陜西農(nóng)村報(bào) | 從“中州糧倉”到“綠色廚房”——河南南陽鄉(xiāng)村振興的“牧原密碼”

來源：市場資訊

（來源：牧原集團(tuán)）

今日，陜西農(nóng)村報(bào)發(fā)布《從“中州糧倉”到“綠色廚房”——河南南陽鄉(xiāng)村振興的“牧原密碼”》一文，記者實(shí)地探訪，深入了解牧原集團(tuán)在智能化養(yǎng)殖、綠色低碳發(fā)展、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)等方面的舉措和成效，展現(xiàn)牧原集團(tuán)助力鄉(xiāng)村振興的生動畫面。

-以下是全篇報(bào)道-

四月的南陽，春深似海，麥浪泛綠。4月25日至28日，記者跟隨中華全國農(nóng)民報(bào)協(xié)會組織的“2026鄉(xiāng)村振興中國行·南陽站”采訪團(tuán)，走進(jìn)這座素有“中州糧倉”之稱的千年古城，探訪從河南南陽成長起來的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)牧原集團(tuán)，揭秘這家企業(yè)如何用30余年時間，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上落下濃墨重彩的一筆。

采訪中，記者走豬舍、進(jìn)大棚、訪農(nóng)戶、問專家，聽到最多的一句話是：“地沒變，人沒換，但日子徹底換了樣。”

1、從“聞不得”到“探究竟”

“臟亂臭”？早已是大眾對養(yǎng)豬的刻板印象。

4月26日，走進(jìn)南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣的牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，記者第一反應(yīng)不是捂住鼻子，反倒是下意識深吸一口氣——結(jié)果，什么異味都沒有聞到。沒有撲面而來的氨氣，沒有四處亂飛的蚊蠅，甚至聽不到傳統(tǒng)豬場那種嘈雜的豬叫聲。

內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體。（資料圖）

眼前不是低矮的豬圈，而是21棟整齊排列的樓房。“這是讓生豬住進(jìn)了‘五星級公寓’。”記者忍不住感嘆。

牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體負(fù)責(zé)人張龍飛指著這片占地2800余畝的產(chǎn)業(yè)集群說：“項(xiàng)目總投資50億元，年出欄生豬210萬頭。傳統(tǒng)養(yǎng)豬，同樣的地一年最多養(yǎng)40萬頭。我們往天上要空間，土地利用率提升了4倍。”

電梯門打開，進(jìn)入內(nèi)部，垂直交通系統(tǒng)令人耳目一新：電梯專為生豬設(shè)計(jì)，精準(zhǔn)運(yùn)送懷孕母豬、斷奶仔豬、育肥大豬至專屬樓層。5至6層是母豬“孕媽套房”，4層為仔豬“保育托兒所”，1至3層則是生豬“育肥成長間”。從懷孕114天待產(chǎn)，到180天出欄，一頭豬“足不出樓”便可完成全生長周期養(yǎng)殖。

4月26日，內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體內(nèi)的仔豬。

張龍飛指向豬舍兩側(cè)的進(jìn)風(fēng)口說：“外界空氣要經(jīng)過4層過濾才能進(jìn)入豬舍，相當(dāng)于給豬舍戴上了N95口罩。”

那臭氣去哪了？

“你看樓頂。”順著張龍飛手指的方向，記者看到豬舍頂部密布的除臭設(shè)施。所有污濁氣體從地板下被集中抽吸，經(jīng)過滅菌、除臭三級凈化后才排放。“氨氣和硫化氫去除率100%，滅菌率99.9%。周邊村民再也不用因?yàn)槌粑蛾P(guān)窗了。”張龍飛說。

在綜合體中央控制室，巨型數(shù)字屏上跳動著溫度、濕度、采食量、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等各項(xiàng)數(shù)據(jù)。張龍飛介紹，園區(qū)已接入智能化設(shè)備超8.5萬臺套，每天產(chǎn)生2000余萬條數(shù)據(jù)。智能巡檢機(jī)器人在豬舍內(nèi)穿梭，無針注射器一掃即打，智能飼喂系統(tǒng)根據(jù)每頭豬的日齡和體重動態(tài)調(diào)整下料。

