濕，優化棚內小氣候，避免果實遭受日灼損傷；再搭配地下水位控制系統精準調節土壤濕度，既避免高溫干旱缺水，又防止土壤過濕影響果實糖分積累，全方位保障枇杷的品相、甜度與新鮮度。”繆小虎表示，相較于傳統露天種植受極端天氣影響大、存在大小年波動等短板，智慧大棚實現了全天候科學管護。系統持續積累干旱、暴雨、低溫、高溫等各類氣候數據，逐年迭代優化管護模式，不僅實現穩產優產，更助力果實提前成熟上市，掌握市場主動權。
憑借過硬品質
世外源的枇杷常年供不應求
早已形成隔年預訂的熱銷態勢
去年送選的白玉枇杷成功入選了“長三角精品枇杷十佳枇杷”；還將亮相5月17日舉辦的無錫雪浪音樂節，讓市民在音樂盛宴中品味地產鮮果的甜蜜。為持續壯大優質枇杷產業，該基地今年還引種了50棵由上海農科院選育的新品種“七星”枇杷，該品種個大味甜、中熟豐產，可無縫銜接白玉枇杷下市后的市場空檔，明年有望試掛果。“希望通過品種升級與智慧農業技術革新，延長枇杷供應期、穩定果品品質，擦亮地產優質水果的特色名片。”繆小虎說。
據了解，受前期氣溫偏低影響，今年枇杷整體成熟期將延后5至7天。世外源農莊的30畝大棚枇杷于5月12日開啟初采，初采期間日均采摘量百余斤，本周末將進入批量采收階段，日均采摘量將突破500斤；后續中熟品種冠玉、青種和晚熟品種豐玉將接力上市，采收期可持續至6月上旬。
你喜歡吃什么品種的枇杷？
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記者：潘凡
編輯：壽晨
責編：何白
來源：江南晚報
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