請(qǐng)收藏這份關(guān)于帝都冬日摩登生活的快樂(lè)密碼｜一周推薦

熟悉的生活總需要一些新鮮感來(lái)重新點(diǎn)亮，這一次，我們想與你分享那些帝都冬日里閃閃發(fā)光的“小確幸”。可能是滿(mǎn)屋熱氣騰騰的烤肉香，是異域風(fēng)情食肆里的味覺(jué)新體驗(yàn)，又或是一條串聯(lián)起古韻與現(xiàn)代的藝術(shù)對(duì)談。就請(qǐng)收下這份我們精心整理的“京城好吃好玩地圖”，一起出發(fā)，去邂逅那些讓你心跳的歡樂(lè)瞬間吧。

01/

#檐下饗食 東方至味

北京前門(mén)文華東方酒店檐庭

東城區(qū)草廠九條12號(hào)

? 新春賞味套餐于2月15日至2月23日限時(shí)供應(yīng)

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坐落于皇城中軸線上，京城首家、全球唯一定制“胡同式”北京前門(mén)文華東方酒店，藏四十二方庭院于胡同肌理，青磚灰瓦間，東方美學(xué)與當(dāng)代奢華在皇城根下靜默對(duì)話，是極致的代名詞。

酒店檐庭餐廳由享譽(yù)業(yè)界的米其林星級(jí)主廚黃景輝主理，提供精致粵菜與潮州菜。春節(jié)將至，檐庭甄選食材，匠心設(shè)計(jì)帶有寓意美好的一席年夜佳肴，將會(huì)是對(duì)你的一年祝福的開(kāi)端。

“獐子島螺片風(fēng)生水起”作為開(kāi)年第一道前菜。甄選海螺入饌，佐以多種爽脆配料，舉箸高撈，齊聲“撈起”，為團(tuán)圓時(shí)刻開(kāi)啟喜慶序幕。“潮汕鹵水36個(gè)月老鵝頭”，經(jīng)傳統(tǒng)鹵水慢火入味，肉質(zhì)緊實(shí)彈嫩，咸鮮醇厚，是年節(jié)餐桌上不可或缺的重頭戲。層層疊疊的廣東“吉祥如意盆菜”，匯聚多種高端食材，象征“盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)”，也寄托著闔家共享、團(tuán)圓相聚的美好期許。“陳皮刨蔥蒸老鼠斑”恪守“少即是多”的手法呈現(xiàn)本味。魚(yú)肉細(xì)致鮮甜，蔥香濃郁不奪味，熱油激香之間，象征新一年紅紅火火、年年有余。

在檐庭，年夜飯不止是一頓飯，更是一場(chǎng)關(guān)于團(tuán)圓的儀式。暖意盈室，燈影映窗，窗外庭院靜謐安然。與至親好友圍坐一席，在舉杯與歡笑之間，共迎萬(wàn)象更新的新春時(shí)刻。

02/

#“邪修美食”引領(lǐng)肉食新視界

肉問(wèn)屋（北京總店）

西長(zhǎng)安街西單更新場(chǎng)地下一層B109-110（各分店就近前往）

誰(shuí)說(shuō)燒肉只能規(guī)規(guī)矩矩？最近在社交網(wǎng)絡(luò)上大火的肉問(wèn)屋“邪修”美食，真的讓食客們上頭，五官全開(kāi)的路上一直“邪修”。趕緊推薦兩款五星超熱門(mén)的“邪修”美食。

第一式“蘋(píng)果包肉”，發(fā)明這種神仙吃法的人一定是天才，清甜的蘋(píng)果包裹美味燒肉，一口清爽，一口肉香，層次豐富，蘋(píng)果片和店內(nèi)任意燒肉都是好搭檔，你可以根據(jù)你的口味DIY搭配，但不可不嘗試店內(nèi)強(qiáng)推的靈魂搭子：招牌次世代橫膈膜！一口入魂YYDS！

