從“菜園子”到“菜盤子”——莘縣現代農業發展觀察之產業融合篇

在莘縣，一棵蔬菜的旅程是這樣的：

　　從一粒種子開始，在現代化的育苗溫室里萌芽，然后被移栽到智慧大棚中，在物聯網的精準呵護下茁壯成長；成熟后，它被采摘、分選、加工，有的直接進入冷鏈物流發往全國各地，有的被加工成預制菜、健康食品；最終，它出現在北京、上海、廣州甚至海外的餐桌上。

　　這是一條從田間到餐桌的完整產業鏈，也是莘縣從“種菜”到“做產業”的深刻轉型。

　　一產：百萬畝大棚的“壓艙石”

　　莘縣的農業產業化，首先建立在堅實的“一產”基礎之上。

　莘縣蔬菜大棚

　　100萬畝瓜菜菌播種面積、30萬座日光溫室、20萬畝大中拱棚、10萬畝露地菜、650萬平方米食用菌播種面積——這些數字構成了莘縣蔬菜產業的“基本盤”。

　　這個“基本盤”有多穩？2024年8月，全國各地高溫、多雨，蔬菜供不應求。關鍵時刻，莘縣現代化升級后的蔬菜大棚展現出優異的抗極端天氣能力，將源源不斷的蔬菜發往全國各地，為穩產保供作出莘縣貢獻。

　　“全國菜籃子”的擔當，源于30多年的積累，更源于持續的升級改造。

　　二產：百億產值的“加工鏈”

　　農業的附加值，很大程度上體現在加工環節。

　　在莘縣，農產品加工已經形成了一個百億級的產業集群。全縣規模以上農產品加工企業達101家，市級以上農業產業化龍頭企業42家，其中嘉華股份入選中國農業企業500強。2025年，全縣規上農副產品加工產值就已達到127億元。

　　在聊城魯西經濟開發區，預制菜食品和大豆蛋白精細加工兩大產業板塊正在加速集聚。嘉華股份的大豆蛋白產品遠銷海外，成為國際知名食品企業的供應商。

嘉華股份

　　預制菜是莘縣產業融合的亮點之一。全縣有預制菜企業近百家，產值超百億元，入圍2024預制菜產業全國基地百強，位居全國第20位，成功認定為省級預制菜產業高質量發展試點縣。這種“產地直供”模式，既保證了食材的新鮮度，又帶動了本地農產品的銷售。

　　綠色食品加工、畜禽加工分別入選省級特色產業集群，農副食品深加工產業集群獲批“山東省特色優勢食品產業集群”——這些榮譽的背后，是莘縣農產品加工業從“小散弱”向“集群化”的深刻轉變。

　　三產：三十八億元的“電商夢”

　　在銷售端，莘縣同樣走出了新路子。

　　全縣農村電商網絡銷售額達到38.7億元，9個村成為網絡銷售額5000萬元以上的電商示范村。電商不僅拓寬了銷售渠道，還提高了農產品的附加值。農村電商成為莘縣產業融合的又一亮點。

康凈莊村電商服務站

　　在物流體系上，莘縣全面建成縣、鎮、村三級物流配送體系，整合縣內物流中心、電商基地、數字農業基地，聯通國內大型農產品交易市場，實時發布全國及本地農產品價格指數。

　　日均外調蔬菜2.5萬噸——這是莘縣蔬菜的“流通速度”。這些蔬菜，有的發往京津冀，有的發往長三角，有的發往粵港澳大灣區，還有的遠銷俄羅斯、韓國、日本等海外市場。

　　融合：從“一產獨大”到“三產聯動”

　　在莘縣，一二三產的邊界正在變得模糊。

　　種業的突破，為加工業提供了優質原料；加工業的發展，為電商提供了豐富的產品；電商的壯大，又反過來倒逼種植端提升品質。一個“一產支撐二產、二產帶動三產、三產反哺一產”的良性循環正在形成。

　　這種融合，不僅體現在產業之間，更體現在利益分配上。在魏莊鎮，月龍蔬菜合作社與永輝、沃爾瑪等大型超市建立了長期合作關系，3000平方米的大型收購與分選車間，讓農產品實現了分類分層次銷售。合作社負責人侯月龍說，以前只負責種，賣多少錢是菜販說了算；現在直接對接超市，價格更穩定，收入也更高了。

　　從“產業基地”到“融合高地”，站在新的起點，莘縣的產業融合之路正在向更深層次延伸。

　　依托省農高區，莘縣以設施蔬菜全產業鏈融合發展為抓手，推進寶龍食品、魯西示范園等項目建設，培育農業新質生產力，打造現代農業新技術、新模式輸出策源地。

　　從田間到餐桌，從種子到筷子，莘縣正在編織一張覆蓋全產業鏈的現代化農業網絡。這是一條從“種菜”到“做產業”的轉型之路，更是一幅從“農業大縣”到“產業強縣”的嶄新圖景。（文/賈新偉 杜代喜 圖/資料圖）