這兩年,山姆的MM和胖東來的DL帶火了自有品牌,以至于無論是KA還是CVS甚至零食渠道,只要有區(qū)域以上規(guī)模優(yōu)勢的,幾乎都在推進(jìn)自有品牌。
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這就引發(fā)了一個(gè)最直接的矛盾,自有品牌和產(chǎn)品品牌對抗搶占貨架資源。零售貨架有限,如何平衡好自由品牌和產(chǎn)品品牌的比重,是個(gè)復(fù)雜問題。
對于零售商如此,對品牌方更是如此。
代工做自有品牌既無法提升品牌價(jià)值,也無法賺取品牌溢價(jià),但零售商又會資源傾斜給自有品牌。
這是一個(gè)不可避免的發(fā)展趨勢,品牌方不得不做出痛苦的選擇。
如果強(qiáng)硬不配合,零售商會找代工廠解決問題,并把貨架分給自有品牌;如果態(tài)度配合,零售商還是會讓自有品牌取代品牌產(chǎn)品,品牌方左右手打右手,甚至?xí)绊憚e的渠道。
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以史為鑒,渠道壓迫之下
品牌巨頭們的選擇也并非完全一致
從海外成熟歷史經(jīng)驗(yàn)看,品牌們都經(jīng)歷過如此煎熬的過程,并最終做出了邏輯自洽的選擇。
只是在面臨零售商強(qiáng)勢的態(tài)度之下,他們也并非完全做出一致性選擇。
站在今天回看他們的決策,似乎沒有誰對誰錯。更多是在面臨合作壓力之下,品牌掌舵人如何考量并做出選擇的問題。
我們以北美Costco為例,因?yàn)槠渥杂衅放芀irkland覆蓋產(chǎn)品之多,所以我們能看到品牌巨頭們不同的選擇。
1. 桂格燕麥(樂事食品旗下),選擇用差異化對抗零售商的壓迫
當(dāng)Costco選擇用比桂格燕麥低20-30%的價(jià)格推出高性價(jià)比Kirkland燕麥時(shí),貨架很大一部分資源就已經(jīng)開始向Kirkland傾斜。
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Kirkland為了搶占燕麥貨架,代工的產(chǎn)品來打擊樂事旗下桂格燕麥
最開始,這一舉措讓讓樂事集團(tuán)非常被動,因?yàn)楹茈y從價(jià)格上采取行動,降價(jià)會導(dǎo)致全渠道破價(jià)的連鎖反應(yīng),不降價(jià)會導(dǎo)致銷量持續(xù)下滑并最終被替換。
他們意識到,當(dāng)單純價(jià)格戰(zhàn)難以取勝時(shí),必須重塑品牌價(jià)值。
因此在2014年,桂格燕麥推出Quaker Real Medleys(含奇亞籽、枸杞的高端燕麥杯)產(chǎn)品,直接打擊Kirkland的有機(jī)早餐產(chǎn)品。
正是產(chǎn)品創(chuàng)新差異化策略,讓不具備產(chǎn)品能力的代工廠無法效仿,有效阻止了Kirkland的價(jià)格打壓。并重新把部分貨架從Kirkland奪了回來。
這也明確了后續(xù)百事食品在對抗自有品牌的策略,堅(jiān)定不移的聚焦品牌價(jià)值,做產(chǎn)品創(chuàng)新。
2. 星巴克,糾結(jié)之下,選擇合作來阻止競爭對手的有機(jī)可乘
1997-1998年之間,Kirkland上線了一款新咖啡豆,在包裝顯著位置印有“Roasted by Starbucks”(由星巴克烘焙),這一產(chǎn)品在北美Costco暢銷22年。
這一舉措讓當(dāng)初走精品路線的星巴克受到了外界的質(zhì)疑,為什么品質(zhì)接近的咖啡豆在星巴克門店售賣價(jià)格遠(yuǎn)高于在Costco。
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星巴克給Kirkland代工的咖啡豆
定位來說,Costco和星巴克客群有明顯差距,僅從這一角度理解,該合作確實(shí)并不應(yīng)該發(fā)生。
這次合作,對當(dāng)初的星巴克而言也是非常糾結(jié),站在品牌角度,這是個(gè)“兩其相害取其輕”的問題。
但最終促成合作的原因也很簡單,如果不去擁抱合作,Costco必然會找皮爺(Peets coffee)。
彼時(shí)皮爺正是星巴克在北美最大的競爭對手,顯然對星巴克而言,給對手機(jī)會增加市場露出來提升品牌影響力,是他們最不愿意看到的結(jié)果。
3.金佰利,積極跟進(jìn),選擇合作來搶占貨架從而打擊競爭對手
紙尿褲領(lǐng)域,金佰利和寶潔在北美常年纏斗。因此任何貨架機(jī)會,特別是大渠道的變動,對他們而言都是非常關(guān)注的。
當(dāng)Costco打算用Kirkland自有品牌來做紙尿褲的時(shí)候,金佰利就積極支持合作并且推進(jìn)。
合作推進(jìn)很順利,當(dāng)然合作的好處也是顯而易見的。
隨著金佰利為Costco代工紙尿褲的上市,Costco在全國貨架上逐步將寶潔幫寶適紙尿褲下架。在單一渠道的對抗中,金佰利取得了明顯的優(yōu)勢。
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金佰利給Kirkland代工的紙尿褲,和旗下品牌好奇紙尿褲的貨架競爭
但是弊端也顯而易見,寶媽們發(fā)現(xiàn)同一工廠生產(chǎn)的紙尿褲價(jià)格相差不止20%,自然選擇就從買品牌產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到買自有產(chǎn)品。
并且其他渠道如沃爾瑪知道此事后,態(tài)度強(qiáng)硬,也都要求金佰利開放代工合作。最終結(jié)果就是金佰利的利潤由于代工業(yè)務(wù),受到了極大的沖擊。
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篇幅有限,只舉了有限例子來方便闡述品牌方的選擇。同樣的問題,在海外已經(jīng)重復(fù)上演過無數(shù)次。
可以看到的是,即使是品牌巨頭,在面臨這道歷史難題的時(shí)候,所做出的選擇也各有各的考慮。
沒有最好的選擇,只有對品牌而言更符合當(dāng)下發(fā)展需要的選擇。
趨勢不可阻擋,自有品牌的蓬勃發(fā)展,必然受影響的是品牌方,這一點(diǎn)并不難理解。
難的是,既然有影響,如何才能把影響降低到小。
換言之,是品牌方在增長、利潤、競爭和零供關(guān)系等多方面維度的影響下,想清楚如何取舍的問題。
這也是當(dāng)下國內(nèi)的快消市場,在未來幾年內(nèi),品牌方面必須要面對并且想辦法解決處理的問題。
對抗還是合作?代工還是創(chuàng)新?向左還是向右?
2026年6月4-5日,杭州 | 我們將舉辦一場中國自有品牌產(chǎn)業(yè)鏈大會。頭部零售商的自有品牌負(fù)責(zé)人、真正做過這道題的品牌商決策層,以及最懂供應(yīng)鏈協(xié)同的工廠,將第一次坐在同一個(gè)現(xiàn)場——他們會告訴你,是怎么選擇的。
趨勢不可阻擋,但選擇可以更清醒。歡迎報(bào)名參會,這可能是你在做決策之前,能聽到最真實(shí)聲音的一次機(jī)會。
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