突查泰州一批餐飲后廚，觸目驚心！

點(diǎn)外賣雖然方便

但你是否好奇過

網(wǎng)絡(luò)餐飲后廚的真實(shí)模樣？

食材是不是新鮮？

環(huán)境干不干凈？

為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，區(qū)市場監(jiān)管局重磅推出網(wǎng)絡(luò)餐飲《“食”不相瞞》全民監(jiān)督曝光行動！行動集結(jié)外賣騎手作為“流動哨兵”、消費(fèi)者作為“監(jiān)督之眼”、執(zhí)法人員作為“監(jiān)管鐵拳”，三方聯(lián)動，直擊食品安全問題和痛點(diǎn)，徹底打破網(wǎng)絡(luò)餐飲的“信息壁壘”，讓后廚走向陽光，真正實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“食”事準(zhǔn)確，瞞無可瞞！本期《“食”不相瞞》，執(zhí)法人員根據(jù)線索，對部分網(wǎng)絡(luò)餐飲店進(jìn)行了突擊檢查。

哪些商家被“曝光”？

又有哪些“明廚亮灶”的

暖心商家值得推薦？

一起來看——

【“食”不相瞞——直擊后廚】

以下商家在突擊檢查中發(fā)現(xiàn)問題

現(xiàn)予以曝光

市場監(jiān)管部門已依法處置

并責(zé)令限期整改

曝光案例一：姜堰區(qū)嘎子牛肉湯店

• 經(jīng)營地址：姜堰區(qū)張甸鎮(zhèn)金誠街

  1.經(jīng)營場所未保持清潔、衛(wèi)生；

  2.物品擺放混亂，食品半成品未密閉存放；

  3.食品原料著地存放，餐廚廢棄物容器未及時加蓋。

現(xiàn)場情況

曝光案例二：姜堰區(qū)孫小蘭茶飲店

• 經(jīng)營地址：姜堰區(qū)梁徐街道中心西路

  1.食品冰柜內(nèi)物品擺放混亂，部分食品原料未脫包裝貯存；

  2.食品原料、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放。

現(xiàn)場情況

曝光案例三：姜堰區(qū)廣全小吃店

• 經(jīng)營地址：姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)興倫路

  1.經(jīng)營場所未保持清潔、衛(wèi)生；

  2.食品成品、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放；

  3.未配備帶蓋的餐廚廢棄物容器，部分食品原料著地存放。

現(xiàn)場情況

【追蹤到底——整改銷號】

上述曝光的商家

我們將進(jìn)行“回頭看”

整改到位的予以“摘帽”

仍未整改的進(jìn)行二次曝光

并依法從嚴(yán)處理

敬請期待

【安心之選——標(biāo)桿引領(lǐng)】

除了曝光問題

我們也發(fā)現(xiàn)了一批雖然規(guī)模不大

但環(huán)境整潔、食材新鮮的良心商家

他們值得被看見

也值得被推薦

推薦商家一：泰州米村泰肆餐飲管理有限公司

• 經(jīng)營地址：姜堰區(qū)羅塘街道南街社區(qū)時代商業(yè)廣場

現(xiàn)場情況

推薦商家二：姜堰區(qū)滬上餐飲店

• 經(jīng)營地址：姜堰區(qū)梁徐街道中心西路

現(xiàn)場情況

推薦商家三：姜堰區(qū)萌萌麻辣燙店

• 經(jīng)營地址：姜堰區(qū)張甸鎮(zhèn)金誠街

現(xiàn)場情況

守護(hù)“舌尖安全”

離不開每一個您的參與

無論您是外賣常客

還是偶然路過的“監(jiān)督之眼”

只要您發(fā)現(xiàn)了食品安全隱患或違規(guī)線索

都可以隨時掃描下方二維碼

提供線索

您的每一次反饋

都是在為網(wǎng)絡(luò)餐飲的

透明、安全、放心出一份力

“食”不相瞞，瞞無可瞞

讓我們攜手

把后廚“曬”在陽光下

讓每一份外賣都點(diǎn)得放心、吃得安心！

圖文來源：姜堰市場監(jiān)管

綜合編輯：泰州百曉生