白酒回歸民生煙火：古井貢酒2025年，在行業淘汰賽的后半程率先修好“屋頂”

本文來源：時代周報 作者：何耀

在白酒行業集體踩下剎車的2025年，古井貢酒保持穩健發展，實現營收188.32億元，歸母凈利潤達35.49億元。

在產能過剩、優質供給不足與價格倒掛交織的壓力測試中，速度本身正在失去意義。盲目放量不是增長的捷徑，更可能演變為透支渠道與品牌的隱性代價。

經歷連續多年高速增長后，古井貢酒主動調整節奏，將精力和資源投向更細顆粒度的市場深耕——滲透縣鄉終端的“三通工程”、直達社區的“打酒鋪”，以及面向年輕群體的26度輕度白酒實驗。

在人口紅利減退與存量博弈交織的當下，古井貢酒秉持對待行業和市場的理性與敬畏，以更克制的方式重構增長邏輯，通過控貨穩價、優化結構，將增長的驅動力從渠道端逐步轉向用戶端。

這既是一輪主動的節奏調整，也是一場從規模擴張走向質量發展的系統性換擋，為即將到來的行業淘汰賽提前蓄力。

圖源：古井貢酒官網

在“擠泡沫”中夯實渠道的深度與厚度

作為徽酒龍頭，古井貢酒長期穩居白酒上市公司體量前列，是典型的“長跑選手”。

古井貢酒深耕多年的“三通工程”，將渠道觸角延伸至縣鄉終端與街道網點，實現對終端的高頻觸達與精細化管理。這種看得見庫存、管得住動銷的能力，使其在行業整體降速背景下，依然穩住了省內基本盤。

更重要的是，古井貢酒主動調整節奏，一方面放緩發貨，優先幫助經銷商去庫存；另一方面加速渠道結構優化，引入更具終端服務能力的合作伙伴。

以年份原漿古30為例，其在合肥市場試點股權店模式，壓縮中間層級，讓核心煙酒店成為古30的股權商，直接參與分配體系，實現價格、政策與利潤的統一，從源頭鎖定渠道利潤空間。

線上渠道則在此過程中承擔“減壓閥”角色。

2025年，古井貢酒電商業務動銷顯著提升，銷售收入同比增長30.65%。京東、抖音等平臺通過爆品策略帶動年份原漿禮盒系列逆勢增長約20%。此外，古井貢酒在淘系平臺銷售額突破1億元，在京東超市陳年酒榜單亦躋身前列，顯示出品牌在電商渠道中的承接韌性。

在產品結構上，公司同步優化大眾“兩翼補位”：古井貢酒第八代與老瓷貢光瓶酒回歸市場，完善中低端價格帶，與年份原漿古20、古8、古5形成梯度分布，構建“高端樹品牌、大眾走規模”的組合結構。

白酒可長期存儲、越老越值錢的特殊性，當中必然包含B端渠道的囤貨，C端真實需求并不能完全反應在企業業績上。

由此，報表上合同負債波動并非需求走弱，而是古井貢酒主動調控發貨節奏的結果。雖然短期打破了此前的高增長慣性，但從長期來看為渠道釋放壓力、穩定價格體系提供了空間，讓經銷商保持渠道的忠誠度和戰斗力。

白酒C端化，古井貢酒打了個樣

白酒行業正在經歷一場百年未有之大變局。過去三十年，“得渠道者得天下”，而未來的競爭核心將轉向用戶理解與用戶運營。

2025年，古井貢酒加速推進“戰略5.0”轉型，圍繞用戶觸達與消費場景重構，展開輕度白酒、打酒鋪以及會員體系等一系列動作，把觸角延伸至更前端的消費端。

其中，2025年8月推出的“古井貢酒·年份原漿輕度古20”，被行業視為低度化探索的重要一步。這款26度產品，從研發階段即以年輕消費群體為核心。

事實上，古井貢酒在低度化領域并非新入局者。早在1988年，公司便推出38度產品。此次“年份原漿輕度古20”的推出，是在傳承歷史的基礎上再進化，也是對新消費趨勢的用心回應。

在傳播層面，古井貢酒通過場景化、內容化表達切入年輕群體。在抖音、小紅書、視頻號等平臺形成多條千萬級、數十條百萬級播放內容，提升了品牌的情緒連接能力。

這種以用戶為中心的營銷方式，不僅提升了品牌在年輕群體中的認知度，更重要的是沉淀了可復用的用戶數據與運營經驗，與C端消費者再拉進一步。

更具結構性意義的變化發生在線下新業態。

去年12月，首家“古井打酒鋪”在亳州落地，采用“即打即賣、即打即飲”的模式。3塊錢喝二兩酒，還支持免費試飲、DIY與個性化包裝，以更低門檻進入日常消費場景。

按照規劃，古井貢酒將在安徽省內建設30家打酒鋪，讓白酒回歸日常化、場景化的消費本源，挖掘更多潛在年輕用戶的同時，將傳統的單向品牌輸出，轉化為更具參與感的雙向溝通。

2026年奮進穿越，在行業后半程尋找確定性答案

白酒不應只是酒桌上的功利籌碼，更應回歸日常，成為民生煙火的一部分。

古井貢酒在2025年所做的一切，無論是深入縣鄉的“三通工程”，還是擁抱年輕人的打酒鋪，本質上都是在讓中國白酒更健康、更文明地融入全民美好生活。

敬畏行業規律，敬重時間價值，是解析古井貢酒2025年的鑰匙。當行業處于上升通道時，增長往往掩蓋了效率的低迷。只有在周期下行期，企業對品質的深耕與對規律的恪守，才會顯露出金子般的價值。

古井貢酒經營活動產生的現金流量凈額達19.47億元。這是企業健康最直接的財務尺度。釀酒生產智能化技術改造項目繼續推進鞏固，遠期產能基礎同步夯實。

穿越周期最堅固的護城河，從來不是速度，而是扎根的深度。在2025年的風雨中，古井貢酒在安徽的每一條街道扎下根，在年輕人的手機屏幕里講出新故事。它學會了在周期中慢跑，學會了在繁華散盡后敬畏時間。

讓白酒重返飯桌、回到日常，比任何短期數字都更有力量。2025年的所有調整、減速與出清，都是為了在行業后半程實現更高質量的爆發。那個在低谷中修好屋頂、在轉彎處換好擋位的古井貢酒，終將在白酒行業的高質量發展新征程上，迎來屬于自己的高光時刻。

2026年，古井將以“穩”為底、以“新”為翼，在行業出清的后半程，交出屬于長期主義者的答案。