廣東
每次分享我們家的消費復盤，都有很多人問，你們家的餐飲費是怎么做到這么少的？
今天就來簡單介紹一下吧。
1）有一個大前提，我們幾乎每天自己做飯。
只要在家，就一定不會點外賣。
倒也不是為了省錢，而是真的不愛吃外賣。
隨便簡單煮點什么，也比外賣好吃。
我們也很少自己花錢去外面吃。
像過去一年，我們只在國慶假期去佛山玩時，自己花錢在外面吃過一次。
基本上平時大眾點評的免費試，就足夠滿足我們外出吃飯的需求了。
而我和先生，平時很少也會想起去外面吃。
偶爾在外面吃了一頓，還會覺得不如家里的便飯好吃。
那么，自己做飯的話怎么安排呢？
2）主食以白米為主，各種雜糧為輔。
煮飯的時候，我喜歡在白米里面加點黃小米、黑米、蕎麥米、燕麥米等。
偶爾也會放點特價的南瓜、芋頭等。
我和先生的食量都不大。
像平時晚上，一人一小碗飯就夠了。
假期中午才會多做一點。
所以，主食這一塊是花不了多少錢。
更何況有時還能薅點羊毛，換點大米什么的。
3）一日三餐，肉蛋奶皆有。
肉以雞肉、豬肉、牛肉、魚肉為主。
先生皮膚不好，不能吃蝦和海鮮。
不過，我們本來就對海鮮沒什么興趣，倒也不覺得失去了什么。
雞腿肉、雞胸肉其實是很便宜的，烹飪得當，也很好吃。
偶爾也會買半只雞，特價的時候買，或者晚上打折買。
豬肉比較便宜，盡量當天買當天吃，凍過的豬肉口感會變差，我不是很喜歡。
牛肉稍微貴一點，一周吃一兩次，也還好，而且特價時候買，也會便宜一些。
魚的話以三文魚頭、鯖魚、淡水魚為主，價格也比較親民。
偶爾也會吃點豆制品，像豆腐啊，便宜又營養。
雞蛋則每天至少吃兩個，就當早餐吃。
先生以前早餐就吃點碳水，在我的強制要求下，終于養成了每天吃兩個雞蛋的習慣。
牛奶主要我喝，先生不太愛喝。
我一般買盒馬的日日鮮牛奶，便宜又好喝。
也會在樸樸上買當地品牌的基礎款鮮牛奶。
1盒950毫升左右，一周2盒，有時3盒。
平時也會在盒馬上種樹換牛奶，又能省下一筆。
4）蔬菜、水果，盡量只吃應季的。
順時而食，不僅對身體好，價格也會比較便宜。
像我家樓下的菜店、水果店，當季水果、蔬菜經常會搞特價。
基本上3塊錢左右，就能買夠當天的蔬菜。
水果的話，吃常見的、基礎款的就好啦。
貴價水果，偶爾嘴饞也會吃，但確實吃得不多。
5）簡單的調味料就夠用了。
我們家的調味品只有食用油、生抽、蠔油、香醋、食鹽，再搭配新鮮的蔥姜蒜。
再沒有其他的了。
除了從健康角度考慮要輕調味以外，我和先生本身也偏好清淡飲食。
偶爾重口味一次，一整天都覺得不舒服呢。
實在不是刻意為之，而是隨心所為。
6）白開水就是最好的飲料！
我們家幾乎不會買飲料，沒有這個需求。
平時都是大口大口喝水，就喝白開水、礦泉水、純凈水。
偶爾會泡點茶喝，也是原味的。
偶爾也會自制奶茶，只有鮮牛奶和茶，不加糖不放料。
我不喜歡喝甜飲料，蔗糖的甜，還是代糖的甜，都不喜歡。
7）沒有很克制，就是純粹不怎么喜歡零食奶茶！
之前有人在我文章下面說，隨便去一趟超市也要一兩百吧，除非只買菜，不買奶制品不買零食飲料啥的，這真的是非常克制了。
說出來，你們可能不信，我和先生在吃好一日三餐后，很少會想起來要吃零食飲料。
其實我也蠻好奇的，你們是怎么做到吃完一日三餐還有這么多空間裝其他東西的？
反正我是做不到啊。
除此之外，我也真的不怎么愛吃零食。
春節前，先生公司發了一箱良品鋪子的零食。
我拆了幾包來吃，結果沒吃兩口就扔了。
我也不想浪費的，可真的吃不下啊。
朋友送了兩瓶檸檬可樂，放了半年都沒人喝。
所以現在免費得了什么零食飲料，我都是留給喜歡的朋友。
8）最后一點也很重要，我們在食材上幾乎零浪費。
根據我對身邊人的觀察，我覺得只要在食材上不浪費，就能省下很多錢。
我就經常在朋友家里看到過期的，還未拆封的零食、面包等。
或者一頓飯煮太多，下一頓又不想吃了，剩下來的就只好倒掉。
也看到有些老一輩的，煮太多不想剩下，就硬吃下去。
這些情況我家都幾乎沒有。
長期自己做飯，我們早就摸索出了自己的食量。
已經能精準做到吃多少煮多少買多少了。
冰箱常年都是空的，平時也不會囤糧油食材等。
就連大米都是今天發現明天不夠吃了，才不慌不忙買新的回來。
現在物流這么方便，完全可以安心地把存貨放在商家那里。
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