農(nóng)歷三月十五到，吃3樣做1事，接財(cái)納福不忘老傳統(tǒng)

明天就是農(nóng)歷三月十五了，這一天在咱們老祖宗傳下來的民俗里，是分量極重的吉祥日子。它是民間公認(rèn)的武財(cái)神趙公明元帥的誕辰，也被大家稱作財(cái)神誕，是一年之中迎財(cái)納福、祈求財(cái)源廣進(jìn)的絕佳吉日。老輩人傳了上千年的民俗規(guī)矩，這天要照著老理兒行事，把藏在煙火里的好彩頭接住，把祖輩對(duì)美好生活的期盼傳承下去，這些帶著溫度的老傳統(tǒng)，咱們不能丟。

今年的農(nóng)歷三月十五，恰逢五一勞動(dòng)節(jié)，是勤勞生財(cái)?shù)谋拘呐c天降吉運(yùn)的好日子撞了個(gè)滿懷，雙喜臨門的日子里，照著老規(guī)矩做，更能沾足滿溢的財(cái)氣，盼著一整年都財(cái)運(yùn)亨通、家宅興旺。

吃對(duì)三樣吉祥食 財(cái)氣福氣進(jìn)家門

老輩人常說，民以食為天，逢吉慶日子的吃食，從來都不只是飽腹之用，每一口都藏著滿滿的吉祥寓意。三月十五財(cái)神誕，這三樣招財(cái)食一定要端上自家餐桌，每一樣都有專屬的好彩頭，吃對(duì)了，財(cái)氣自然跟著來。

餃子
餃子外形與古代的元寶一模一樣，是民間最具代表性的招財(cái)美食，三月十五吃餃子，對(duì)應(yīng)著元寶入庫、福氣留家的好寓意，把元寶吃進(jìn)肚里，就是把財(cái)氣牢牢鎖在家中，護(hù)佑全家一年富貴不離門。

餃子的餡料也有專屬講究，首選韭菜餡，諧音久財(cái)，寓意財(cái)運(yùn)長久不斷，正財(cái)偏財(cái)皆穩(wěn)當(dāng)；其次是白菜餡，諧音百財(cái)，寓意廣納四方財(cái)源，生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)；家常的豬肉餡也十分相宜，象征日子富足有余，不愁吃穿、年年有余。一家人圍坐在一起動(dòng)手包餃子，和和美美，福氣滿盈，財(cái)氣自然登門。

1、準(zhǔn)備中筋面粉 500 克，溫水 260 克，面粉加溫水和成光滑面團(tuán)，醒發(fā) 20 分鐘，醒面過程中準(zhǔn)備餡料，韭菜洗凈瀝干水分切碎，白菜餡需提前擠干多余水分，避免餃子皮破漏。

2、醒好的面團(tuán)搓成長條，分成大小均勻的面劑，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮，取適量餡料放在餃子皮中間，捏合收緊邊緣，包成元寶形狀，全部包好備用。

3、鍋中加足量清水燒開，下入包好的餃子，水開后淋入少量涼水，重復(fù)三次，待餃子全部浮起、鼓脹飽滿，即可撈出裝盤，趁熱食用。

生菜
生菜諧音生財(cái)，是三月十五拜財(cái)神、迎財(cái)運(yùn)必不可少的吉祥菜，尤其在南方地區(qū)，不管是街邊商鋪還是尋常人家，祭拜財(cái)神的供桌上，一定會(huì)擺上一盤新鮮脆嫩的生菜。這天吃生菜，是祈求生財(cái)有道、財(cái)運(yùn)亨通，做生意的人家食用，寓意客源不斷、生意紅火、一本萬利；尋常百姓家食用，寓意正財(cái)穩(wěn)、偏財(cái)旺，日子越過越有奔頭。講究的人家，還會(huì)把新鮮的生菜掛在大門兩側(cè)，取開門見財(cái)的好兆頭，讓財(cái)氣順著家門，滿滿當(dāng)當(dāng)進(jìn)家來。

1、準(zhǔn)備新鮮生菜兩顆，大蒜半頭，生抽、蠔油少量，生菜掰開葉片，用清水沖洗干凈，浸泡 5 分鐘去除殘留雜質(zhì)，撈出瀝干水分備用。

2、鍋中加足量清水燒開，放入少許食鹽和食用油，下入生菜焯水 10 秒，迅速撈出裝盤，焯水時(shí)間不可過長，避免生菜軟爛失去脆嫩口感，也能保住生菜的鮮亮色澤。

