北京
夏天一到，冰咖啡就成了我的續命水。但每天外賣下單，錢包和血糖都在抗議。今年我做了一個決定：投資一臺能在家做出專業級冰咖啡的機器。
不是所有咖啡機都能做冰咖啡。有些機器只是給你一杯熱濃縮，讓你自己倒到冰塊上——這算哪門子冰咖啡功能？
我挑了兩款真正能打的產品，都來自TechRadar的實測推薦。
第一款是Sage/Breville Luxe Brewer Thermal。這是臺滴濾機，用傳統冷萃做法：咖啡粉在冷水中浸泡整整24小時。TechRadar家居主編Cat Ellis是認證咖啡師，她給這款機器打了滿分五星。她的評價很具體："口感圓潤飽滿，比熱萃的咖啡更甜"。
如果你等不了24小時，看第二款：De'Longhi Dedica Duo。這臺機器用常溫水直接萃取，幾分鐘就能出杯。同樣是五星評價，Cat Ellis說風味"飽滿圓潤"，無論直飲、加奶加冰，還是做調飲都很能打。
兩款機器路線不同，一個慢工出細活，一個快準狠。核心區別就在時間成本——你愿意為口感等一天，還是現在就要喝到？
至于那種帶碎冰功能的機器，屬于另一個品類，軟飲冰沙機那邊有更多選擇。
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