化橘紅完全使用手冊(cè)：11種正確用法、功效解析與科學(xué)配伍指南

化橘紅到底如何用？用得不當(dāng)可能療效并不明顯、或者沖解了它的藥效。事實(shí)上，它的用法也是挺簡(jiǎn)單的，首先的是，我們知道化橘紅是化州市的一種名貴中藥材，通常用于呼吸道和消化道，特別是前者。橘萬(wàn)家化橘紅知識(shí)課堂：

化橘紅之鄉(xiāng)，化州市的城市風(fēng)景

化橘紅的各種正確用法

1?? 開水泡飲

這種是最現(xiàn)代方法，類似喝茶。可以加點(diǎn)蜂蜜調(diào)節(jié)口感。干咳還可以加糖。

2?? 煲湯

例如煲豬燙、雞湯的，其實(shí)這里有一個(gè)小技巧，那就是乘上一碗湯，我們?cè)俜乓恍╅偌t下去。當(dāng)然，煲湯的時(shí)候也可以直接放1-3片下去煲湯和煎熬，這樣更加入味。

3?? 搭配茶類

化橘紅可以和一些茶類一起泡飲，例如綠茶、紅茶，這個(gè)可以隨意搭配一些比例進(jìn)行泡。

4?? 搭配中藥材

可以和一些中藥材一起泡，例如煲湯的時(shí)候我們就一起煲了。

5?? 檸檬橘紅膏

檸檬用鹽沖水干凈，把檸檬切塊一樣大小，片也行；把冰糖和檸檬+化州橘紅倒進(jìn)燉鍋，隔水燉八小時(shí)（大火開后一直都用小火，沒水就加）；把做好的檸檬膏放涼，放進(jìn)冰箱，想喝就來一勺。

6?? 加生姜

如果寒性比較重，可以加點(diǎn)生姜一起。

7?? 化橘紅蜜茶

材料：化橘紅3克，蜂蜜一匙。 做法：化橘紅放入杯中，沖入開水，涼至適口，加入蜂蜜，攪勻即可飲用。 功效：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，酒食過多時(shí)，飲用一杯，神清氣爽。

8?? 隨意搭配

平時(shí)沒事的時(shí)候可以隨意加點(diǎn)一起泡，當(dāng)是為了治療的效果，我們應(yīng)該注意一下添加的藥性，通常地，化橘紅單獨(dú)服用即可。

9?? 上火咳嗽配伍

很多人可能是上火咳嗽，中醫(yī)的建議是添加涼性的，例如菊花、羅漢果一起泡飲。

古方參考

存在著很多古方，但是我們現(xiàn)代人往往比較難用，很多地方的方子都是用陳皮代替正宗的化橘紅的。例如：

• 小兒吐瀉：丁香、橘紅等分，煉蜜丸黃豆大。米湯化下。（劉氏《小兒方》）
• 定嗽化痰：百藥煎、片黃芩、橘紅、甘草各等分，共為細(xì)末，蒸餅丸綠豆大。時(shí)時(shí)干咽數(shù)丸，佳。（《瀕湖醫(yī)案》）
• 二陳湯（《太平惠民和劑局方》）：燥濕化痰，理氣和中，治濕痰咳嗽。
• 導(dǎo)痰湯（《婦人良方》）：燥濕祛痰，行氣開郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽惡心，飲食少思，以及肝風(fēng)挾痰，嘔不能食，頭痛頭暈，甚或痰厥者。
• 貝母瓜蔞散（《醫(yī)學(xué)心悟》）：潤(rùn)肺清熱，理氣化痰，治肺燥有痰。
• 滌痰湯（《濟(jì)生方》）：滌痰開竅，治中風(fēng)痰迷心竅，舌強(qiáng)不能言。

1??1?? 抽煙喝酒方

抽煙喝酒往往喝化橘紅是比較好的效果，我們有過廣東中醫(yī)藥師的視頻介紹，其中的一個(gè)方子是：

化州橘紅10g，南杏20g，北杏10g，鷓鴣1只，豬瘦肉100g，生姜2片

性味

化橘紅屬于溫性中藥材，因此寒咳，久咳往往非常有用，看看百科的介紹：味辛、苦，性溫。歸肺、脾經(jīng)。 通常地，北方的人群很適合喝南方的化州橘紅。

功能藥效

1. 《本草綱目》：下氣消痰。
2. 《本經(jīng)逢原》：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜。
3. 《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結(jié)，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導(dǎo)滯氣，同蒼術(shù)、厚樸平胃中之實(shí)，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。

主治：用于咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。用于理氣寬中，燥濕化痰。散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風(fēng)寒咳嗽。

正宗化橘紅皮，圖片橘萬(wàn)家

化橘紅的功效與作用

1?? 化痰止咳、風(fēng)寒咳嗽

橘紅首要功效，無(wú)論寒咳或干咳，服用橘紅均可見效，咳嗽分為熱咳和寒咳兩種：

• 熱咳：是由肺熱造成的反復(fù)咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現(xiàn)為喉嚨干癢、干咳少痰或痰色黃質(zhì)黏稠；
• ?? 寒咳：多由受寒引起，表現(xiàn)為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。

2?? 久咳、氣管炎、哮喘

中老年人長(zhǎng)年久咳或哮喘服用橘紅為首選。對(duì)久咳、哮喘者必須堅(jiān)持服用并逐漸適應(yīng)方可起效。一般建議使用2-3個(gè)月以上。?

