浙江
說到東陽最有氣息的生活街巷
你會想到哪里呢？
今天我們來到西門老街
一起去打卡其中的特色店鋪
在這條幾百米長的街道上
林立著大大小小幾十間
鹵味店、炒貨店、小吃店
多元業(yè)態(tài)為老街持續(xù)帶來人氣
下午4點(diǎn)，位于西門街的一家烤鴨店前，不少市民已經(jīng)排起了隊。店內(nèi)工作人員忙著片鴨、打包，空氣中彌漫了濃濃的烤鴨香味。
“小孩喜歡吃烤鴨飯。不光是烤鴨，蔬菜、弄堂里的海鮮也都在這邊一起買。”市民吳女士表示，自己每周至少來兩次。
烤鴨店店主胡萬斌在西門街開店已有9年，他介紹說，店內(nèi)80%以上都是老客。為了確保品質(zhì)，他每天凌晨4點(diǎn)就要起床備貨、搞衛(wèi)生，6點(diǎn)準(zhǔn)時開始烤制鴨子。上午10點(diǎn)到12點(diǎn)、下午4點(diǎn)到6點(diǎn)，是店里最忙碌的時段。
“平日定量做170到180只，周末大概200只。”胡萬斌表示，生意好的秘訣除了口味好，更重要的是衛(wèi)生要搞干凈，“讓大家吃得放心，每天賣完沒有剩的，這樣才有回頭客，也能做得長久。”
秉承著同樣的經(jīng)營理念，陳躍東去年從老家千祥來到西門街，開了一家千祥羊肉店。從事羊肉加工生意20多年，他始終致力于將家鄉(xiāng)美食推廣給更多人。
“選店面肯定選在菜市場邊上，像東陽的東門菜市場、西門菜市場，人氣比較旺。”陳躍東說，西門街上都是做小吃的，業(yè)態(tài)豐富，雖然開店不到一年，但生意相對還可以，畢竟千祥羊肉本身知名度高，買白切羊肉的人比較多。
來自江蘇徐州的湯麗娟在西門街經(jīng)營炒貨店已有26年，從最初的一間房擴(kuò)展到現(xiàn)在的兩大間店面，生意越做越大。
“基本上能想到的干果、堅果、五谷雜糧、花茶都有。”湯麗娟笑著說，這條街人還是很多，煙火氣比較濃。
從清晨到傍晚
吆喝聲、詢價聲此起彼伏
家鄉(xiāng)味道與市井溫情
在西門街交融共生
未來
老街將持續(xù)保留特色業(yè)態(tài)
讓這縷濃濃的煙火氣
不斷延續(xù)、煥發(fā)新生機(jī)
記者丨東陽市融媒體中心 李忭 吳婷婷
文字整理：劉海杰
編輯：劉海杰
二審：任振江
終審：陳一點(diǎn)
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