第二式“肝脆薯了蒜了”，這是鵝肝尊享版，用極致豐腴的鵝肝搭配原味薯片，當(dāng)現(xiàn)烤后醇香四溢的鵝肝邂逅香脆薯片，你一定直呼“這味覺(jué)太奇妙了”！等等，還沒(méi)完！還有夾在其中的蒜片讓你的味蕾來(lái)一個(gè)反轉(zhuǎn)，解膩又上頭！

會(huì)吃不算本事，吃得又爽又有性?xún)r(jià)比，還能吃出新滋味，才是“邪修”的真諦！

03/

#怡見(jiàn)冬饈 珍味序時(shí)

北京三里屯通盈中心洲際酒店

朝陽(yáng)區(qū)南三里屯路1號(hào)

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寒風(fēng)漸起，正是圍爐覓暖食的好時(shí)節(jié)。北京三里屯通盈中心洲際酒店以“暖冬入宴”為主題，用四間餐廳的匠心美味，編織一程舌尖上的冬日漫游。不談奢華促銷(xiāo)，只品時(shí)令本味。

“恰餐廳及酒吧”演繹自然饋贈(zèng)的五重奏，讓紅鯔蝦青檸火腿三明治以酸爽明快喚醒味蕾，深海清甜與火腿咸香交織；松露芝士焗生蠔鋪陳馬蘇里拉、藍(lán)紋、布里三重芝士，融匯菌香與奶香；結(jié)尾的菠蘿冰淇淋用熱帶甜意為冬日注入一抹亮色。

在“盈中餐”，以傳統(tǒng)鍋物暖人心，古法枝竹羊腩煲慢火細(xì)煨，羊腩豐腴軟糯，脂香融于濃湯；臘味煲仔飯揭蓋時(shí)焦香撲鼻，鍋巴脆響間詮釋中式冬日的煙火氣。

“熱點(diǎn)西班牙”散發(fā)歐陸風(fēng)情微醺夜，煙熏番茄土豆團(tuán)子裹挾暖香，紅酒燴小羊腿浸透波爾多醇厚；搭配四款特調(diào)雞尾酒，如“火焰香料熱飲”以紅葡萄酒與味美思驅(qū)散寒意，點(diǎn)亮微醺時(shí)光。

“花庭”為你捧杯品冬的溫柔,肉桂熱巧以比利時(shí)黑巧為基，綿密如毯；緋冬棗圓拿鐵將紅棗桂圓黑糖醬沉入濃縮咖啡，杯中是冬日最溫暖的毛衣。

四時(shí)更迭，風(fēng)味知意。這場(chǎng)持續(xù)至2月28日的冬日饗宴，以食材本味與烹飪匠心，溫暖京城食客的日常。

04/

#新店開(kāi)業(yè) 混合料理演繹流動(dòng)的盛宴

大酉·MAD（三里屯店）

三里屯太古里北區(qū)B1層中庭

繼那里花園后，讓人心心念念的大酉終于重返三里屯，新店大酉·MAD坐落于太古里北區(qū)B1層中庭，與路易威登北京旗艦店為鄰，目前已開(kāi)放試營(yíng)業(yè)。此番選址似有緣分牽引——早在2019年，大酉便是《路易威登城市指南（北京）》中唯一被收錄的葡萄酒吧。

大酉·MAD，其名寓意“不拘一格的流動(dòng)盛宴”。自2018年以來(lái)，餐廳一貫從世界美食中汲取靈感，融入本土特色，打造既溫暖又充滿(mǎn)慰藉的用餐體驗(yàn)，可以說(shuō)是這一風(fēng)潮的早期引領(lǐng)者。

