關于榴蓮的食用提示

4月，一列滿載泰國榴蓮的中老鐵路“瀾湄快線”班列，從東南亞出發，26小時后抵達昆明。隨后，這些榴蓮在48小時內被分撥至廣州、上海、沈陽等全國30多個城市。

另一邊，一艘載有100噸泰國榴蓮的貨輪抵達云南關累港，實現“船到即卸”“即查即放”，從口岸通關到市場銷售的時間被不斷壓縮。

記者從河口出入境邊防檢查站獲悉，截至4月24日，河口口岸今年已有6.7萬噸榴蓮入境。

5月，一列滿載342噸泰國新鮮榴蓮的冷鏈班列從老撾萬象出發，歷經26小時跨境疾馳后準時抵達玉溪研和站。這是中老鐵路“榴蓮專列”首次直達玉溪，標志著玉溪構建南亞東南亞熱帶水果集散中心邁出了關鍵一步。這批榴蓮除部分在云南本地銷售外，大部分將掏箱轉運至全國各大水果市場。

“快”帶來的不僅是新鮮度，也直接降低了物流成本，榴蓮價格更有下行空間。

在昆明金馬正昌水果批發市場，金枕、甲侖、托曼尼等泰國產榴蓮琳瑯滿目，金枕的價格每公斤28元起。在不少電商直播平臺，花129元即可買到2公斤以上的6房果肉榴蓮，還包郵。相比過去動輒百元一斤的高價，如今榴蓮價格正變得越來越“親民”。

榴蓮“自由”是好事，榴梿好吃也有營養，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。但也要注意食用禁忌哦！

新華社發（苑紅利 攝）

女子吃榴蓮后喝白酒

引發呼吸衰竭

近日，福建省一名女子在與朋友聚餐時，先后食用兩大塊榴蓮并飲用約200毫升白酒，隨即出現頸部及面部大面積泛紅，全身爆發大片蕁麻疹。送醫途中，該女子已出現胸悶、呼吸困難及意識模糊，血氧飽和度一度跌至78%。經醫生診斷，其被確診為雙硫侖反應引發的呼吸衰竭。

據急診科醫生分析，此次險情并非單純過敏，而是榴蓮成分與酒精相互作用的化學毒性反應。醫生指出，榴蓮中富含多種含硫化合物，這類物質會像“頭孢配酒”一樣，強烈抑制肝臟中乙醛脫氫酶的活性。在攝入酒精后，乙醇代謝產生的乙醛無法及時分解，從而在人體內大量堆積。

“乙醛蓄積會導致心律失常、呼吸道痙攣，嚴重時可直接導致呼吸循環衰竭，危及生命。”專家強調，公眾常以為榴蓮與酒相克僅是“上火”，實則存在明確的病理機制。

針對此案例

醫生特別提醒

嚴格控時：在食用榴蓮前后24小時內，應避免攝入任何形式的酒精。這包括白酒、啤酒、紅酒，以及含酒精的飲料、食品（如酒心巧克力、酒釀、腐乳）和藥品（如藿香正氣水）。

控制食用量：健康成年人每日食用榴蓮建議控制在100克至350克之間。過量食用榴蓮不僅會增加與酒精發生反應的風險，也容易影響脾胃的運化功能，導致痰濕、濕熱內生。

這些人群不宜多吃

眼下正值榴蓮上市旺季

大批新鮮榴蓮扎堆涌入市場

成了當下大家最愛購買

最愛吃的時令水果

榴蓮雖然營養豐富

但部分人群不宜多吃

糖尿病患者

榴蓮含糖量高（約28%），易引起血糖劇烈波動。

腎功能不全者

榴蓮是典型的高鉀水果（鉀＞260mg/100g）。腎功能減退者排鉀能力下降，食用后易引發高鉀血癥，可能導致心律失常甚至心搏驟停，應嚴格避免。

心功能不全與高血壓控制不佳者

榴蓮熱量高，大量食用可能增加循環負擔。高鉀特性對需嚴格控鉀的嚴重心衰患者也存在風險。建議咨詢醫生，評估后謹慎食用。

肥胖與高血脂人群

榴蓮熱量高（約150千卡/100克），脂肪含量也高于普通水果。過量食用不利于體重控制及心血管健康，應淺嘗輒止。

特殊體質人群

對榴蓮過敏者應禁止食用。此外，榴蓮性熱，體質偏“熱”、正處于“上火”（如長痘、口腔潰瘍）狀態時，食用可能加重癥狀。

老年人和急性呼吸道疾病患者

這類人群宜少吃和細嚼慢咽，因為榴蓮果肉黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息。

如果在食用榴蓮后出現

面部潮紅、心跳加快、頭暈惡心

皮疹、胸悶、呼吸困難等不適癥狀

建議第一時間前往醫院就醫

切勿拖延！

來源：云南日報

編輯：陳琳玲

值周：張輝 黑浩川

主編：李勝

生態環保普法宣傳小知識

《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》

第三章　工業固體廢物

第三十五條縣級以上地方人民政府應當制定工業固體廢物污染環境防治工作規劃，組織建設工業固體廢物集中處置等設施，推動工業固體廢物污染環境防治工作。

第三十六條產生工業固體廢物的單位應當建立健全工業固體廢物產生、收集、貯存、運輸、利用、處置全過程的污染環境防治責任制度，建立工業固體廢物管理臺賬，如實記錄產生工業固體廢物的種類、數量、流向、貯存、利用、處置等信息，實現工業固體廢物可追溯、可查詢，并采取防治工業固體廢物污染環境的措施。

禁止向生活垃圾收集設施中投放工業固體廢物。