重慶
2026年5月8日至10日，第13屆重慶國際酒店用品及餐飲博覽會暨渝菜食材供應(yīng)鏈展在重慶國際博覽中心（悅來）舉行。本次活動立足川渝餐飲產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，聚焦酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展與渝菜產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，是中西部地區(qū)餐飲與酒店配套領(lǐng)域的常態(tài)化行業(yè)交流展會。
圖片來源：會小汪
本屆展會展覽范圍覆蓋酒店配套設(shè)備、后廚設(shè)施設(shè)備、餐飲配套用品、清潔運維設(shè)備、預(yù)制食品、特色食材、調(diào)味品及供應(yīng)鏈配套服務(wù)等多個細分領(lǐng)域，完整涵蓋酒店餐飲上下游產(chǎn)業(yè)體系。展會設(shè)置專業(yè)化細分展區(qū)，圍繞大眾餐飲、特色餐飲、酒店配套、食材供應(yīng)鏈等行業(yè)場景，集中展示行業(yè)現(xiàn)有技術(shù)成果、配套產(chǎn)品與供應(yīng)鏈體系建設(shè)成果。
圖片來源：會小汪
活動期間，展會重點圍繞渝菜食材供應(yīng)鏈規(guī)范化發(fā)展開展行業(yè)交流，聚焦火鍋、重慶小面、江湖菜、烤魚等本土特色餐飲業(yè)態(tài)的食材標準化、供應(yīng)體系升級、產(chǎn)業(yè)規(guī)范化建設(shè)等核心方向，集中展示川渝地區(qū)特色食材資源與產(chǎn)業(yè)配套能力，推動本土餐飲產(chǎn)業(yè)體系梳理與行業(yè)資源整合。
為促進行業(yè)良性發(fā)展，展會同期配套開展多場行業(yè)交流研討活動，內(nèi)容涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、供應(yīng)鏈體系優(yōu)化、餐飲標準化建設(shè)、行業(yè)轉(zhuǎn)型升級路徑等專業(yè)議題，匯聚行業(yè)從業(yè)者、產(chǎn)業(yè)研究人員、產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)機構(gòu)開展交流探討，梳理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。
圖片來源：會小汪
作為中西部餐飲酒店領(lǐng)域的重要行業(yè)交流平臺，本次展會有效串聯(lián)區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)上下游資源，助力重慶及川渝地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化、體系化建設(shè)，為本土特色餐飲產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、供應(yīng)鏈體系完善提供了良好的交流載體與行業(yè)支撐。
責(zé)任編輯：會小汪
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