3?? 食積傷酒、化普理氣

抽煙喝酒人士之佳品，煙酒對(duì)肺胃肝及喉嚨損傷最大，同時(shí)居住在城市汽車及工業(yè)廢氣居多，長(zhǎng)久吸入過量后容易導(dǎo)致習(xí)慣性呼吸道感染發(fā)炎。常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對(duì)這些人體器官的損害。?

4?? 嘔吐呃逆、飲食積滯

經(jīng)常飯局應(yīng)酬等人士應(yīng)常服用化橘紅，化橘紅對(duì)腸胃的消滯有良好功效，飯后服用可令緩解胃中消化壓力。?

總結(jié) ：以上是來自百科化橘紅的介紹。我們知道它主要用于咽炎、慢性咽炎、咽喉炎、氣管炎、咳嗽痰多、抽煙喝酒、消化不良等等大概就可以了。

? 用法用量

現(xiàn)代的通用方法是開水泡飲，類似喝茶。我們只需要拿1-3片，泡開水，稍等即可喝了。乘熱喝是良好的建議。

同樣地，它也可以內(nèi)服：煎湯，0.8～1.5錢；或入丸、散。

用量參考：3～6g，通常放1-6片就差不多了。??

中藥配伍

化橘紅常常可以和其他中藥材和茶類搭配使用，如久咳，寒咳，放化療后引起的陣發(fā)性干咳嗽（乳腺癌）、季節(jié)性咳嗽等等，都可以直接泡飲化橘紅（化橘紅對(duì)寒咳患者功效非常明顯）

1. 熱咳需要配伍滋陰、清熱藥物如羅漢果或者金銀花；
2. 兒童可配菊花、金銀花（不超過3克）
3. 成人可配金銀花、甘草等
4. 老人可配枸杞、菊花等；或其他藥店常見，具有清熱解毒功效的藥物

很多古方的配伍都不明不白。

炮制方法

化橘紅的炮制已經(jīng)成為廣東省的一種文化遺產(chǎn)。有資料顯示炮制的化橘紅效果可能更好。通常地，一個(gè)橘紅鮮果從開始到成品，經(jīng)過很多的炮制步驟。

正宗化橘紅果是這樣的，優(yōu)質(zhì)的，圖片橘萬(wàn)家

現(xiàn)代研究

現(xiàn)代藥理研究實(shí)驗(yàn)表明，化橘紅具有明顯的糾正脂質(zhì)代謝紊亂，降低血膽固醇、甘油三脂和β脂蛋白，軟化血管，改善微循環(huán)，抗動(dòng)脈粥樣硬化，抑制血小板聚集和降低血液黏度，有利于血液流通，加速脂質(zhì)殘余顆粒（廢物）的清除和排泄的作用。

化橘紅總黃酮對(duì)慢性酒精性肝損傷具有明顯的保護(hù)作用。可明顯改善酒精性肝損傷模型大鼠一般情況，降低死亡率，抑制肝腫脹；總黃酮具有明顯抗氧化的作用；明顯降低酒精性肝損傷大鼠肝細(xì)胞凋亡率，提示藥物可能通過抑制模型動(dòng)物肝細(xì)胞凋亡而起到對(duì)抗肝損傷的治療作用；總黃酮可減少模型動(dòng)物的細(xì)胞因子含量，使肝臟炎癥明顯減輕，肝功能恢復(fù)，同時(shí)逆轉(zhuǎn)肝臟病理改善。

化橘紅揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出，并能促進(jìn)胃液的分泌，有助于消化；揮發(fā)油還能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增多，痰液稀釋，有利于排出；同時(shí)具有顯著的鎮(zhèn)咳、祛痰、抗炎。抑菌作用。

蘇薇薇中山大學(xué)團(tuán)隊(duì)研究化橘紅長(zhǎng)達(dá)十幾年，他們得出了科學(xué)的結(jié)果：化橘紅止咳化痰抗炎，抗肺部纖維化，抗氧化。

橘紅、陳皮、化橘紅、八仙果的不同

• 橘紅：很多省份都有
• 化橘紅：廣東省化州市特有，是原產(chǎn)地
• 陳皮：不同于橘紅，桔紅皮去白干燥就是陳皮，新會(huì)陳皮是新會(huì)特有
• 八仙果：是現(xiàn)在冒充化州橘紅挺嚴(yán)重的一個(gè)事情，通常是三角形的形狀

相關(guān)論述

1. 《綱目拾遺》：治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。
2. 《本草從新》：化州陳皮，消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。

化學(xué)成分

化橘紅主要含有黃酮類、香豆素類、糖類及揮發(fā)油等成分。總黃酮含量約為15%，黃酮類成分主要有柚皮甙（Navingin）、野漆樹甙（Rhoifolin）；還含有異歐前胡素（lsoimperator）、佛手內(nèi)脂（Borgapten）等；此外，揮發(fā)油含量約為0.9%，揮發(fā)油中主要成分為檸檬烯（Limonene）；糖類成分主要有D-半乳糖，L-阿拉伯糖，D-甘露糖等。現(xiàn)在廣東省的省級(jí)化橘紅標(biāo)準(zhǔn)要求化橘紅的揮發(fā)油必須達(dá)到：0.5%。

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