江蘇
明天就立春了，春天養(yǎng)生要順應(yīng)陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，要護(hù)好陽(yáng)氣，而陽(yáng)氣說(shuō)白了就是人體抵御外邪的能力。同時(shí)，我們還要注意養(yǎng)護(hù)肝臟，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
建議大家，別管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，牢記立春后要“4吃，4不吃”，養(yǎng)陽(yáng)疏肝不踩雷，養(yǎng)好身體不生病！
4吃
1、辛甘類(lèi)：韭菜、香菜、薺菜等
立春后補(bǔ)陽(yáng)要多吃辛甘類(lèi)的蔬菜，韭菜、香菜、薺菜、香椿等，驅(qū)寒暖身，扶陽(yáng)養(yǎng)陽(yáng)。我們可以用韭菜炒河蝦，用香菜拌牛肉，用薺菜蒸包子，用香椿拌豆腐。
2、芽菜：豆芽、花生芽、香椿芽等
芽菜就如同充滿(mǎn)生命力的使者，飽滿(mǎn)多汁、不僅僅能喚醒身體里的陽(yáng)氣，還能疏肝理氣。我們可以用綠豆芽炒韭菜，黃豆芽燉粉條，用花生芽炒臘肉，用香椿芽炒雞蛋等等。
3、蘑菇類(lèi)：香菇、猴頭菇、平菇等
蘑菇含有多糖類(lèi)、維生素類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽，可以調(diào)節(jié)免疫力，輕輕松松護(hù)肝。我們可以用香菇炒西藍(lán)花，用猴頭菇燉排骨湯，用平菇炒雞蛋，用金針菇炒豆腐皮等等。
4、綠葉菜：菠菜、芹菜、空心菜、油麥菜等
肝主春，綠色入肝，因此立春后一定要多吃綠色蔬菜，綠色蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，既能疏肝降火，還能清腸通便。我們可以用菠菜做窩窩頭，用芹菜炒肉絲，蒜末炒空心菜，白灼油麥菜等等。
4不吃
1、不吃辛辣
立春后適合溫補(bǔ)，吃火鍋、麻辣燙、重鹽重辣的食物，很容易上火、長(zhǎng)痘、失眠，對(duì)肝臟非常不友好，即使吃也要吃得清淡一些。
2、不吃生冷
雖然進(jìn)入春天，但是還處于數(shù)九天，氣溫依然比較低，不要急于吃冰糕、冷飲之類(lèi)甜品，也要少吃海鮮、生魚(yú)片等等。生冷食物會(huì)損傷陽(yáng)氣，阻滯氣血，得不償失。
3、不吃酸味食物
立春后盡量少吃酸味食物，酸味入肝，有收斂、固澀的作用。立春后人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，需要肝氣疏泄通暢。此時(shí)過(guò)多食用酸味食物，會(huì)阻礙陽(yáng)氣正常生發(fā)。
4、不吃油炸食物
春季肝氣旺盛，本就容易導(dǎo)致"肝火"上炎，出現(xiàn)口干、口苦、目赤等癥狀。此時(shí)再攝入油膩、燥熱的油炸食物，會(huì)加重內(nèi)熱，耗傷陰液，導(dǎo)致上火、便秘、皮膚問(wèn)題，還會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，也不利于體重控制。
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