從賞花到品茶 從跨界到興業——菏澤牡丹牽手塞罕壩黃芪拓寬產業新場景

四月的菏澤，九大色系、千姿百態的牡丹次第綻放。2026菏澤牡丹節會期間，各大牡丹景區花海如潮、游人如織。

近日，在曹州牡丹園國色芳華館外，河北唐山游客徐春花捧著一杯剛泡好的茶飲，饒有興致地對記者說：“沒想到菏澤牡丹除了觀賞之外，還能開發出這樣的產品。”這款以鳳丹牡丹與黃芪為原料的茶飲，吸引了不少游客駐足品嘗。

這杯看似尋常的茶飲，背后卻并不簡單。它折射出菏澤牡丹產業從“以花為媒”向“以花興業”的轉型之路，也串聯起傳統本草資源與現代科研創新的深層對話。

每年四月，數百萬游客涌入菏澤，賞花、觀展、洽談、消費。牡丹節會不僅帶火了文旅市場，更成為展示菏澤牡丹產業發展成果的重要窗口。從最初的地方花會，到如今的世界牡丹大會，35年的節會歷程，見證了一朵花如何成長為一座城市的經濟引擎和文化名片。

與節會同步壯大的，是菏澤的牡丹產業。在菏澤眾多牡丹品種中，鳳丹牡丹的根皮是傳統中藥材牡丹皮，具有清熱涼血、活血化瘀的功效；其花、蕊、籽等部位近年來也被逐步開發，衍生出多種健康產品。從牡丹籽油到花蕊茶，從牡丹糕點到化妝品，菏澤牡丹深加工產品已達260余種。相關統計顯示，牡丹產業已帶動就業超50萬人，2025年全產業鏈綜合產值達136億元。在現有產業格局下，如何進一步挖掘牡丹的健康價值、拓展應用場景，成為本地不少企業探索的方向。

此次節會上亮相的這款牡丹衍生產品，將菏澤本地的鳳丹牡丹與產自河北塞罕壩的黃芪進行配伍。黃芪在中醫領域應用廣泛，經特定工藝處理后，可與牡丹科學搭配。將藥食同源的鳳丹牡丹與外地道地藥材開展跨品類組合，在牡丹深加工領域尚屬一次新鮮嘗試。

這一探索并非偶然。2025年10月，全國首部牡丹產業專項法規《菏澤市牡丹產業發展促進條例》正式施行，從種質資源保護、產品開發到品牌培育，為牡丹產業高質量發展提供了系統法治保障。與此同時，近年來牡丹節會不斷增設產業論壇、技術對接會等板塊，聚焦深加工產品的研發與市場推廣。今年節會期間專門舉辦的牡丹深加工發展論壇上，來自全國各地的科研機構、企業和地方政府代表齊聚一堂，共同探討牡丹從“觀賞”到“日用”再到“健康”的多元發展路徑。

在政策和市場的雙重驅動下，菏澤牡丹產業正從“規模擴張”轉向“價值提升”。將本地鳳丹牡丹與外地道地藥材進行跨品類配伍，正是這一轉型進程中的生動縮影。丹芪茶創始人李霞在接受采訪時說：“牡丹的價值遠不止于觀賞。我們希望通過跨域合作，探索牡丹從觀賞價值走向健康價值的更多可能性。”

從一朵花到一杯茶，從傳統藥用歷史到現代養生理念，從地方特色物產到跨域聯名新品，菏澤牡丹的故事正在被不斷豐富。愛上牡丹，或許不僅是愛上它的國色天香，更在于它所承載的產業創新潛力。

菏澤報業全媒體記者 張嘯