三里屯新店空間設(shè)計(jì)為開(kāi)放式格局，圍在廚師間的板前式座位讓人坐起來(lái)非常舒適與自洽，而獨(dú)立的餐桌區(qū)域又很像朋友家簡(jiǎn)潔舒適的客廳，咖啡臺(tái)、酒柜、面包展示區(qū)又合理的安排在了每一個(gè)區(qū)域，很好地利用了空間。看著廚師們?cè)陂_(kāi)放式廚房有條不紊地工作，聞著面包與咖啡還有菜品的香氣，這里更似一座五感交織的“美食劇場(chǎng)”。在這里，廚師與客人皆成劇中角色——當(dāng)廚師講解菜品時(shí)，如同導(dǎo)演與演員說(shuō)戲，畫(huà)面既溫馨，又充滿(mǎn)故事感。

這一切的締造者，是主理人兼主廚Paulo de Souza，他出身于建筑世家，父親來(lái)自西班牙巴塞羅那，母親來(lái)自秘魯利馬。跨國(guó)的成長(zhǎng)與從業(yè)經(jīng)歷，使他始終堅(jiān)持“混合料理”的理念——以全球烹飪技法重新詮釋中國(guó)本土食材，并以地中海和拉美風(fēng)味的“小酒館美食”哲學(xué)，為經(jīng)典家常菜注入新鮮、平衡、飽含靈魂的風(fēng)味表達(dá)。

這家新店正如一位客人所描述的：“坐在開(kāi)放式吧臺(tái)前，綠植掩映間，可見(jiàn)LV櫥窗的流光閃爍。白葡萄酒入口是青檸與礦石的清冽，旋即化為白桃余韻……鄰座低語(yǔ)、侍者斟酒時(shí)的微風(fēng)，仿佛都與杯中氣泡共振。那些奢侈華服象征的永恒，在此刻被酒液的易碎與鮮活解構(gòu)——原來(lái)，舌尖芬芳才是流動(dòng)的永恒。”

窗內(nèi)是舌尖的綻放，窗外是物質(zhì)的豐碑。大酉·MAD 在此刻三里屯，以一場(chǎng)融貫東西的混合料理劇場(chǎng)，繼續(xù)守護(hù)著一處能讓心靈安頓、味覺(jué)旅行的澄明之地。

05/

#冬日舌尖的西貢漫游

PHO THE ONE福萬(wàn)越南餐廳

銀泰中心店

朝陽(yáng)區(qū)國(guó)貿(mào)銀泰中心in商城地下一層B11-9商鋪

? 11:00-21:00

SKP店

朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路87號(hào)B1層-1014

? 11:00-22:00

（更多門(mén)店請(qǐng)就近前往）

在北京，如果你是東南亞菜系的死忠粉，且又是河粉愛(ài)好者，那PHO THE ONE福萬(wàn)越南餐廳絕對(duì)是你愿意反復(fù)去打卡的餐廳，甚至?xí)蔀槟愠思抑獾拿朗呈程谩Ｒ驗(yàn)槊恳坏啦硕加兄芏嗑拇蛟斓募?xì)節(jié)和小驚喜在里面。最近，你將在柔和燈光與綠意中，品嘗到福萬(wàn)的新菜上新：冬陰功mama鍋、烤肉以及各類(lèi)越南風(fēng)味菜式，會(huì)讓人恍惚覺(jué)得，這里不止是餐廳，更是一處風(fēng)味秘境。

“冬陰功mama鍋”，經(jīng)典味道在冬日里煮沸東南洋熱情，酸辣鮮香平衡得當(dāng)，椰漿的加入賦予湯底醇厚順滑的層次。豐富食材佐以黃天鵝可生食雞蛋另鮮度提升。“Bu?n Cha?（肉丸+烤肉）”還原河內(nèi)街頭的國(guó)民美食，香烤五花肉與調(diào)味手打豬肉丸搭配柔滑檬粉、新鮮香草和酸甜魚(yú)露汁，口感與味覺(jué)層次無(wú)比豐富。

