在深圳也能逛“隆福寺市集”？北京老字號、非遺亮相深圳文博會

來源：滾動播報

（來源：千龍網(wǎng)）

今年春節(jié)前后，隆福寺爆火出圈，集結(jié)了一眾老字號和非遺項目的隆福寺市集成了市民游客競相打卡的熱門目的地。近幾天，在深圳也能逛上“隆福寺市集”了——工美集團、稻香村、吳裕泰、一得閣、吉兔坊等北京知名老字號齊聚深圳文博會，把京味兒體驗送到了深圳市民家門口。

這些老字號都帶來了哪些好東西？現(xiàn)場展銷的反響怎么樣？5月22日，記者前往深圳文博會北京展區(qū)探訪了幾家老字號，看看京味兒文化精品如何在鵬城綻放光彩。

京繡裝飾畫被展商搶訂

在文博會現(xiàn)場，北京工美集團設(shè)置“國家級非遺”“國禮級精品”“藝術(shù)非遺中國禮物”三大核心板塊，依托景泰藍(lán)、花絲鑲嵌、京繡等“燕京八絕”傳統(tǒng)技藝打造的多款國禮級精品亮相，全方位展示其在非遺活態(tài)保護(hù)、技藝創(chuàng)新轉(zhuǎn)化及文化市場化發(fā)展等方面的豐碩成果。

記者了解到，北京工美集團作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“京繡”的傳承保護(hù)單位，多年來始終堅持對這一珍貴技藝的系統(tǒng)性保護(hù)與活態(tài)傳承，在尊重傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上，不斷推動材料、題材與表現(xiàn)手法的創(chuàng)新發(fā)展。本屆文博會上，北京工美集團推出的國禮級精品《唐女馬球圖》衍生系列備受矚目，成為現(xiàn)場焦點。

文博會現(xiàn)場，北京工美集團展出的展品。新京報記者 陳靜 攝

“2026年適逢農(nóng)歷馬年，我們依托純熟精湛的傳統(tǒng)補繡技藝，拆解原作畫面經(jīng)典元素，通過單人單馬、雙人雙馬的多元組合形式重構(gòu)作品形態(tài)，創(chuàng)新打造出一系列衍生補繡裝飾畫。作品延續(xù)原作的藝術(shù)神韻，生動還原唐代仕女策馬揮鞭的颯爽姿態(tài)，再現(xiàn)大唐盛世的氣韻與馬球運動的獨特風(fēng)采。”北京工美集團工作人員介紹。

同時，北京工美集團還展出了多款不同主題的補繡裝飾畫，以及首飾手包、扇子擺件、非遺體驗包等產(chǎn)品，適配現(xiàn)代空間裝飾與日常穿搭場景，實現(xiàn)了非遺技藝從“國禮殿堂”走向“大眾生活”的跨越。

“今年我們帶來的精美京繡系列產(chǎn)品，是首次在深圳文博會亮相。這些產(chǎn)品非常受歡迎，展出的第一天，觀眾都還沒到場，就有幾款產(chǎn)品被展商提前訂下了。”該工作人員表示。

此外，北京工美集團面向新消費人群的商業(yè)品牌“予尋YUXUN”打造的特色文創(chuàng)矩陣——藝術(shù)非遺“中國禮物”也亮相文博會。在非遺傳承人、工匠大師和藝術(shù)家通力合作下，這些展品更為生活化、年輕化和潮流化，打破了傳統(tǒng)非遺的刻板呈現(xiàn)形式，覆蓋多元生活場景。

春節(jié)爆款“京味三件套”引觀眾打卡

記者走到稻香村展架時，工作人員正將柜子里的糕點取出來，擺放到架子的空位上。“這兩天賣得還行，最受歡迎的是山楂鍋盔、奶油味麻花等幾款產(chǎn)品。周末參觀的人會更多，預(yù)計到時候肯定能賣得更好。”北京稻香村展會負(fù)責(zé)人郭正說。

