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“五一”假期不用遠走,快來跟著高小新的腳步,打卡華苑智慧山的寶藏小店。帶你透過一扇扇店門,發現高新區硬核科技之外的人間煙火,感受這片土地別樣的活力與溫度。
第二站,帶你走進智慧山這間由臺胞林修毅打造的咖啡世界,他說這里藏著他對咖啡的半生執著與熱愛。
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一杯“半半咖啡”
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煮出智慧山最暖煙火
在智慧山西塔街區,半半咖啡的門頭并不張揚,推門而入卻滿是醇厚的咖啡香氣。這里的每一顆咖啡豆,都出自老板林修毅之手——從18歲與咖啡結緣,到如今40多歲仍堅守這間小店,20年里,他只做了“做好一杯咖啡”這一件事。
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一杯咖啡,治愈社恐少年的初心
誰能想到,如今能和客人侃侃而談的林修毅,曾經是個極度社恐的少年。“那時候我不愛說話,別人搭話都會下意識躲開。”
與咖啡的結緣,是因為大學時,同學一句“在咖啡店上班很快樂”,讓林修毅鼓起勇氣應聘了咖啡店員。盡管面試時因不善觀察險些被拒,但這份工作卻意外成為他打開心扉的鑰匙。
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同事們會主動拉著他和客人交流,開會時哪怕是再小的想法,也會耐心等他說完,再一點點幫他梳理表達。一次、兩次、三次……在溫柔的引導中,林修毅漸漸學會了敞開心扉,甚至和不少客人成了朋友。“我第一次發現,把心里的話說出來,原來是這么開心的事。”這份被咖啡治愈的經歷,在他心底埋下了熱愛的種子,也成為他日后創業始終堅守的初心:用咖啡連接人與人,傳遞快樂與溫暖。
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半半之道,是熱愛也是分寸
年少的熱愛總帶著一往無前的勇氣。2009年,帶著在臺灣多家咖啡館積累的經驗,林修毅在蘇州開啟了創業之路。短短3年,他的門店沿著高鐵線迅速擴張至14家。然而,過快的擴張埋下了隱患:管理脫節、資金鏈斷裂,這場轟轟烈烈的創業最終遺憾收場。
心灰意冷的林修毅曾短暫轉行做雞排,卻發現單純的買賣關系無法填補內心的空缺。“每天只是重復制作和售賣,和客人沒有任何交流,這不是我想要的生活。”兜兜轉轉大半年,放不下咖啡的他決定重新出發。他從咖啡培訓講師做起,一點點補齊市場、渠道的短板,也逐漸明晰了自己的創業理念:好咖啡從來不是技術的堆砌,而是恰到好處的溫度與分寸。
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“半半咖啡”的名字,正源于此。一半是對咖啡烘焙、萃取技藝的極致執著,一半是對人情溫度的溫柔堅守;一半是歷經挫折后的沉淀,一半是對初心不改的熱忱。這“半半之道”,既是他對咖啡的理解,也是他對人生的感悟。
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雙向奔赴,在高新區扎根夢想
半半咖啡最初是林修毅為妻子開設的小店,本打算幫妻子度過開店初期就重返職場,卻沒想到一干就離不開了。隨著生意日漸紅火,更換更大場地的需求提上日程,就在這時,智慧山向他伸出了橄欖枝。
“一開始我顧慮很多,我們店小,還有很多個性化的需求,怕難以協調。”林修毅回憶道,當他把所有顧慮一一列出時,智慧山運營團隊的一句話讓他徹底放下了心:“我們喜歡有個性的店,喜歡你跟別人不一樣。”
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入駐智慧山的5年里,這份支持從未缺席。門店裝修需要外擴增設卡座,運營團隊主動對接,提供了多個可落地的解決方案;日常經營中遇到的各類問題,總能得到及時回應。“在這里,我聽到最多的話不是要求,而是‘我們要多關心你’。”林修毅笑著說,“我對智慧山沒有太多額外的期待,因為它已經做得足夠好了。”這句樸素的評價,正是創業者對智慧山最好的肯定。
如今的半半咖啡,早已成為智慧山的“寶藏小店”,生意逐年穩步增長,七八成都是熟客。有人在這里洽談商務,有人在這里放空休憩,一杯咖啡,幾句家常,成為連接人與人之間的溫暖紐帶。林修毅也在這里找到了真正的歸屬感,用一杯杯醇香的咖啡,延續著20年不變的熱愛。
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林修毅的故事,是天津高新區眾多創業者的一個生動縮影。近年來,高新區持續優化營商環境,不僅為科技企業提供硬核支撐,也用心呵護每一個小微創業者的夢想。這里不追求千篇一律的商業形態,而是以溫和的姿態接納多元與個性,為心懷熱愛的追夢人打造安心扎根、大膽逐夢的沃土。
一杯咖啡里的“半半人生”,一半是創業者的執著堅守,一半是城區的溫暖。正是這份雙向奔赴,讓高新區不僅有科技創新的高度,更有煙火人間的溫度,勾勒出最動人的創業底色。這個“五一”,不妨來智慧山半半咖啡,喝一杯有故事的咖啡,感受高新區的別樣活力。
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文字、圖片 來源:天津高新區 ,轉載請注明出處
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