“Ba?nh mi? bo? kho西貢法式燉牛肋條”更像是西貢歷史的味覺(jué)見(jiàn)證，用風(fēng)味訴說(shuō)西貢與法國(guó)的羈絆。優(yōu)選牛肋條與胡蘿卜以越南香料慢燉，湯汁濃郁微甜。搭配法棍是東西方風(fēng)味交融的溫暖comfort food。備受顧客寵愛(ài)的“泰式挪威三文魚(yú)”優(yōu)選挪威自然生長(zhǎng)的冰鮮三文魚(yú)，搭配泰國(guó)經(jīng)典調(diào)味，北京首推菜品，獨(dú)家風(fēng)味，不可不試。還有更多風(fēng)味經(jīng)典美饌等待你親臨餐廳解鎖，品嘗帝都冬日里的熱帶滋味。

06/

#在皇城根下 尋味泰式宮廷暖冬

正泰泰園THAI GARDEN

藍(lán)色港灣店

朝陽(yáng)公園路6號(hào)SOLANA藍(lán)色港灣1號(hào)樓亮馬食街一層M159號(hào)

? 11:00-21:00

西北旺萬(wàn)象匯店

海淀區(qū)永豐路西北旺來(lái)福士6層L603

? 11:00-21:30

（更多門(mén)店請(qǐng)就近前往）

當(dāng)北國(guó)寒風(fēng)掠過(guò)胡同青磚，正泰泰園以一抹熱帶香息溫暖京城冬日。主廚以泰國(guó)皇室古法為基，將香茅、南姜、檸檬葉化作舌尖上的暹羅詩(shī)篇——冬陰功湯酸辣醒神，古法咖喱大蝦裹挾椰香溫柔，芒果糯米飯以雙色米拼出熱帶畫(huà)卷。在四合院的天井下圍爐而食，讓泰式煙火氣與北京胡同韻味在此相融，開(kāi)啟一場(chǎng)穿越緯度的溫暖邂逅。

“挪威三文魚(yú)撈起”融合粵式“撈起”吉祥寓意,七彩配菜環(huán)繞優(yōu)質(zhì)挪威三文魚(yú)，寓意新的一年風(fēng)生水起、紅紅火火。兩款調(diào)汁，一款酸辣醒神，一款鮮甜馥郁，滿(mǎn)足不同口味。“泰式蟹肉炒飯”優(yōu)選泰國(guó)香米，與雞蛋一同猛火快炒，配以大顆蟹肉，肉質(zhì)飽滿(mǎn)彈嫩，再搭配青檸與特調(diào)魚(yú)露辣椒汁，讓整體風(fēng)味層次躍升。

“古法咖喱蟹肉飯”遵循泰國(guó)古法咖喱配方，蟹肉肥美甘甜，充分吸收椰漿和香料的馥郁。配以醇厚咖喱蟹肉連汁澆淋于香米飯上，蟹的鮮甜、椰漿的香濃與古早香料的復(fù)合風(fēng)味層層交織，回味綿長(zhǎng)。“泰式綠咖喱雞肉”煥新升佐以當(dāng)日鮮料現(xiàn)打綠咖喱醬，香氣更立體、草本與辣度更純凈。雞腿肉軟嫩多汁，充分吸收椰漿與咖喱的濃郁風(fēng)味，整體呈現(xiàn)鮮香、微辣、清爽且濃而不膩的典型泰式綠咖喱口感。

07/

#在京城轉(zhuǎn)角 嘗鮮意式風(fēng)味

帕奇諾意大利餐廳PECHINO

西城區(qū)金融街購(gòu)物中心一期一層

? 11:00-21:30

當(dāng)城市的暮色漫過(guò)磚墻，帕奇諾意大利餐廳的燈火正亮起。這里是北京城里一小片亞平寧土壤——手工現(xiàn)搟的寬面帶起波隆那肉醬的濃香，炭火爐中那不勒斯披薩鼓出焦脆的氣泡。橄欖油滴在餐前面包上的瞬間，托斯卡納的陽(yáng)光仿佛穿過(guò)萬(wàn)里，在帝都與你邂逅，開(kāi)啟今冬美饌上新。