本次參展，北京稻香村甄選了多款兼具傳統(tǒng)底蘊與潮流屬性的產(chǎn)品。除了蘊含吉祥寓意的京城小食福八件，春節(jié)爆款“京味三件套”蜜三刀、開花棗、奶油味麻花也亮相展會，吸引不少觀眾來打卡拍照。臨近端午，稻香村全新推出了以青綠為主色調(diào)的“粽香滿堂”禮盒，盒子上遠(yuǎn)山、近水、粽葉、龍舟元素相融，像一幅意境悠遠(yuǎn)的端午山水畫卷。禮盒內(nèi)部為上下雙層抽拉結(jié)構(gòu)，內(nèi)置甜咸口味粽子，既有經(jīng)典餡料也有創(chuàng)新風(fēng)味，滿足多元需求。

文博會現(xiàn)場，北京稻香村帶來京城小食福八件、“京味三件套”等產(chǎn)品。新京報記者 陳靜 攝

近年來，北京稻香村正在推進(jìn)從“百年老店”向“國民品牌”的轉(zhuǎn)型。通過在零號店、工廠店開設(shè)明廚明檔，讓消費者看到糕點的手工制作過程，增強對技藝價值的認(rèn)同。推動非遺“年輕化”，將民樂、國潮元素融入產(chǎn)品設(shè)計，開發(fā)小包裝、獨立裝休閑產(chǎn)品，使傳統(tǒng)糕點融入日常社交。

“我們還倡導(dǎo)‘不時不食’的傳統(tǒng)飲食理念，推出二十四節(jié)氣時令糕點，研發(fā)低糖、低脂新品，更好滿足消費者的健康飲食需求。”郭正表示。

除了賣美食，稻香村妙趣橫生的系列文創(chuàng)周邊同樣吸睛。以經(jīng)典的棗花酥為原型設(shè)計的毛絨抱枕，觸感柔軟、造型逼真；糕點造型的冰箱貼盲盒、“我愛北京”冰箱貼以及24節(jié)氣掛飾等，兼具實用性與趣味性，讓傳統(tǒng)節(jié)氣與京味文化變得觸手可及。

非遺泥彩塑兔兒爺讓人直呼“可愛”

走到吉兔坊展架，琳瑯滿目的泥彩塑十分扎眼，有兔兒爺、舞獅、關(guān)公、財神爺?shù)雀鞣N造型，個個色彩鮮艷、憨態(tài)可掬，十分討人喜歡。幾名身穿校服的學(xué)生對一個戴著眼鏡挎著水壺的兔兒爺非常著迷，輪流拿在手上觀賞，嘴里還念叨說“真的好可愛”。

“泥彩塑系列作品采用非遺泥彩塑技藝，作品在色彩搭配上絢麗多彩，紋樣繪制細(xì)致入微，充分展現(xiàn)了工匠嫻熟的技藝與匠心手作的溫度。這一系列作品既承載著非遺技藝的深厚底蘊，又通過精巧的細(xì)節(jié)設(shè)計，將美好寓意與藝術(shù)之美完美融合。”吉兔坊創(chuàng)始人、非遺項目兔兒爺制作技藝代表性傳承人胡鵬飛表示。

文博會現(xiàn)場展出的泥彩塑系列作品。新京報記者 陳靜 攝

據(jù)了解，泥彩塑制作技藝是中國民間習(xí)俗的表現(xiàn)形式，由民間藝人一代代口傳心授的方式走到了現(xiàn)代。透過泥彩塑的百年傳承，我們可以了解北京地區(qū)民俗文化活動和節(jié)慶禮儀，是珍貴的歷史線索和活態(tài)文物。

“我們在制作泥彩塑時，對所用的泥土進(jìn)行改進(jìn)，也對彩繪顏料進(jìn)行創(chuàng)新。吉兔坊目前使用的是更有遮蓋力且不掉色的顏料，它不透底、色澤均勻，彌補了傳統(tǒng)泥塑工藝的缺陷。”胡鵬飛說。

吉兔坊長期深耕北京民間文藝，全力推動北京兔兒爺制作技藝保護(hù)、傳承與發(fā)展，通過泥彩塑制作技藝，讓北京兔兒爺成為首都城市文化名片。胡鵬飛介紹，目前，吉兔坊已和很多企業(yè)建立合作關(guān)系，幫助他們定制泥彩塑玩偶或伴手禮，還有作品因藝術(shù)水平和制作工藝出色，被中國工藝美術(shù)館收藏。