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“上海國際咖啡文化節去了,手沖愛好者過大年了!”“迎著江邊落日,喝著咖啡吃著美食,幸福感拉滿了。”4月30日,2026上海國際咖啡文化節在北外灘啟幕,這兩天“咖啡腦袋”沖著氤氳香氣而來,沿著2.3公里的濱江水岸線打卡咖啡嘉年華,品味國際精品咖啡,邂逅本土寶藏特調,還能找到治愈甜點、感受潮流音樂,奔赴一場春風與咖香的約會。
一站式打卡全球風味
從瑞典、荷蘭、德國、意大利的冠軍咖啡廠牌,到國內的本土精品咖啡代表,在北外灘,市民游客可以一站式打卡全球風味,與世界碰杯。
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“我們參與的其他咖啡節往往吸引的是鐵桿的咖啡極客,但上海的咖啡節不一樣,它仿佛吸引了所有的人。”奧斯卡·加伯格(Oskar Garberg)是瑞典精品咖啡的品牌主理人,去年曾參與在陸家嘴舉辦的咖啡節。“沒想到有這么多人為了一杯咖啡而來,我們遇到不可思議的人流,很震撼也很開心。”
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蜜桃美式維也納是韓國咖啡品牌A thing為上海推出的限定款,在韓國深受歡迎的冰蜜桃美式基礎上,加上細膩柔滑的奶油,清爽甘甜之外,多了一份獨特的驚喜。“陸家嘴咖啡節上喝過他家的維也納咖啡,印象非常深刻,這次是特意來找他們的。”市民陸小姐說,這一杯賣相和口感都很不錯。
來自悉尼的STITCH COFFEE,是當地咖啡愛好者心中必打卡的存在。主理人相信,好咖啡不必被單一風味框住,大膽把不同豆子、不同靈感拼配在一起,反而能喝出意想不到的驚喜。這次他們把最地道的澳式咖啡體驗原封不動搬到了上海。
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WBC全球亞軍孫磊創立的馬路咖啡,把從不同國家產地尋找來的不同風味、不同處理法的咖啡豆帶到了現場,別看一杯單品咖啡售價不菲,卻買單者眾。巴拿馬沖浪板莊園的瑰夏,售價228元一杯,昨天中午就貼上了“已售罄”的“免戰牌”。還有2026新產季的巴拿馬翡翠莊園紅標瑰夏,標價140元一杯,擁有明亮的茉莉花、果凍橙、綠茶、蜂蜜風味,讓咖啡愛好者直呼“好喝”。
生活方式的“萬能搭子”
在上海,咖啡不僅是飲品,更是生活方式的“萬能搭子”。
“春天就要喝這樣美的咖啡。”夏夏端起一杯木姜子山楂酸特調冷萃,以北外灘開闊的江景為背景,和東方明珠干杯,拍了好幾張美美的照片。她告訴記者,“五一”假期來上海旅游,跟著攻略打卡北外灘,沒想到不僅拍到了好景色,還偶遇了咖啡、美食和鮮花。
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王者榮耀2026城市派對的首站也落地北外灘,“加農咖啡屋”沉浸式體驗區將電競熱血與咖啡醇香混搭碰撞,吸引了大批年輕玩家排隊體驗。“邊喝咖啡邊打游戲,這種社交場景我們期待很久了。”大學生小李專程從松江大學城趕來,和同學匯合后在體驗區玩了近一個小時。
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海峽兩岸的文化交流亦借一杯咖啡溫情落地。本屆咖啡文化節推出“啡行雙城·一杯赴約——請臺北朋友喝杯咖啡”活動,精選臺北特色咖啡品牌打造滬臺聯名特調,赴臺贈送咖啡與上海老字號文創,并同步開展文化交流沙龍。主會場還與臺灣咖啡門店實時連線,以“云端碰杯”的互動形式,串聯起跨越海峽的咖香共鳴。
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市集上的香氣不僅來自咖啡,還有舒芙蕾、蝴蝶酥、漢堡包、蛋包里脊……萬物皆可搭咖啡的背后,是這一杯香醇早已融入我們的日常生活。當夜幕漸漸落下,藍調時刻的北外灘美到讓人失語,吹著黃浦江上的晚風,看著對岸的陸家嘴燈火漸亮,這樣的時光讓人沉醉。
“破圈”融合文商旅體展
本屆咖啡文化節不止在北外灘,還聯動全市16區及臨港新片區,形成“一區一特色”的咖啡文化地圖,集結近200個全球頂尖咖啡品牌與產業鏈企業,推出近50場標桿活動、超6000家商戶全城聯動,40余場國際專業賽事同期上演。
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為了讓市民“逛得透、玩得深”,虹口區同步推出4條“啡玩不可”主題漫游線路——文藝咖游、濱江臻享、潮玩活力、蜜語尋蹤,并開通“咖香虹口·巡游專線”定制班線,10.7公里、5個站點,串聯北外灘來福士、太陽宮、今潮8弄等地標,發車間隔90分鐘,運營至5月4日。
在咖啡文化節臨港新片區分會場,Tims天好咖啡、朵云書院等眾多品牌齊聚,AI咖啡品鑒、文創手作、潮流美食等多元業態集中亮相,非遺魚燈巡游、上體大非遺舞蹈輪番上演,傳統文脈與現代城市風貌交相輝映。
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“最江南”2026青浦咖啡嘉年華在大淀湖畔啟動,首次聯動上海汽車文化節,老爺車主題展、BABYCAR咖啡車體驗、汽車文創專區等特色場景,搭配AIGC雙IP互動視頻,精心打造“咖啡香+引擎聲”沉浸式打卡點,開創咖啡文化與汽車文化融合全新模式,讓市民游客在江南水鄉邂逅速度與激情,碰撞出別樣火花。
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“在上海,品世界。”2026上海國際咖啡文化節系列活動將貫穿全年,以咖啡為媒,匯四海賓朋、融多元業態、燃全城消費,為上海建設國際消費中心城市、世界文化大都市持續注入暖意與活力。
原標題:《“咖啡腦袋”都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式》
欄目編輯:任天寶
本文作者:新民晚報 張鈺蕓
題圖來源:陳夢澤
圖片來源:陳夢澤 采訪對象提供
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