中國科研團(tuán)隊(duì)：這些水果中的天然成分經(jīng)腸道菌轉(zhuǎn)化，或可抑制腫瘤生長！

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前言

每天吃水果時(shí)，很少有人意識到，它們可能暗藏健康秘密。

2026年1月，中國科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，石榴、藍(lán)莓、草莓等水果中的天然多酚類物質(zhì)鞣花單寧。

可以通過腸道菌群代謝生成一種小分子——尿石素B（UB），在實(shí)驗(yàn)中顯示出抑制肺癌細(xì)胞生長的潛力。

體外實(shí)驗(yàn)顯示，UB能夠顯著減緩肺癌細(xì)胞增殖；在小鼠模型中，口服UB也延緩了腫瘤發(fā)展。

這說明水果中的天然成分不是直接抗癌，而是通過腸道菌群“轉(zhuǎn)化”生成活性分子。

01腸道菌群的“轉(zhuǎn)化魔法”

水果中的多酚本身無法直接抗癌，關(guān)鍵在腸道菌群的代謝作用。

研究顯示，特定菌群可以將鞣花單寧轉(zhuǎn)化為UB，這種代謝產(chǎn)物才具備抑制肺癌的潛力。

團(tuán)隊(duì)通過16S rRNA測序分析發(fā)現(xiàn)，UB處理后，小鼠腸道中乳酸桿菌和脫硫弧菌豐度增加，這種菌群變化有助于改善宿主免疫環(huán)境，形成對腫瘤不利的微環(huán)境。

▲圖文摘要。

在體外實(shí)驗(yàn)中，UB抑制肺癌細(xì)胞增殖的效果呈劑量依賴性和時(shí)間依賴性。小鼠實(shí)驗(yàn)也顯示，口服UB后腫瘤生長速度明顯下降，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)清晰展示了UB的潛力。

這說明，水果中的天然成分通過腸道菌群轉(zhuǎn)化，不僅能生成對健康有益的代謝物，還可能通過調(diào)節(jié)菌群和免疫環(huán)境間接參與抗腫瘤過程。

02自噬通路——UB的作用核心

UB抑制腫瘤的機(jī)制并非直接殺死癌細(xì)胞，而是通過激活自噬（autophagy）機(jī)制發(fā)揮作用。自噬是細(xì)胞清理受損組分的過程，有助于維持細(xì)胞穩(wěn)態(tài)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，UB處理的肺癌細(xì)胞中，自噬標(biāo)志物L(fēng)C3-II顯著上升，而凋亡標(biāo)志物變化不明顯，說明UB主要通過自噬抑制癌細(xì)胞增殖。

分子層面上，UB激活了AMPK（AMP活化蛋白激酶）并抑制mTOR（哺乳動物雷帕霉素靶蛋白）信號通路。這條AMPK/mTOR軸是自噬調(diào)控核心，表明UB通過精細(xì)的信號網(wǎng)絡(luò)調(diào)控癌細(xì)胞狀態(tài)。

在小鼠實(shí)驗(yàn)中，口服UB后，腫瘤組織自噬活性明顯增強(qiáng)，腫瘤體積顯著縮小。

這一結(jié)果驗(yàn)證了UB通過自噬抑制腫瘤的作用，為未來飲食干預(yù)研究提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

03UB如何改變肺癌微環(huán)境

除了直接作用于癌細(xì)胞，UB還通過改變腫瘤微環(huán)境發(fā)揮潛在抗癌作用。

實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)觀察到，UB處理的小鼠腫瘤組織中，自噬活性提升，腫瘤生長減緩，顯示其在體內(nèi)的多重影響。

UB調(diào)節(jié)的AMPK/mTOR信號通路不僅促進(jìn)自噬，還可能影響腫瘤能量穩(wěn)態(tài)。通過激活A(yù)MPK、抑制mTOR，癌細(xì)胞被迫進(jìn)入“自我清理”狀態(tài)，增大了對生長環(huán)境的敏感性。

腸道菌群重塑也是UB發(fā)揮作用的重要因素。UB處理后，乳酸桿菌和脫硫弧菌的豐度增加，這不僅為產(chǎn)生更多UB提供條件，也可能通過腸-肺軸影響宿主免疫，增強(qiáng)對腫瘤的不利作用。

因此，UB的抗肺癌潛力不僅來源于細(xì)胞自噬誘導(dǎo)，還依賴腫瘤微環(huán)境和腸道菌群的協(xié)同調(diào)節(jié)。

這一發(fā)現(xiàn)為未來研究腸道代謝物與癌癥微環(huán)境關(guān)系提供了重要實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。

04腸道微生態(tài)視角下的水果選擇

這項(xiàng)研究顯示，水果的健康價(jià)值不僅在于維生素和口感，更在于為腸道菌群提供原料，生成有益代謝物UB。

選擇富含鞣花單寧的水果，如石榴、藍(lán)莓、黑莓、蔓越莓、柿子等，每天合理搭配，可能在長期內(nèi)為健康提供額外支持。

而腸道菌群狀態(tài)決定這些成分能否有效轉(zhuǎn)化，因此保持健康生活方式同樣重要。

注明參考文獻(xiàn)

Dietary Urolithin B Suppresses Lung Tumorigenesis Correlating with Autophagy Induction and Gut Microbiota Remodeling

Jiacheng Sun, Xiaohan Li, Lemei Sun, Bingqi Chen, Jing Duan

DOI：10.1016/j.tjnut.2025.101320

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