【祝您健康】提高酒精和垃圾食品稅以對抗肝病；含咖啡因的咖啡可降低患癡呆癥機會

英國《衛報》報道，歐洲肝臟研究協會的多位專家呼吁，歐洲各國政府必須大幅提高酒精和不健康食品的稅收，以減少肝病病例。每年，歐洲有28.4萬人被診斷出患有肝病。

專家表示，為了支付醫療保健、刑事司法系統和社會服務的費用，必須提高導致肝病的產品，如酒精和高脂肪食品的稅收。他們敦促歐洲各國政府確保所有酒精產品從現在起都必須帶有健康警告，并且禁止向18歲以下的青少年展示酒精飲料和不健康零食的在線廣告。

這個專家委員會在醫學期刊《柳葉刀》上發表的一份報告中指出，需要采取果斷措施來應對肝病“日益加重且不可持續的負擔”。他們認為，歐盟和世界衛生組織應鼓勵歐洲各國政府采納他們在這一領域的建議。

專家們認為，各國政府應從過去幾十年成功開展的控煙斗爭中汲取經驗教訓，還希望對煙草、酒精、化石燃料和超加工食品的生產商采取更嚴厲的措施。聯合國估計，這些產品每年導致歐洲270萬人死亡。

每年，歐洲有21.5萬人死于肝硬化，這是一種與飲酒相關的疾病；另有6.94萬人每年死于肝癌。專家指出，導致這些死亡的主要原因有四點：酒精、不健康飲食、肥胖和病毒性肝炎。

如果人們避免不健康的行為，如飲酒和不健康飲食，肝臟疾病的數量可以減少一半。

為了鼓勵這種做法，專家們認為應該大幅提高啤酒、葡萄酒和烈酒的價格。

智庫酒精研究協會此前呼吁提高酒精稅，使價格更好地反映其造成的危害。該協會對外關系負責人杰姆·羅伯茨（Jem Roberts）表示，如英國酒精飲料的消費稅需要大幅提高：啤酒和烈酒的消費稅應提高68%；葡萄酒的消費稅應提高34%。他承認，這些增幅聽起來“高得離譜”。

飲用含咖啡因的咖啡或茶可降低患癡呆癥的風險

一項長期觀察性研究表明，每天飲用兩到三杯含咖啡因的咖啡或茶的人患癡呆癥的風險低于不飲用的人。

這項針對美國13.2萬名健康成年人的研究發現，每天飲用兩到三杯含咖啡因的咖啡或一到兩杯茶與降低患癡呆癥的風險、延緩認知衰退以及保持認知功能相關。該研究近期發表于《美國醫學會雜志》（JAMA）。

研究結果顯然與咖啡和茶中的咖啡因含量有關：不含咖啡因的飲料并未顯示出相同的結果。

該研究使用了來自醫療保健行業的數據庫。第一個數據集涉及一項針對8.6萬名醫療保健行業女性的研究，第二個數據集則涉及一組男性。數據涵蓋1980年至2023年期間，在此期間，研究調查人員每兩到四年詢問參與者的消費習慣，包括咖啡和茶的攝入量。

與不喝咖啡的人相比，喝含咖啡因咖啡最多的人患癡呆癥的風險降低了18%；喝茶的人患癡呆癥的風險降低了14%。

研究人員還將這些人群與喝無咖啡因咖啡的人群進行了比較。結果清楚地表明，無咖啡因咖啡并沒有降低患癡呆癥的風險。

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