本報訊 今年以來,滁州市以食品安全“四個最嚴”要求為指導,全面開展網(wǎng)絡餐飲食品安全問題治理專項行動。各級市場監(jiān)管部門集中整治網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營亂象,壓實網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者食品安全主體責任,規(guī)范提升網(wǎng)絡餐飲消費秩序,創(chuàng)造讓人民群眾可感可及的放心消費環(huán)境。
壓實網(wǎng)絡餐飲平臺主體責任。4月上旬,專門約談淘寶閃購、美團、京東三大平臺,組織專題學習,明確平臺責任邊界,部署合規(guī)自查與整改,壓實平臺主體責任。
發(fā)布提醒告誡和典型案例。先后發(fā)布了《關于規(guī)范2026年春節(jié)期間外賣市場經(jīng)營秩序的提醒告誡書》《關于開展網(wǎng)絡餐飲食品安全專項整治的提醒告誡函》,發(fā)布首批涉及5家經(jīng)營主體的網(wǎng)絡餐飲食品安全違法行為典型案例。
力推“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。積極協(xié)商網(wǎng)絡餐飲三大平臺和電信部門,推進入網(wǎng)商戶實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。截至目前,全市已有655戶入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者接入平臺,實現(xiàn)后廚可視化監(jiān)管,提升智慧監(jiān)管水平。
建立外賣食品安全監(jiān)督員機制。積極協(xié)同三大平臺,選聘首批35名網(wǎng)約配送員擔任社會監(jiān)督員,開展證照、信息真實性靶向監(jiān)督,構建起“科技+社會”的多元監(jiān)管體系,提升監(jiān)管精準度與有效性。
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