在勃艮第南部夏隆內丘鮮為人知的風土秘境,坐落著DRC老莊主奧貝爾·德維蘭的“私房”酒莊——德維蘭酒莊 Domaine de Villaine,被人們稱作“康帝后花園”。以與羅曼尼康帝同樣卓越的風土理念和對品質的不懈追求,獨樹一幟。同時一直保持著親民的價位,以謙卑的姿態彰顯勃艮第的風土精神,令人心生敬意?♂??♀?
1970年代成立以來,德維蘭老先生和之后接下掌門大任的外甥皮埃爾·德貝諾瓦(Pierre de Benoist)不遺余力地潛心挖掘勃艮第南部夏隆內丘的風土潛力;正是在他們的手中,一度瀕臨退出舞臺中央的勃艮第原生品種金色阿里高特(Aligoté Doré)得以重現輝煌,展現優秀的風土特征和品種潛力。
賞源知味非常榮幸能繼續作為德維蘭酒莊(Domaine de Villaine)官方授權的中國大陸合作伙伴,連續第四年向大家分享直出配額。本期包括全新上市的2024年份和少量晚出酒窖的前序年份。
酒莊直出,保真好價。預售特惠享歷史低價部分稀缺一級園和老年份都已售罄,手慢無? 5月15日周五預售優惠結束,5月18日前發貨
?【康帝后花園代表作·礦質濃郁阿里高特】Bouzeron Aligoté
布哲宏酒村一向以出產高品質的阿里高特聞名;經德維蘭先生十幾年堅持推廣,1997年起布哲宏升級為村莊級產區,由阿里高特釀造的葡萄酒,可以被標為村莊級。酒莊的葡萄園位于布哲宏內地理位置出色的斜坡上,大多在山丘頂部,貧瘠的土壤上種植著金色阿里高特克隆。這個克隆雖然產量低,但比起更常見的綠色阿里高特香氣更豐富復雜。
這款酒混釀自17塊種植金色阿里高特的地塊,平均藤齡65年,甚至不乏115+歲的古老葡萄藤!發酵前先進行2天冷浸漬,20-22度低溫橡木桶發酵,非必要不攪桶,陳年10-12個月后裝瓶面世。酒莊慷慨地給到了我們這款代表作的兩個年份:
2022年份是“陽光型”的溫暖干燥年份的代表,果實健康、口感豐滿,展現出年份的慷慨與華麗,適合追求飽滿質感的愛好者。
2024年份則是“風土型”挑戰年份的表達,產量腰斬但剩余的葡萄有精準清晰的風土表達,更加清爽冷峻,強調酸度和礦物骨架,更符合勃艮第傳統的經典審美。
5月15日周五預售優惠結束,5月18日前發貨,抓住倒計時薅羊毛的機會
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