“冬日暖菲力沙拉”將炙烤的菲力牛排肉塊搭配根莖時(shí)蔬與新鮮小番茄、濃郁芝士，淋上特調(diào)醬汁，肉的豐腴與蔬菜的清爽在溫度中達(dá)成完美平衡。“黑虎蝦海鮮濃湯米型面”（僅金融街購(gòu)物中心店、中間藝術(shù)區(qū)店有售）選用肉質(zhì)緊實(shí)的深海黑虎蝦，與蛤蜊、魷魚(yú)等海鮮共同熬煮出濃郁鮮香的湯底。創(chuàng)新搭配米型面，完美吸附湯汁，口感獨(dú)特。

“西西里辣魷魚(yú)土豆”的靈感來(lái)自西西里島的熱情風(fēng)味，用口感彈嫩的新鮮魷魚(yú)圈與煎烤至表皮焦香的小土豆塊一同翻炒，融入橄欖、干辣椒和歐芹碎的經(jīng)典組合。酸香微辣，瞬間喚醒味蕾。“蒜香小魷魚(yú)配托斯卡納醬”（僅金融街購(gòu)物中心店、中間藝術(shù)區(qū)店套餐有售）將地中海的陽(yáng)光海風(fēng)端上圣誕餐桌，你可以品嘗香煎小魷魚(yú)帶的彈嫩口感，佐以濃香托斯卡納醬，融合了番茄的酸爽與羅勒的清新，畫(huà)龍點(diǎn)睛的蒜香，地中海風(fēng)情彌漫口腔、令人愉悅的開(kāi)胃。

08/

#品味流淌十三年的法蘭西情緣

O'Steak

朝陽(yáng)區(qū)幸福村中路杰座大廈一樓底商

? 11:30-23:00

當(dāng)巴黎的浪漫遇上北京的煙火氣，便有了O'Steak——這間由法國(guó)餐飲人Benjamin Devos與媒體人Christophe Rovan共同創(chuàng)立的牛排館，已在京城靜靜扎根十三年。如今，它以全新升級(jí)的菜單，續(xù)寫(xiě)法式家常菜的溫情篇章。

十三載沉淀，法式靈魂有了京城注腳，從巴黎到北京，O'Steak始終堅(jiān)守“地道、家常、溫情”的初心。招牌牛排以外，主廚團(tuán)隊(duì)深研傳統(tǒng)，將法國(guó)各地的鄉(xiāng)土風(fēng)味凝于盤(pán)中：巴黎風(fēng)味的奶酪蘑菇小吃，以“斷頭臺(tái)”刀具切開(kāi)酥脆面包；西南部的香煎鴨胸追求皮脆肉嫩的極致平衡；法式紅酒燴雞以赤霞珠慢燉，詮釋穿越時(shí)空的家族盛宴記憶。

一道惠靈頓牛排，是款待貴賓的傳奇——火腿、鵝肝、松露被金黃酥皮包裹，烹飪近一小時(shí)，鎖住所有驚艷風(fēng)味。香煎法國(guó)銀鱈魚(yú)外皮微脆，肉質(zhì)柔嫩，佐以時(shí)蔬沙拉，演繹法式海鮮的優(yōu)雅。甜品亦不容錯(cuò)過(guò)：巧克力泡芙以滾熱黑漿澆淋冰爽冰淇淋，香草焦糖布丁在薄脆糖殼與柔滑蛋奶間成就經(jīng)典，讓人舌尖云游法蘭西。

O’Steak 不止于餐廳，更是文化驛站。對(duì)創(chuàng)始人而言，它是連接中法文化的橋梁：讓中國(guó)食客嘗遍法國(guó)家常味，也讓旅居北京的法國(guó)人重溫故鄉(xiāng)氛圍。這里始終相信，精妙的餐酒搭配是法餐靈魂，而美食的本質(zhì)是情感與記憶的傳遞。

