湖北
你發現沒？夏天吃點清爽又下飯的菜真舒服
很多人覺得豆腐不好吃，其實是因為做法不對 今天教你們一個五花肉燒豆腐的做法，香到不行
這道菜不光好吃，還能補充蛋白質和鈣質 特別適合上班族和家里有老人小孩的
食材清單： 北豆腐1塊 五花肉100克 韭菜幾根 油鹽適量 姜2片 大蒜2瓣 老干媽1湯匙 料酒1/2湯匙 醬油1湯匙 水淀粉適量
?準備材料 ?切好五花肉和豆腐 ?韭菜洗凈切段
?鍋里加油，把五花肉煎出油 ?加入姜蒜炒香 ?淋入料酒、老干媽、醬油 ?加水燒開，放豆腐 ?加鹽，小火燉煮 ?最后勾芡，撒上韭菜
營養數據表： 每份約含350大卡 蛋白質25克 脂肪18克 碳水化合物12克
儲存方式： 做好后冷藏保存，2天內吃完
廚師建議豆腐要選北豆腐，不容易碎 五花肉煎過更香，也不膩
常見誤區
- 豆腐直接下鍋，容易碎
- 不煎五花肉，味道不夠香
- 沒有勾芡，湯汁太稀
- 韭菜最后才放，容易爛
這道五花肉燒豆腐，香濃入味 吃起來一點都不油膩 關鍵是做法簡單，新手也能做
你喜歡吃豆腐嗎？ 快試試這個做法吧 記得收藏分享給家人朋友
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