推薦3把專為苦差事打造的獵刀

從左至右：斯巴達哈爾西Nessmuk、福克尼文F1L3GMM和霍格Extrak。

獵刀應(yīng)該是役馬（Workhorses），當你帶他們?nèi)ヒ巴獾臅r候，這幾個正準備扛起你的負荷。

固定葉片獵刀是你狩獵裝備中的可靠工具。他們承擔了眾多苦差事（grunt）——伴隨著切割產(chǎn)生的各種雜事，包括在露營和狩獵中承擔各種切割任務(wù)后對獵物的解剖分解。

霍格Extrak Hogue Knives Extrak

盡管Extrak手柄具有纖薄的特性，為了避免抓握的困難，在手柄的前端和尾端做了一個輕微膨脹的設(shè)計，形成了一個類似護手的東西。

擁有纖薄的外形，霍格的Extrak采用了極簡的設(shè)計理念。霍格的總裁吉姆·布魯恩斯為了輕便和靈巧設(shè)計了它，有兩種尺寸，Extrak和他的哥哥，Extrak XL，兩個都能承擔獵刀的工作，同時提供舒適的攜帶，減少了占據(jù)的體積。

采用改良的剪輯點葉片，3.3英寸長，采用優(yōu)質(zhì)CPM MagnaCut不銹鋼制成，表面進行了石洗處理。多層橙色的G-10貼片表面具有紋理，是的，這個材質(zhì)易于抓握。橙色正好符合獵刀的調(diào)性。盡管柄有纖薄的特性，其前端和后端輕微的凸起，幫助它塑造了一個護手樣的東西，避免了抓握的困難。總長：7.375英寸。

感謝輕薄的刀片和全平磨的主刃開刃方式，讓人以為它是一把手術(shù)刀。手柄輕薄，葉片也足夠薄，一點力就能讓其輕松的切割。Extrak能搞點事情。葉片楔入到肉里是那么容易，纖薄的手柄不是問題。

開始，我有點擔心細的手柄影響刀的使用。我用Extrak切割的越多，我看到薄刃干得越好。你僅僅在手柄上施加一點點壓力，它就能切割得那么干凈，那么有效率。過了一會兒，你沒有意識到薄的手柄有任何影響，因為你在忙著感嘆其極端的切割能力和切割效率。從香腸，牛排到蔬菜到硬紙板以及打開郵包。Extrak沉著自信的安排著所有事情。它是一個你下次戶外野餐邀請的候選人，它有非常低調(diào)的設(shè)計，在公眾中不會引起不必要的注意，包括它亮的橙色手柄。

霍格的Extrak可能是一個輕量的纖薄的直刀，但是不要讓他糊弄你，切割表現(xiàn)是英明的，這把刀表現(xiàn)出色，超出同儕，薄的刀片像手術(shù)刀。

Extrak也是一款非常實用的工具刀，然而，在任何切割情形下，它都不能勝任粗暴的使用。當你想給刀片施加扭曲力的時候，也不可以嘗試。MagnaCut是一款堅固耐用的鋼，但是這個刀片太細，太薄。當你大力使用的時候，可能會傷害刀刃或者刀尖。它是一款精細的切割工具，說到我的評價，我在EDC類目中給它打了一個高分。

鑒于刀的極簡設(shè)計，它可能需要定制一個Kydex頸刀鞘，讓他能穿在T恤下面，以更謹慎的攜帶方式。熱塑ABS塑料鞘有一個UltiClip緊固件，這樣刀具能夠穩(wěn)固地固定住，整個刀柄都露在外面，便于隨時使用。鞘是簡單的，但是有用，具有高質(zhì)量，產(chǎn)地美國。MSRP: $199.95.

斯巴達哈西·內(nèi)斯穆克Spartan Blades Harsey Nessmuk

斯巴達哈爾西Nessmuk具有像剝皮刀一樣的葉片，在執(zhí)行切割任務(wù)中表現(xiàn)出色。

斯巴達哈爾西的Nessmuk是評測中最大的刀。經(jīng)典的內(nèi)斯穆克設(shè)計，明顯的膨大的尖端證明它是一個有效的戶外刀。從包括野外穿衣游戲到營地日常雜務(wù)，等等表現(xiàn)都很優(yōu)秀。剝皮刀般的葉片是高效率的切割機，你可以從網(wǎng)上搜索“喬治華盛頓希爾斯和內(nèi)斯穆特的刀片”，了解設(shè)計背后的故事非常有趣，會給你一些洞見——為什么刀片設(shè)計成這個樣子。

在斯巴達的系列里，內(nèi)斯穆特的葉片是和手柄是聯(lián)袂設(shè)計的，設(shè)計師是刀鋒雜志名人堂成員比爾·哈爾西。這位來自俄勒岡州克雷斯韋爾的刀匠因其為特種部隊設(shè)計的堅固直刀而廣受贊譽，同時他也與“刀具名人堂”成員雷克斯·阿普爾蓋特上校（Col. Rex Applegate）和阿爾·馬（Al Mar）有過合作。Nessmuk是Harsey公司為Spartan系列設(shè)計的又一產(chǎn)品，體現(xiàn)了該公司在戰(zhàn)術(shù)裝備及其他戶外用品領(lǐng)域的合作成果。產(chǎn)品屬于斯巴達銀線系列，又稱為專業(yè)線，在美國生產(chǎn)（紐約州工廠）價格定位于中端，比其金色產(chǎn)品系列便宜一些。

