海參真的這么貴嗎？看完成本就懂了

很多人第一次看到海參價(jià)格，都會(huì)嚇一跳：怎么這么貴？幾千塊一斤，是不是商家在割韭菜？

說實(shí)話，如果你了解底播海參的整個(gè)流程，你會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)格其實(shí)挺合理的。

先說活參成本。真正的底播海參，活參就要80到150塊一斤。這不是隨便說的價(jià)格，因?yàn)榈撞ヰB(yǎng)殖的成本太高了。

底播海參是怎么養(yǎng)的？把海參苗投放到海底，讓它自己生長。不投喂、不干預(yù)，就像野生的一樣。這種方式生長慢，要3到5年才能上市。而且底播密度低，產(chǎn)量非常少，一畝海底可能就幾十斤海參。

相比之下，池塘養(yǎng)殖的活參只要30到40塊一斤。為什么？因?yàn)槌靥量梢愿呙芏瑞B(yǎng)殖，一年能養(yǎng)兩三茬，產(chǎn)量是底播的十倍不止。

再看加工?；顓⒆兂筛珊ⅲ@個(gè)出成率很低。15到35斤活參才能做出1斤淡干海參。也就是說，活參成本80到150塊，加工出來淡干海參就要4000到8000塊一斤了。

這還沒算人工成本、加工費(fèi)、晾曬時(shí)間成本。傳統(tǒng)淡干工藝要自然晾曬5到15天，不能高溫烘干，否則營養(yǎng)流失。

所以你想想，4000到8000塊一斤的底播淡干海參，是不是也不算貴了？

當(dāng)然，市面上也有2000塊左右的"海參"，那基本就是池塘養(yǎng)殖或者南方吊籠海參了。這種海參成本低，但營養(yǎng)價(jià)值差很多。

選購海參，關(guān)鍵是看養(yǎng)殖方式。白之品海參主打的就是底播白刺海參，自有海域、雙有機(jī)認(rèn)證，只做真正的底播海參。雖然價(jià)格比那些便宜的貴，但品質(zhì)擺在那里，長期食用效果完全不一樣。

記住一句話：好海參貴在原料，不是貴在加工。底播海參才是真正的滋補(bǔ)品，其他養(yǎng)殖方式的海參，充其量就是一盤菜。