3、鍋中放少量食用油燒熱，下入蒜末炒出香味，加一勺生抽、半勺蠔油、少量清水熬成薄芡，關(guān)火后將料汁均勻淋在生菜上，即可上桌食用。

面條
老輩人常說，三月十五吃碗面，財(cái)路綿長到天邊。長長的面條，形態(tài)上源源不斷、順順溜溜，正對(duì)應(yīng)著財(cái)源綿長、細(xì)水長流的美好寓意，三月十五吃面條，不只是祈求財(cái)運(yùn)源源不斷，更是盼著日子順順利利，福氣長長久久。北方很多地區(qū)，這天都會(huì)煮一碗熱騰騰的財(cái)神面，不用復(fù)雜的鹵料，一碗簡單的清湯面最為相宜，寓意清清白白求財(cái)，踏踏實(shí)實(shí)過日子，只有心正行端，財(cái)運(yùn)才能長長久久，不跑不漏。一碗熱面下肚，不僅接住了滿溢的財(cái)氣，也給家人求了平安健康，一舉兩得。

1、準(zhǔn)備手工掛面或鮮面條適量，小蔥兩根，生姜兩片，雞蛋一個(gè)，食鹽、白胡椒粉、香油少量，小蔥洗凈切成蔥花，生姜切絲備用。

2、鍋中加足量清水燒開，下入姜絲煮出香味，打入雞蛋做成荷包蛋，待荷包蛋定型后，下入面條，用筷子輕輕攪動(dòng)，避免面條粘連鍋底。

3、面條煮至斷生后，加適量食鹽、白胡椒粉調(diào)味，關(guān)火后撒入蔥花，滴入幾滴香油，即可盛入碗中，趁熱食用，面條煮制時(shí)間不宜過長，保持筋道口感最佳。

做好一件核心事 全年財(cái)路皆順暢

老輩人常說，財(cái)不入臟門，福不潤濁人。想要財(cái)神爺進(jìn)家門，要給財(cái)神爺備好干凈敞亮的居所，用十足的誠心接住財(cái)氣，才能護(hù)佑一整年財(cái)運(yùn)亨通。三月十五最核心要做的這件事，就是凈宅迎財(cái)神，點(diǎn)亮長明燈，這件事分步驟做好，不用大操大辦，家家戶戶都能做，也能把老傳統(tǒng)的心意盡到。

1、清晨凈宅整理，疏通財(cái)氣入口。三月十五這天要早早起床，趁著清晨陽氣最盛的時(shí)候，對(duì)家中進(jìn)行全面清掃。清理客廳、臥室的閑置雜物，掃凈地面的灰塵污漬，擦干凈門窗玻璃的浮塵，重點(diǎn)清潔廚房和衛(wèi)生間這些容易藏污納垢的區(qū)域，做到窗明幾凈、整潔有序。家中的明財(cái)位，也就是大門對(duì)角線的位置，是家里財(cái)氣匯聚的核心，要收拾得整潔明亮，不可堆放雜物、垃圾，避免堵住財(cái)路，清掃過程中，要從屋內(nèi)往門口方向清掃，寓意掃走晦氣，迎來吉運(yùn)。

2、吉時(shí)誠心祈福，供奉吉祥供品。家中清掃完畢后，在早上 5 點(diǎn)到 9 點(diǎn)的吉時(shí)，進(jìn)行簡單的祈福儀式，不用鋪張浪費(fèi)。在家中干凈明亮的位置，擺上蘋果、橙子、香蕉這幾樣寓意吉祥的新鮮水果，配上三杯清水、三炷清香，誠心叩拜，默念自己迎財(cái)祈福的心愿，祈求武財(cái)神趙公明元帥庇佑全家，一年財(cái)運(yùn)亨通、平安順?biāo)臁９┓畹乃３中迈r完整，不可用破損、腐壞的水果供奉，以示誠心。

3、夜間點(diǎn)亮長燈，照亮全年財(cái)路。三月十五的夜晚，要在家中點(diǎn)亮一盞長明燈，老輩人常說，天上繁星地上燈，三月十五一盞燈，財(cái)源滾滾進(jìn)家門。夜晚不可讓家中黑燈瞎火，尤其是客廳和財(cái)位的位置，點(diǎn)亮一盞光線柔和的長明燈，燈火通明的狀態(tài)，不僅寓意人丁興旺、家業(yè)興旺，還能照亮財(cái)路，讓財(cái)氣順著光亮穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)進(jìn)家門，護(hù)佑一整年財(cái)氣不斷、福氣滿門。

這些流傳了千百年的老傳統(tǒng)，從來都不是迷信，而是老輩人對(duì)美好生活的向往，是藏在煙火日子里的儀式感。我們照著老理兒做，不只是討一個(gè)招財(cái)進(jìn)寶的好彩頭，更是把這份對(duì)生活的熱愛、對(duì)富足安康的期盼，一輩一輩傳承下去。

愿所有寶子，都能在三月十五這個(gè)吉祥之日，迎財(cái)神、接福氣，財(cái)源廣進(jìn)，日子紅紅火火，一整年都平安順?biāo)臁⒏毁F安康！