Nessmuk刀片由1095 CRO-VAN碳鋼制成，平磨開刃，長度為5?英寸，洛氏硬度為56-58 HRC。1095鋼有鋒利保持性和易于磨利的偉大表現(xiàn)，磨1095材質(zhì)的刀不需要復雜的磨刀設(shè)備。刀身最厚處0.1875英寸，并有一個防銹的、低反光的黑色粉末涂層，葉片被這些配置的很好，在戶外作業(yè)中具有高超的表現(xiàn)。

正像作者指出的，比爾·哈爾西設(shè)計的一個標志是手柄。“他的手柄設(shè)計在業(yè)內(nèi)屬于最好的那一撥兒，”作者觀察道。“手柄的輪廓就像手套一樣貼合你的手，沒有任何熱點。”手柄的特色是，阻止你的手向前或向后滑動，3D紋理增加了足夠的抓握力，保證沒有任何硌手的地方。

堅固的熱塑形成的鞘，有一個纖維緊固環(huán)，可以固定在不同尺寸的背帶上。一個拇指鎖將刀置于合適位置，鞘上還有三個排水槽，使其在潮濕環(huán)境下的表現(xiàn)也很理想。

手柄是Grivory材料，具有抗沖擊和防液體滲透的特性，它能夠被塑造成各種形狀和倒角，有助于獲得一個舒服的安全的手柄。這個耐用的/適合使用的手柄感覺是為你的手專門塑造的，沒有任何熱點。10.8盎司的重量和10英寸的總長度，斯巴達哈爾西Nessmuk雖然大，但是依然足夠輕，可以應(yīng)對你拋給它的大部分有關(guān)獵刀要完成的雜務(wù)。MSRP: $225.

福克尼文F1L3GMMFallkniven F1L3GMM Next Generation

福克尼文凸磨的葉片輕易的通過了大部分介質(zhì)。根據(jù)作者的說法，“它是最鋒利的刀之一。”

福克尼文F1L3GMM下一代直刀是為飛行員設(shè)計的一款生存刀，但是它也可以在獵刀界橫沖直撞。葉片上有一個激光刻蝕的“JAS 39鷹獅戰(zhàn)斗機（Gripen Next Generation Swedish fighter jet）”字樣，但是不要被它迷惑，福克尼文具有獵刀血統(tǒng)。

正像公司官網(wǎng)提到的，刀鋒雜志名人堂成員鮑勃·loveless的作品是福克尼文F1L3GMM的靈感來源。在所有的刀系列中，你都能看到loveless的痕跡。3.9英寸的水滴葉片有寬廣的腹部，能夠提升切割雜務(wù)的表現(xiàn)。栗色米卡塔的手柄非常優(yōu)雅，塑造成了合適的外形以容納你的手，并且持握起來非常舒服，不用擔心任何熱點。鎳銀的護手幾乎無縫的貼合著唐，它是一個偉大的錨點，防止你的手向前滑動。手柄和唐通過一對科比（Corby）螺栓固定，有一個帶有三個皇冠裝飾的金色銘牌置于手柄的中央。總長8.2英寸，F(xiàn)1L3GMM正好適合獵刀的尺寸。帶有瑞典黑色皮革綁帶的鞘具有高質(zhì)量的結(jié)構(gòu)，并且“F1”字樣印在了皮鞘的翻蓋上，當扣緊按鈕的時候，啪的一下，就將整個刀隱藏起來。

福克尼文系列是可以暴力使用的野獸。切割起來非常干凈流暢。如果你從來沒有使用過全凸磨的刀，你絕對會大開眼界。福克尼文因為凸磨的刃而聞名，這種開刃方式能夠提供鋒利和耐用兩種特性。這種開刃方式還易于養(yǎng)護。測試中，凸磨的刃將介質(zhì)咬得很深很堅決，并且你可以用粗暴一點的方式使用它，不用擔心邊緣崩口。它也適合通常露營和廚房情景的使用。刀片相當厚，但是鑒于凸磨的開刃，一旦刀刃進入正在被切割的東西，它就會帶著刀片其余的地方通過去。并不是因為它厚，就意味著不能有效地切割。這是一把傳家寶質(zhì)量的刀，它也能有足夠馬力完成實際的工作。

栗色的米卡塔是福克尼文F1L3GMM固定獵刀選擇的柄材。它被Corby鉚釘固定在唐上。

手柄是舒適的，圓潤的，輪廓正好適合手，在長時間的使用中，避免了任何熱點。我一直是米卡塔手柄的狂熱粉絲，不論是折刀還是直刀。鑒于這種材料輕、尺寸穩(wěn)定和對已知的大部分液體具有防滲的特點，米卡塔差不多成為終極使用者的材料。還有，米卡塔還有各種顏色，這個栗色給刀增添了一抹亮色，但是又不過分華麗。你不能看到太多的栗色刀柄，所以，這款刀是一股清新的空氣。

是的，在廠制獵刀中，它的價格昂貴，但是一個回報是，你獲得了一個用最好的材料、制作非常精良的切割工具。我不認為用同樣的錢，你能獲得一把更好的刀。如果你喜歡歐洲工程設(shè)計和制造水平，這把獵刀就是很適合你。產(chǎn)地：瑞典。MSRP: $499.99.