4月20日,政和縣鐵山鎮的星合柒號茶業有限公司萎凋車間里,機器低鳴,一臺大型萎凋機正精準調控著溫濕度,茶香裊裊,沁人心脾。
“企業秉承‘嚴守傳統、堅持標準’的理念,力求在傳承傳統工藝精髓的同時,賦予白茶更穩定的品質。”公司創辦人楊豐說。如今,星合柒號不僅將閑置工業遺存盤活為綜合性觀光工廠,成功入選“福建省綠色工廠”,還與高校團隊聯手,研發出茶食品、茶日化等多款衍生產品,實現了茶葉資源的高值化利用。
政和擁有“因茶御賜得名地”“中國白茶之鄉”“世界白茶原產地”等多張金名片。近年來,當地緊緊圍繞“三茶”統籌發展,以提升“政和白茶”“政和工夫”雙品牌價值為核心,扎實推進品牌宣傳、品質提升、龍頭培育、科技助力等重點工作,讓這片小小的茶葉,成為撬動鄉村振興、助力縣域經濟高質量發展的重要引擎。
文化,是品牌的靈魂所在。政和深挖本土茶文化底蘊,以“茶脈千年”為主線,建設政和茶史館,全景式展現茶葉的悠遠歷程,并巧妙融入朱子文化,凸顯“理學茶韻”的獨特魅力。與此同時,當地的中國白茶博物館已開放“農業文明與鄉村振興展”“絲路遺珍主題展”等多個展廳,全國首個以“茶療”為主題的藝術館——林乾良藝術館也落戶政和,茶文化展陳體系日趨完善。
去年,政和白茶獲評“全國名特優新農產品”,政和縣接連摘得“‘三茶’統籌高質量發展創新示范重點聯系縣”“2025年度白茶綠色發展踐行縣域”等多項國家級榮譽,并成功入選世界茶葉縣級百強縣。政和白茶、政和工夫入選國家五部委“傳統優勢茶產區和地方特色茶產業培育工程”。
“堅持生態優先,茶產業才能持續做強,發展根基才能夯實。”政和縣茶業發展中心負責人陳立芳表示。截至目前,政和累計建成綠色生態茶園9.6萬畝,并大力推廣陳宗懋院士團隊工作站綠色防控集成技術;全縣共有18家省級龍頭企業、9家市級龍頭企業。值得一提的是,政和開辟新茶飲供應鏈新賽道,成立中國供銷新茶飲供應鏈中心,帶動原料茶銷售額大幅增長。
在夯實產業根基的同時,更向科技要動力、以創新求突破。政和深化與陳宗懋院士團隊、江南大學陳堅院士團隊、浙江大學等合作,推動成果轉化:2025年引進清潔化、智能化茶葉加工生產線10余條,推動全縣茶葉年加工產能實現6000余噸躍升;“太陽能—空氣能茶葉萎凋技術”入選省級主推技術,與杭茶院開展茶葉質量安全跟蹤研究項目,連續四年質量安全100%達標;《地理標志產品質量要求 政和白茶》國家標準修訂已發布,為產業規范化提供科學支撐。
“三茶”統籌,久久為功。立足高山生態優勢,政和正以更堅定的步伐強化公共品牌運營,深化產學研合作,引導企業加大精深加工投入,讓“政和白茶”這張金色名片愈發閃亮。
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