日本米價瘋漲！作為中國人都必須要了解：中國糧食到底夠不夠吃？

這幾日大伙看新聞知道：日本米價漲瘋了，聽說已經到了28元人民幣/斤了。網上分析漲價原因的各種文章已經有很多，這里不湊熱鬧了。

不過有粉絲看我天天跟農村打交道，問我，中國米價會不會漲？中國的糧食到底夠不夠吃？

在這我簡單聊句：

美國前國務卿基辛格曾經說過一句很著名的話：誰控制了石油，就控制了所有國家；誰控制了糧食，就控制了全人類；誰控制了貨幣，就控制了全球經濟。

當然在這里不是兜售陰謀論，只是借用這句話闡述接下來要說明的事情。

這兩年俄烏戰爭，俄羅斯是被這句話給整的很慘，蔬菜糧食價格飆升，俄羅斯把一半的錢都在用在了買糧食和食品上了，但食物還是短缺。歐美全面封鎖，不是我們在幫忙，俄羅斯早就垮了。這你就理解基辛格講這話的意思了吧？

石油、糧食、貨幣是美國對付其他國家最重要的三個戰略工具，本身這三個東西就具有戰略性利益。任何一個國家都需要這三個資源，中國也不例外。

影響世界糧食安全的幾個因素，一是口罩疫情這樣的自然災害，二是封鎖壓制或戰爭等人為造成。

2020年疫情時中國同時都遇到了。當時13個國家明確限制糧食出口，再加上美國對中國企業的各種禁止各種封鎖等。其實美國制裁世界上其他國家都還是很有效的，像日本、像俄羅斯等，說封鎖就封鎖，說擼羊毛就擼羊毛。相比其他國家，中國在應對制裁和封鎖的能力應該比其他國家強很多。

先不說美國有沒有能力完全封鎖我們，看看極端情況下，我們到底有沒有做好最壞的準備？

說到這個糧食安全問題，可能是很多人沒怎么關心中國的現實情況，對中國的糧食安全問題，有很大的誤解。

你要知道，如果我們的糧食真存在安全問題，其實我們都不知道要被美國制裁多少次了。

你看看中國的芯片，看看飛機發動機，看看抖音等等。說斷供就斷供，說禁止就禁止，但美國還逼著中國買他們的大豆，玉米啥的。

所以實際情況是，在糧食方面，沒有一個國家可以封鎖和制裁得了中國。

查看了一下數據，2024年中國谷物產量為6.5229億噸。這意味著什么呢？意味著中國的谷物自給率超過95%。是谷物，不是馬鈴薯、不是紅薯。

2024年，中國的小麥、玉米、大米的三大主糧庫存結余約4.8億噸，完全可以自給自足。

前面說到過，那中國現在每年為什么還進口糧食1000多億美元的糧食呢？搞得大家以為不進口就沒法生存似的。

這里要特別說一下，我們進口的，其實不是主糧，是大豆為主的油料和飼料，要榨油啊。

國外的米也會進一點點，當調味品而已。2023年全國一年進東南亞大米才進口46萬噸，幾乎可以忽略不計。

像我們超市買的泰國香米90%都是國內米廠自己給取的名字，你買的那袋米除了可以叫泰國香米，還可以叫東北五常大米或者日本什么牌子的米。

你想想，主糧可以保持自給自足，我進點油料飼料啥的。一旦我們無法從國外獲取糧食，我們大不了少吃點油少吃點肉而已，不會造成連白米飯都吃不上的窘境。

我們進點輔糧、油料是不是就說明我們糧食存在安全問題了呢？

我打個比方，2023年中國奢侈品消費額是1000億美元，這個數據跟糧食進口額差不多。萬一哪天我們進口不了奢侈品了，那是不是說明我們也存在奢侈品安全問題了呢？

這個道理很簡單，在糧食方面，我們不缺“日用品”，而是缺點“奢侈品”。我們日常生活有日用品就夠了，生活條件好了，才想著去搞點奢侈品享受下生活。

那也許也有人會問，那我們是不是可以自己種油料和輔糧呢？這樣也就不需要從外面進口這些東西了，不是省很多錢？

這里想說的是，你知道中國加入世界貿易組織等這個組織那個組織，是有條件的。這里面要講的東西實在太多了，上層是經過了權衡利弊的戰略選擇后，才挑出這些東西作為進口。與其說是糧食安全問題，不如說是一個利益博弈的問題。

所以中國糧食安全問題不是問題。中國現在用全球不到十分之一的土地，生產了全球四分之一的糧食，養活了全球五分之一的人口。很厲害吧？

這里再延伸一個現象，你們知道為什么美國人肥胖者那么多嗎？

那是因為美國國土面積廣，能種很多的糧食的，特別是大豆，他們現在還是控制著量，否則就美國那國土規模，世界上的大豆會成災，因為世界消耗的能力擺在這啊。

美國的大豆多了，食品又便宜，油也就便宜，然后到處是油炸的東西。然后底層的人們就越來越胖，上層的在飲食上有更多的選擇，所以相對會好一點點。

這個情況在中國剛好相反，你看中國的年輕一代，有肚子的、稍微胖一點的，都是那些經濟能力好點的，天天是炸雞加啤酒的主。

所以結論是：一旦在極端封鎖的情況下，中國的糧食安全問題，倒是不用太擔心，但還是時刻要保持謹慎的心，以應對各種突發情況。

日常生活中勤儉節約，不鋪張浪費是必要的。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理誰都懂，關鍵是要你我身先力行的執行和發揚。

作者：向謠，湖南知名文旅策劃與規劃專家。湖南文旅廳文旅專家庫專家、湖南省旅游學會青年專家委員會專家。從事文旅產業、鄉村振興策劃規劃十余年。指導過大量各種文旅項目、鄉村振興項目。曾為多個市州、區縣政府、旅游局、旅游企事業機構做文旅產業和鄉村振興等專題培訓。