最近這波甲流、支原體感染來(lái)勢(shì)洶洶,身邊好多人都中招了。
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),一場(chǎng)感冒或許撐一撐就過(guò)去了,但對(duì)于正在康復(fù)期的腫瘤患者,本身就正氣不足,再被外邪侵?jǐn)_,身體的負(fù)擔(dān)無(wú)疑是雪上加霜。如果有一次發(fā)熱、幾聲咳嗽,都可能讓家人捏一把汗。
![]()
臨床中,筆者常叮囑患者,與其在感冒后手忙腳亂,不如在平日飲食里加點(diǎn)"小心思"。比如梨皮,便是適合癌友春季飲用的養(yǎng)生好物。
梨皮不丟棄
清熱又潤(rùn)燥
很多癌友吃梨時(shí),習(xí)慣將梨皮削去,覺(jué)得口感粗糙、不易消化,卻不知這層薄薄的果皮,藏著不遜于果肉的養(yǎng)生價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為,梨皮性涼味甘,主要對(duì)肺和大腸有好處。春天風(fēng)大、氣候干,最容易傷到肺里的津液。
![]()
而腫瘤患者做完手術(shù)、放化療后,身體底子比較虛,肺和脾的功能也偏弱,很容易出現(xiàn)口干舌燥、喉嚨不舒服、大便干硬拉不出來(lái)這些情況。
這時(shí)候每天喝點(diǎn)梨皮泡水,就能溫和地幫身體"潤(rùn)一潤(rùn)",把這些不舒服緩解掉。
從現(xiàn)代研究來(lái)看,梨皮的價(jià)值同樣不容小覷。梨皮中富含多酚類、黃酮類化合物及三萜類物質(zhì),這些成分具有良好的抗氧化、抗炎作用。
![]()
一項(xiàng)發(fā)表在《Food Chemistry》上的研究對(duì)10種不同品種的梨進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),梨皮中的總酚、總黃酮和總?cè)坪看蠹s是果肉的6到20倍,顯示出更強(qiáng)的抗氧化和抗炎活性。
國(guó)內(nèi)學(xué)者也通過(guò)實(shí)驗(yàn)證實(shí),梨皮中的總酚含量遠(yuǎn)高于梨肉,是名副其實(shí)的“營(yíng)養(yǎng)金庫(kù)”。
此外,近期研究還發(fā)現(xiàn),梨皮中的多酚化合物對(duì)腸道健康有積極作用,能夠幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,減輕炎癥反應(yīng)。這對(duì)于消化功能本就脆弱的腫瘤患者來(lái)說(shuō),無(wú)疑是額外的加分項(xiàng)。
更難得的是,梨皮涼而不寒,滋養(yǎng)而不滋膩,相較于其他寒性養(yǎng)生食材,更適合體質(zhì)虛弱的癌友長(zhǎng)期適量飲用,不會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。
所以平時(shí)吃梨的時(shí)候順手留一點(diǎn),泡泡水喝,就是個(gè)簡(jiǎn)單又溫和的養(yǎng)生小法子。
梨皮泡水
正確做法
不少癌友會(huì)問(wèn),梨皮泡水,具體該怎么泡、怎么喝才最合適呢?其實(shí)做法十分簡(jiǎn)單,無(wú)需復(fù)雜步驟,在家就能輕松完成。
選材
選材要新鮮,優(yōu)先選用雪梨、碭山梨的果皮,這類梨皮厚實(shí)、營(yíng)養(yǎng)更豐富。
處理
用鹽粒輕輕搓洗梨皮表面,有助于去除殘留的蠟質(zhì)和農(nóng)殘,再用流水沖洗干凈,無(wú)需削皮,切成小塊即可。
沖泡
取3-5片梨皮放入杯中,用沸水沖泡,蓋上蓋子燜10-15分鐘,讓梨皮中的營(yíng)養(yǎng)成分充分析出,可反復(fù)沖泡至味道變淡后丟棄梨皮。
![]()
若癌友體質(zhì)偏寒,飲用時(shí)可加入1-2片生姜,調(diào)和梨皮的微涼之性,避免引起腹瀉;若覺(jué)得口感單調(diào),可加1-2顆紅棗,既能中和味道,又能補(bǔ)氣養(yǎng)血,一舉兩得。
![]()
注意事項(xiàng)
每日300-500ml即可,過(guò)量飲用可能導(dǎo)致腸胃不適,尤其脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉的癌友,需減少飲用量。
梨皮雖薄,養(yǎng)潤(rùn)卻深
食材雖簡(jiǎn),貴在對(duì)路
![]()
抗癌這條路,走得越久越明白:真正能長(zhǎng)久陪伴身體的,從來(lái)不是什么靈丹妙藥,而是日復(fù)一日、順應(yīng)時(shí)節(jié)的用心。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.