走出綜合體園區(qū)，記者再次深呼吸，依舊沒有臭味。唯有21棟灰色樓房安靜矗立。“臭，那是老舊豬場的標(biāo)簽。我們這里只養(yǎng)好豬，不留異味污染。”張龍飛說。

2、從“一頭豬”到“一條龍”

牧原的故事，遠(yuǎn)不止于養(yǎng)豬。

在內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原食品城，記者看到了另一番景象。這里是牧原集團(tuán)建設(shè)的首個屠宰廠，2020年10月投產(chǎn)，具備日屠宰6000頭、年屠宰200余萬頭生豬的能力。

“豬源好，肉才好；宰得好，肉才鮮。”牧原肉食品有限公司負(fù)責(zé)人說，企業(yè)采用全自養(yǎng)一體化發(fā)展模式，從飼料加工到生豬育種，從養(yǎng)殖到屠宰加工，各個環(huán)節(jié)可知可控。目前，牧原在全國已有26家屠宰子公司，產(chǎn)能2900萬頭，豬肉銷售覆蓋19省90市，2025年屠宰生豬2866萬頭。

牧原肉食

更令人驚嘆的是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸能力。

在“中國農(nóng)牧裝備之都”展廳，記者看到了另一個牧原。這座總投資3000余萬元、占地2100平方米的展廳，集中展示了內(nèi)鄉(xiāng)縣如何以牧原集團(tuán)為龍頭，帶動農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、高端化轉(zhuǎn)型升級。

“我們形成了‘內(nèi)鄉(xiāng)+牧原+農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)’的新發(fā)展格局。”展廳工作人員介紹，目前內(nèi)鄉(xiāng)縣已打造出輻射全國的業(yè)態(tài)展示中心、銷售中心、招商中心，未來可實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值幾何級增長。

在河南牧元安糧合成生物技術(shù)有限公司，牧原正向生物科技領(lǐng)域的跨界布局。“我們響應(yīng)國家糧食安全戰(zhàn)略，用合成生物學(xué)技術(shù)構(gòu)建高效、低耗、綠色的生物制造體系。”該公司負(fù)責(zé)人說，這不僅是牧原的轉(zhuǎn)型，更是對全球糧食短缺問題的積極回應(yīng)。

從養(yǎng)殖到屠宰，從裝備制造到生物科技，牧原用30余年時間，把“中州糧倉”的一產(chǎn)優(yōu)勢，做成了三產(chǎn)融合的“牧原樣本”。

3、從“靠天收”到“算細(xì)賬”

產(chǎn)業(yè)強(qiáng)了，農(nóng)民富了嗎？

4月26日午后，記者走進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)縣灌漲鎮(zhèn)楊集村的中以高效農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司產(chǎn)業(yè)園。一排排高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室大棚鱗次櫛比，銀色棚膜在陽光下熠熠生輝。

走進(jìn)溫室大棚，蔬菜的清香撲面而來。棚內(nèi)暖意融融，一排排水培生菜青翠挺拔、鮮嫩欲滴，整齊排列在栽培架上；無土栽培區(qū)的盆栽韭菜長勢喜人。

“大姐，您這手法可真利索！”

“那可不，天天跟這些菜苗打交道，閉著眼睛都能栽。”正在忙活的張成云笑著說，手上的活兒卻沒停。

“這活兒不重”，灌漲鎮(zhèn)前馬村的張成云一邊栽種生菜，一邊算起收入賬，“一個月下來能掙2000多元，日常開銷足夠了。”

旁邊的陳曉俠接過話茬說：“以前在外打工，顧不上家。現(xiàn)在在家門口務(wù)工，騎車幾分鐘就到大棚，掙錢顧家兩不誤。”

大棚另一頭，賈榮麗笑呵呵地說：“以前種地靠天吃飯，如今園區(qū)引進(jìn)以色列無土栽培技術(shù)，我們也長了不少見識。這里的韭菜還拿到了SGS認(rèn)證，聽著就專業(yè)。”

