綠色龍江 黑土優(yōu)品丨寧安響水大米：打造中國(guó)高端稻米標(biāo)桿品牌

作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“黑土優(yōu)品”省級(jí)公用品牌核心成員，且入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的寧安響水大米，憑借火山石板田的唯一生長(zhǎng)環(huán)境、鏡泊湖水的純凈灌溉與千年貢米品質(zhì)底蘊(yùn)，正以“品質(zhì)立牌、文化鑄牌、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)牌”為路徑，加速打造中國(guó)高端稻米標(biāo)桿，品牌價(jià)值突破43.69億元，躋身中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)區(qū)域品牌百?gòu)?qiáng)，成為國(guó)產(chǎn)高端大米的杰出代表。

寧安市地處長(zhǎng)白山支脈張廣才嶺與老爺嶺之間的牡丹江上游谷地，世界罕見(jiàn)的火山熔巖臺(tái)地孕育了響水大米的獨(dú)特基因。這里的稻田生長(zhǎng)在億萬(wàn)年前火山爆發(fā)形成的玄武巖“石板地”上，20-30厘米厚的腐殖土經(jīng)億萬(wàn)年風(fēng)化沉積，富含礦物質(zhì)與有機(jī)質(zhì)，肥力極高。石板白天吸熱、夜晚散熱，使地溫、水溫比普通稻田高2-3℃，搭配鏡泊湖流出的牡丹江上游純凈水源灌溉，加之年均2700小時(shí)的充足日照與顯著晝夜溫差，為水稻營(yíng)養(yǎng)積累創(chuàng)造了絕佳條件，造就了響水大米“顆粒飽滿、晶瑩如玉、香糯彈牙、冷飯不回生”的頂尖品質(zhì)。

追溯歷史，響水大米已有1300余年貢米傳承，唐代渤海國(guó)時(shí)期便以“盧城之稻”載入正史，成為向唐王朝進(jìn)貢的皇室貢品，被譽(yù)為“中華第一稻”。新中國(guó)成立后，它持續(xù)閃耀重大場(chǎng)合，2008年成為北京奧組委推薦產(chǎn)品，2010年當(dāng)選上海世博會(huì)大米類唯一指定展品，用品質(zhì)續(xù)寫(xiě)千年貢米榮光。如今，寧安市嚴(yán)格落實(shí)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選“稻花香二號(hào)”“龍稻18”等優(yōu)質(zhì)粳稻品種，全面推行綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植，建成160萬(wàn)畝綠色食品原料基地，水稻綜合機(jī)械化率超98%，良種覆蓋率100%，年均優(yōu)質(zhì)水稻種植面積穩(wěn)定在80萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷超5億斤，從源頭保障每一粒響水大米的純凈與營(yíng)養(yǎng)。

在產(chǎn)業(yè)升級(jí)與品牌打造上，寧安市構(gòu)建起全鏈條、高品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)體系。當(dāng)?shù)嘏嘤龎汛箜懰讟I(yè)等龍頭企業(yè)，建成現(xiàn)代化稻米加工集群，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)加工設(shè)備，實(shí)施18道精細(xì)加工工序，通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保從田間到餐桌的全程品質(zhì)管控寧安市人民政府。依托數(shù)字化溯源體系，每袋響水大米都有專屬“身份證”，實(shí)現(xiàn)種植、加工、流通全環(huán)節(jié)可追溯，讓消費(fèi)者吃得放心、安心。營(yíng)銷端，寧安市深耕“地理標(biāo)志+文旅”融合模式，打造響水國(guó)際稻米公園，串聯(lián)插秧節(jié)、稻米文化體驗(yàn)等活動(dòng)，讓消費(fèi)者沉浸式感受貢米文化黑龍江省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局；線上借助短視頻、直播等新媒體矩陣傳播品牌故事，線下參加中國(guó)農(nóng)交會(huì)、綠博會(huì)等頂級(jí)展會(huì)，在30余座城市設(shè)立品牌門店，同時(shí)推出“認(rèn)領(lǐng)一畝田”定制農(nóng)業(yè)模式，拓展高端市場(chǎng)。目前，響水大米暢銷全國(guó)20余省市，還遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)等國(guó)家，高端市場(chǎng)占有率持續(xù)攀升。

如今，從火山石板田走向全國(guó)百姓餐桌，寧安響水大米以自然稟賦為根基、以文化底蘊(yùn)為靈魂、以產(chǎn)業(yè)升級(jí)為動(dòng)力，正走出一條特色鮮明、價(jià)值凸顯的品牌發(fā)展之路。未來(lái)，寧安市將持續(xù)強(qiáng)化科技賦能，深化全產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，推動(dòng)稻米精深加工與農(nóng)文旅深度融合，進(jìn)一步提升“響水大米”品牌影響力與溢價(jià)能力，全力打造中國(guó)高端火山巖大米第一品牌，讓千年貢米香飄更廣闊的市場(chǎng)，為保障國(guó)家糧食安全、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)寧安力量。