足不出“滬”享受環(huán)球味覺(jué)微醺之旅！上海環(huán)球美食匯打造城市夜間經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)

（來(lái)源：勞動(dòng)報(bào)）

轉(zhuǎn)自：勞動(dòng)報(bào)

為深度演繹2026上海環(huán)球美食匯“在上海，品全球”的核心主旨，激活城市夜間消費(fèi)活力，近日，2026上海環(huán)球美食匯再度煥新，以第二季度美洲風(fēng)味為靈感，重磅推出美洲風(fēng)尚特調(diào)季主題活動(dòng)。

“每一杯酒都有故事。”調(diào)酒師廖建鳴曾榮膺2024年帝亞吉?dú)W世界雞尾酒大賽中國(guó)冠軍、2024年君度瑪格麗特挑戰(zhàn)賽全球冠軍等榮譽(yù)，如今，他將在上海開(kāi)辦的這間酒吧取名為“沒(méi)有名字的酒吧（A bar has no name）”，并把風(fēng)味食材融入了酒單。

“飲酒不必過(guò)量，享受微醺、剛剛好。”廖建鳴透露，不完全統(tǒng)計(jì)，經(jīng)他研發(fā)的特調(diào)酒飲數(shù)百款，保留記錄的配方就超過(guò)300個(gè)。如今，他將8款特調(diào)風(fēng)味印上酒單，并提供另外多款風(fēng)味特調(diào)，讓入店的顧客能夠品嘗不一樣的風(fēng)味酒飲。

據(jù)悉，上海環(huán)球美食匯?美洲風(fēng)尚特調(diào)季活動(dòng)集結(jié)了滬上16家特色酒吧，以龍舌蘭和梅斯卡爾為基底，每家酒吧匠心打造一款專(zhuān)屬限定特調(diào)，用一杯杯創(chuàng)意佳釀，將北美自由、南美熱烈的多元風(fēng)味，呈現(xiàn)在申城夜色之中，為市民與游客帶來(lái)足不出“滬”的環(huán)球味覺(jué)微醺之旅。

微醺地圖。主辦方供圖

本次參與活動(dòng)的16家酒吧涵蓋精品雞尾酒吧、威士忌吧、茶酒館等多元業(yè)態(tài)，包括：Aohana、Bar Cosmos、Asian Flush、紅藍(lán)黃白黑、沒(méi)有名字的酒吧（A bar has no name）、ABA WHISKY BAR?糟糕藝術(shù)家、滿堂 by Bar Choice、Reply Bar、YELLO (w)、JIGGER、Bar Choice 茶酒館、Sting&Honey、CJC、Triple Neck、四和、Pony Up。每家酒吧深度挖掘美洲飲食文化精髓，呈現(xiàn)風(fēng)格鮮明、風(fēng)味獨(dú)特的專(zhuān)屬特調(diào)。每一款酒飲都精準(zhǔn)傳遞美洲大陸的熱情與活力，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美碰撞。

作為上海環(huán)球美食匯?美洲風(fēng)味季的重要組成部分，本次“美洲風(fēng)尚特調(diào)季”旨在打造城市夜間經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)，吸引年輕消費(fèi)群體與美酒愛(ài)好者打卡探索，助力上海國(guó)際美食之都建設(shè)，讓全球風(fēng)味在申城交融綻放。

即日起，16款美洲風(fēng)尚特調(diào)已在酒吧全面上線。廣大市民與游客可前往打卡，用一杯限定風(fēng)味，解鎖舌尖上的美洲之夜，共赴這場(chǎng)跨越山海的環(huán)球微醺之旅。

頭圖：上海環(huán)球美食匯?美洲風(fēng)尚特調(diào)季打造城市夜間經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)。主辦方供圖