“不光是韭菜，番茄、甜瓜、生菜、小黃瓜、辣椒，都拿到了國家綠色食品認(rèn)證。”技術(shù)員王宏宇補(bǔ)充道。

“公司累計(jì)流轉(zhuǎn)周邊3600余畝土地，年租金比市場價(jià)每畝高出400元，僅此一項(xiàng)就為農(nóng)戶增收144萬元。”內(nèi)鄉(xiāng)縣中以高效農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人龐博介紹，園區(qū)常年用工1200人左右，都是周邊村莊的留守婦女和老人，人均年收入約2萬元。

4、從“試驗(yàn)田”到“共富路”

“豬養(yǎng)田，田養(yǎng)豬”，這句話在內(nèi)鄉(xiāng)縣灌漲鎮(zhèn)柳崗村變成了現(xiàn)實(shí)。

4月26日下午，麥田里微風(fēng)拂過，綠浪翻滾。種糧大戶徐紅飛俯身看揚(yáng)花盛期的小麥，滿臉欣喜：“麥稈挺拔、莖葉飽滿，這長勢真不賴。”

這片地不一般。2021年起，徐紅飛承包的1520畝地中，有600多畝吃上了“特殊營養(yǎng)餐”——沼液還田。地頭立桿式噴灌設(shè)備勻速噴出水霧，地下管網(wǎng)將處理后的養(yǎng)殖糞污轉(zhuǎn)化為水肥，悄無聲息滋養(yǎng)著良田。

徐紅飛掰著指頭算起了賬：“以前一畝地要用100斤化肥，現(xiàn)在只用50斤，每畝化肥開支省120元；再加上澆地的電費(fèi)、人工費(fèi)，每畝節(jié)省50元，單畝成本直接減少170元。一季增產(chǎn)加減投，能多掙30多萬元。”

交談間，王店鎮(zhèn)崗樊村的樊彥新一行人緩步走來。老樊現(xiàn)在是村里的能人，也是崗樊村股份經(jīng)濟(jì)合作社的“領(lǐng)頭羊”。他把自家土地流轉(zhuǎn)給村集體合作社，再交由牧原農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)一規(guī)模化運(yùn)營。他伸出三根手指：“三份收入——土地流轉(zhuǎn)保底錢，合作社務(wù)工有工資，還有合作社分紅。我一年凈收入十來萬元，去年還買了輛新能源小汽車。”

內(nèi)鄉(xiāng)縣數(shù)字化種植養(yǎng)殖循環(huán)示范區(qū)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說：“示范區(qū)規(guī)劃面積6.7萬畝，總投資3.25億元，通過‘豬—肥—糧’的生態(tài)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。作物產(chǎn)量增加了，農(nóng)民收入也提高了。”

“最關(guān)鍵的是不用再操心了。”樊彥新坦言，“以前一到農(nóng)忙，在外務(wù)工的子女得專門請假回來幫忙。如今牧原農(nóng)業(yè)公司的大學(xué)生團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一管，1萬畝地僅需5人管護(hù)，全是科技種田。”

望著這片土地，樊彥新感慨道：“種地說到底，得讓老百姓見到真金白銀。以前靠天吃飯，現(xiàn)在靠科技、靠模式，旱能澆、澇能排，肥用得少了，產(chǎn)量還上去了。”

徐紅飛接了一句：“恁說得太文縐縐了，我就知道一條——地沒變，人沒換，收入翻了番。”

從“中州糧倉”到“綠色廚房”，從傳統(tǒng)農(nóng)耕到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，南陽的鄉(xiāng)村振興答卷上，牧原寫下了自己的答案：用工業(yè)的思維做農(nóng)業(yè)，用科技的力量改鄉(xiāng)村，用產(chǎn)業(yè)鏈的思維帶農(nóng)民。地還是那塊地，人還是那些人，但日子真的不一樣了。

陜西農(nóng)村報(bào)記者 孫金龍 文/圖