十三周年之際，邀您推開(kāi)O'Steak的木門(mén)，在暖黃燈光下面包香氣中，感受這份跨越時(shí)空的法蘭西溫情。

09/

#法國(guó)龔古爾獎(jiǎng)得主對(duì)話京城酒店人

北京王府井文華東方酒店

當(dāng)法蘭西的文學(xué)鋒芒遇見(jiàn)東方帝都的氣韻，蕾拉-斯利瑪尼與北京王府井文華東方酒店總經(jīng)理龍利德展開(kāi)對(duì)談。一場(chǎng)關(guān)于創(chuàng)作、自由與精神庇護(hù)的對(duì)話，在千年文脈的懷抱中悄然綻放。

斯利瑪尼分享其創(chuàng)作觀，認(rèn)為寫(xiě)作是直面恐懼、探索自由的方式，并指出在信息時(shí)代書(shū)籍成為珍貴的“精神庇護(hù)所”。她的作品因聚焦情感、家庭等內(nèi)在議題，尤其引發(fā)中國(guó)讀者共鳴。

此次對(duì)話亦體現(xiàn)了酒店致力于打造“文化驛站”的愿景——不止于住宿，更成為連接賓客與北京千年文脈的當(dāng)代橋梁。酒店強(qiáng)調(diào)，真正的奢華源于與在地文化的深度結(jié)合，因此持續(xù)通過(guò)文學(xué)、藝術(shù)等途徑，為客人營(yíng)造可感知的文化沉浸體驗(yàn)。據(jù)悉，2026年酒店將繼續(xù)深化與國(guó)內(nèi)外頂尖藝術(shù)家的合作，進(jìn)一步構(gòu)筑連接古今、對(duì)話國(guó)際的文化平臺(tái)。

10/

#一場(chǎng)珠寶與時(shí)間的對(duì)話在裂縫中看見(jiàn)永恒

北京東隅

朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋路22號(hào)北京東隅酒店

? 1月1日-3月31日（免費(fèi)觀展）

1月1日至3月31日，珠寶藝術(shù)家周園的國(guó)內(nèi)首個(gè)個(gè)展“未竟·未始”悄然登陸北京東隅酒店一層大堂。這不僅是一場(chǎng)珠寶展，更是一場(chǎng)關(guān)于時(shí)間、記憶與存在的哲學(xué)探討。

展覽以《起信論》“萬(wàn)象皆識(shí)所成”為靈感，打破珠寶必須完美永恒的刻板印象。核心系列《孤魂的天長(zhǎng)地久》由25對(duì)“斷裂重組”的戒指構(gòu)成，每一對(duì)都刻意保留裂隙與縫合痕跡，如同一段關(guān)系的標(biāo)本，記錄著距離的張力與重構(gòu)的可能。在這里，珠寶不再是財(cái)富象征，而是承載心理痕跡、關(guān)系結(jié)構(gòu)與時(shí)間詩(shī)意的物質(zhì)載體。

周園作為首位榮獲世界黃金協(xié)會(huì)全球大獎(jiǎng)的中國(guó)女性設(shè)計(jì)師，深耕珠寶領(lǐng)域二十余年，精通翡翠切割與非遺工藝。她將東方哲學(xué)融入創(chuàng)作，讓珠寶在“未完成”與“未開(kāi)始”的中間態(tài)中，展現(xiàn)更貼近生命本真的美感。

東隅始終致力于打造連接藝術(shù)與社區(qū)的“文化驛站”。359間客房、兩家特色餐廳及共享空間，為城市旅人提供兼具設(shè)計(jì)感與松弛感的棲息地。此次與周園的合作，正是酒店將藝術(shù)融入日常動(dòng)線的實(shí)踐——讓觀眾在喝咖啡、會(huì)友的間隙，與深度的藝術(shù)思考不期而遇。

當(dāng)日常被新鮮感點(diǎn)亮，生活便成了一場(chǎng)永不落幕的旅行。七天接著另一個(gè)七天，愿這份好吃好玩地圖，陪你將尋常日子走成風(fēng)景，在下一個(gè)轉(zhuǎn)角，與怦然心動(dòng)的驚喜溫柔相擁。

文：Wayne

編輯：王二媛

圖片：商家提供

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