“哈市平房區工商聯：開局十五五 培壯新動能”系列報道之八｜三豆食品：錨定品質初心 全鏈把控守護舌尖安全

編者按：
2026年是“十五五”開局之年。今年政府工作報告將“因地制宜發展新質生產力”擺在突出位置，民營企業被賦予了“主力軍”角色。哈市平房區工商聯，始終堅守政治引領職責，以服務企業發展為核心，將兩會精神春風化雨，積極搭建政企溝通橋梁、連結灣區產業資源，為民企發展注入強勁發展新動能。
從3月24日起，香港商報特推出“哈市平房區工商聯：開局十五五，培壯新動能”主題系列報道，聚焦優秀民營企業蝶變發展，展現區工商聯聚力引領、履職盡責、助企興企扎實成效，凝聚起推動平房區民營經濟高質量發展的磅礴合力。

4月28日下午，哈爾濱市平房區工商聯、區司法局聯合組織的“法治賦能民營經濟”主題調研活動走進黑龍江省三豆食品科技有限責任公司，將普法服務送到企業生產一線，通過《行政執法監督條例》宣講、現場法律咨詢等形式，精準破解企業發展中的法律難題，以法治力量為民營經濟高質量發展保駕護航，讓企業在法治陽光下安心經營、放心發展。

法治護航送服務 精準紓困暖企心

活動現場暖意融融、干貨滿滿。“條例的實施，就是給我們企業撐起了‘保護傘’，以后面對不規范執法，我們知道該如何依法維權了。”座談會上，黑龍江省三豆食品科技有限責任公司董事長張建平認真聆聽宣講后深有感觸。針對企業提出的冒用包裝袋、虛假檢測數據、賬款拖欠等實際法律訴求，隨行律師現場“坐診”，逐一給出專業解決方案，同時就企業合同管理、知識產權保護等常見法律風險，提供可操作的防范建議，現場互動熱烈，企業工作人員認真記錄、積極提問，切實收獲了破解難題的“金鑰匙”。

座談會后，調研團隊一行走進企業標準化生產車間，實地察看豆芽、干豆腐、大豆腐等產品的生產流程——潔凈的生產線上，工人有序分揀、包裝，標準化設備高效運轉，每一道工序都透著嚴謹細致；車間內整齊擺放的優質豆制品，生動展現著企業“還原食材本味，守護健康飲食”的核心定位。

“我們一天要加工15噸干豆腐，4～5噸大豆腐，豆芽產量更是達到30多噸，產品覆蓋黑龍江省各大商超、快餐機構及學生餐供應等。”在生產車間，張建平一邊引導調研團隊察看生產環節，一邊詳細介紹企業運營情況，言語間滿是對企業發展的信心。他表示，企業的快速發展離不開平房區優質的營商環境：“公司2023年注冊，2024年5月開工建設，2025年1月啟動試運營，2026年1月正式成為規模以上工商企業。期間所有審批流程，企業與政府部門對接順暢、高效，各環節無縫銜接、無一延誤，我對平房區各政府部門的服務保障工作十分滿意。”

匠心守品鑄優勢 全鏈把控保品質

原料是品質的根基。三豆食品堅守“好豆出好品”理念，嚴苛甄選原料：大豆選用黑龍江海倫優質芽豆，綠豆優選齊齊哈爾泰來、內蒙古天山高品質品種，從源頭奠定產品品質基礎。為實現原料品質可控，企業創新采用“企業托管+標準化種植”模式，在齊齊哈爾等地托管5000畝專屬種植基地，統一提供種子、化肥，規范種植流程，全程管控種植環節，確保原料無農藥殘留、無添加劑，真正實現“產銷一條龍”，既減少了對原料市場價格的依賴，更筑牢了產品安全第一道防線。

生產是品質的保障。企業投入重金打造標準化生產體系，三大核心生產單元均遵循嚴苛的衛生標準和操作規范，實現從原料處理到成品出廠的全流程精細化管控。豆芽生產車間實行全程潔凈管控，拒絕任何化學添加劑，采用清水培育工藝，全程溯源可查，全力打造“良心豆芽”；干豆腐、大豆腐生產車間融合古法工藝與現代技術，大豆腐堅持古法鹵水點制，拒絕使用凝固劑，最大程度保留大豆本身的醇香與營養；100%原漿干豆腐采用純大豆研磨、慢火熬制，口感筋道、無任何添加，還原食材本味。

深耕細作謀發展 賦能產業啟新篇

依托原料與生產的雙重優勢，三豆食品構建起完善的產品體系和市場布局，與比優特、太氏食品、英才食品等知名企業建立長期穩定合作關系，憑借穩定的品質和良好的口碑，成為哈爾濱市民餐桌上的“放心之選”。同時，企業主動承擔行業責任，為關聯企業提供技術支持與服務，助力推動豆制品行業規范化、高品質發展。

談及企業發展規劃，張建平語氣堅定：“我們目前廠房總面積1.1萬平方米，已投入使用5000多平方米，正在采購新設備，預計今年6月中旬將新增豆干、素雞豆腐、豆泡、盒裝豆腐等系列產品，進一步豐富產品矩陣。”他表示，未來企業將持續深耕豆制品領域，不斷優化原料種植、生產加工流程，堅守“做放心豆制品 守護舌尖上的安全”的初心，持續完善“產銷一條龍”模式，努力打造黑龍江豆制品行業標桿品牌，為推動地方特色產業高質量發展注入新活力。

依托平房區穩定的營商環境和自身全鏈條品質優勢，三豆食品正以實干踐行初心，以品質贏得市場，在“十五五”開局之年穩步邁向高質量發展之路，用匠心守護百姓“舌尖上的安全”，為平房區民營經濟培壯新動能、實現新跨越貢獻力量。（記者 張曉磊 冷沂澤）