長城觀察｜河北首家山姆來了，真香還是真貴？

（來源：河北新聞網）

轉自：河北新聞網

5月17日，石家莊雖有降雨，但位于建華南大街中電產業園的山姆臨時會籍辦理處仍陸續有市民前來。王曉紅熟練地掏出手機掃碼——她要在自家門口辦一張山姆會員卡。

這一天，山姆會員商店石家莊店正式開始辦理會員卡，河北首家山姆進入開業倒計時。王曉紅們并不知道，這筆260元或680元的會員費背后，一場“真香”與“真貴”之爭，也隨著山姆的到來悄然來到了石家莊。

260元入場費，交還是不交？

“這次山姆開到了家門口，還挺期待的，感受下不一樣的購物體驗。”王曉紅辦完會員后告訴記者。現場看到，臨時會籍辦理處雖然面積不大，但內部接待、辦卡、商品展示等功能區一應俱全。

石家莊裕華山姆會員商店副總經理劉乃暢介紹，會員分為兩檔：普通會員260元/年，卓越會員680元/年，新會員首次辦卡立得50元全渠道購物券，開通自動續費成功后還可再享50元線下券。更重要的是，辦卡即可獲贈一張親友卡，這意味著會員可以帶家人朋友一起入場，相當于變相降低了人均“入場費”。

山姆會員商店石家莊店臨時會籍辦理處市民正在辦理會員。長城網·冀云客戶端記者 路娟 攝

在北京工作的石家莊市民李爽是山姆的資深會員。她告訴記者，山姆Member's Mark系列自有品牌的牛奶、麻薯面包等是她反復回購的“網紅單品”，“有些東西單價不低，但折算下來很劃算，而且品質有保障。”

據山姆方面介紹，其全球采購團隊從全球范圍甄選約4000種差異化商品，并提供顯著的性價比優勢。

但也有市民直言不諱。“我消費、我買單，但讓我辦會員卡才能進去消費，心理上有點吃虧。”市民張強的話，代表了不少觀望者的真實心態。事實上，山姆并非“全民超市”，260元只是一張“入場券”——真正的門檻，是山姆能否用選品和服務，讓會員覺得自己不是在花冤枉錢。

公開信息顯示，2025年，山姆中國新增10家門店，總店數達到63家，年度開店數創新高。多家商業媒體援引行業估算，其2025年銷售額，突破1400億元，同比增長約40%，付費會員數首次突破千萬大關，達1070萬，平均每位會員年消費額約1.3萬元。

石家莊零售市場進入新格局

在山姆會員商店石家莊店全力籌備開業的同時，不少新的競爭者已經進入石家莊零售業賽道。

2025年9月，盒馬鮮生石家莊首店入駐勒泰中心，主打生鮮餐飲化體驗和30分鐘配送；永輝超市在石家莊的“胖改店”數量增至3家，調改后商品結構與胖東來的相似度達80%；京東七鮮憑借強大的物流體系搶占線上市場；北國超市則啟動了開業以來規模最大的一次調改，從賣場通道設計、服務細節到商品結構進行全面升級。

山姆會員商店石家莊店臨時會籍辦理處展廳商品。長城網·冀云客戶端記者 路娟 攝

山姆會員商店石家莊店相關負責人表示，山姆的差異化競爭策略，不靠門店數量取勝，而是通過會員制篩選出高黏性、高消費力的客群，用“明星單品”吸引人，用“大包裝”鎖住復購和實惠感，用“自有品牌”建立獨家認知。這種模式對傳統超市的沖擊在于，山姆吸引的不是偶爾逛超市的散客，而是那些每周有固定采購預算、對品質有明確要求的家庭用戶。

據了解，山姆石家莊店將采用“大店＋云倉”模式，計劃日均吞吐量1萬單，門店周圍3至5公里范圍內可享受1小時極速送達服務。這種“輕門店、重履約”的思路，正在重新定義實體零售的空間價值。今年6月左右，山姆還將在裕華區、長安區開設云倉（極速達），覆蓋裕華、長安、橋西、新華部分區域。

河北企業能否接住這張“入場券”？

山姆落地石家莊，除了帶來高品質商品和大量的就業崗位，還為河北本地企業打開了一扇進入全球供應鏈的大門。

定州伊利成為山姆的定制冰品供應商之一。2025年起，這家企業開始承接山姆定制冰品訂單，其生產的生牛乳綠豆雪糕（山姆專供）憑借生牛乳基底和清爽口感成為山姆冷飲區的人氣爆款；2026年又新增了Fruithie雪糕（山姆特供）的生產。截至目前，工廠已為山姆生產定制冰品超2萬件。

總部位于張家口張北的西麥食品，則憑借當地有機燕麥基地的產能優勢，成功將有機高蛋白燕麥打入山姆渠道。據西麥食品披露，2025年有機燕麥銷售額接近1.5億元，同比增長約150%，公司對山姆渠道的爆發力表示認可。

但這些案例的背后，也隱藏著強烈的倒逼效應。山姆成熟且近乎嚴苛的供應鏈品控標準，正在倒逼河北零售、食品加工、冷鏈物流及倉儲等行業加速向標準化、品牌化和高端化方向升級。有供應商透露，能進入山姆供應鏈的企業是幸運的，但代價是必須達到其嚴苛的產能和質量標準；擠不進去的企業，則必須找到差異化競爭的出路。

河北零售市場的“試金石”

其實，河北并非沒有高端會員店的嘗試。今年5月，位于河北燕郊的麥德龍門店因經營不善關停。河北消費者對“先付費后購物”的會員制模式究竟有多高的接受度，仍待時間驗證。

在河北省社科院經濟所副研究員嚴文杰看來，隨著山姆落地，對河北企業也將產生積極影響。更多糧油、乳業、生鮮等本地企業將有機會嵌入其全國乃至全球供應鏈體系，從而激發河北企業投資增產。同時山姆成熟的供應鏈體系和嚴格的品質管控標準，將倒逼河北零售、食品加工、冷鏈物流及倉儲等行業加速向標準化、品牌化和高端化方向升級。

北國超市的主動調改、永輝的“胖改店”擴張、盒馬生鮮的數字化能力——每一家都在試圖回答同一個問題：當消費者有了更多選擇，憑什么選你？

而這，正是山姆260元會員費所錨定的核心價值——選品的確定性。山姆必須用選品和供應鏈的確定性，證明自己值這個價。否則，會員費這張“入場券”就會變成“退場費”。

山姆來了，“真香”還是“真貴”？這個問題的答案，在每個消費者的購物車里。無論答案如何，河北零售業都已經進入了一個新的競爭時代——一個由消費者用腳投票、用續卡表決心的時代。（長城網·冀云客戶端記者 賀宏偉 路娟）