北京
本文轉自：人民網-江西頻道
“凌師傅，我第一次下地給煙葉打頂，手法不太熟，您能過來幫我看看嗎？”天剛亮不久，江西省宜春市上高縣社田村煙農羅小毛就撥通了煙技員凌天芳的電話。聲音里帶著焦急，還有一點不好意思。
“你先別動手，我馬上到！”凌天芳撂下電話，騎上電動車就往田里趕。不到20分鐘，他已經站在羅小毛身邊，手里拿著一株煙苗，一邊比劃一邊說：“打頂不是蠻干，你得看這棵煙的‘脾氣’。”
羅小毛種了十幾年煙，以前打頂全憑“感覺”——感覺高了就打，感覺葉子多了就掐。結果煙葉厚薄不均，賣不上價。今年他想學新技術，可第一次上手，心里還是沒底。
在上高縣，像羅小毛這樣的煙農不在少數。
5月正值煙葉旺長關鍵期，打頂抹杈直接決定煙葉品質。打早了，葉片薄；打晚了，養分跑偏。當地煙農有句話：“打頂好比繡花，一針不對，整塊布都廢了。”
為了讓煙農不再“心慌”，上高縣煙草專賣局把技術送到田頭。30余名煙技員下沉一線，覆蓋12個鄉鎮、2000余畝煙田，推行“一戶一策、因苗施策”。
上高煙草煙技員凌天芳在田間指導煙農打頂技術。范慶財攝
凌天芳就是其中之一。他蹲在羅小毛的田里，教了一套 “四看”打頂法：一看土肥條件——地肥的晚打兩天，地瘦的早下手；二看煙株營養——葉子油亮的留多幾片，發黃的少留；三看天氣環境——晴天上午作業，雨天不動刀；四看品種特性——不同品種不同“脾氣”
“原來打頂還有這么多門道。”羅小毛聽完，試著掐了兩株，凌師傅在旁邊糾正：“這株還可以再等兩天，那株現在正好。”一上午下來，羅小毛終于找到了感覺：“以前心里沒譜，現在手里有尺子了。”
技術不僅要教，還要讓煙農隨時能學。
上高煙草煙技員凌天芳在田間指導煙農化學抑芽技術。范慶財攝
上高縣煙站線上線下聯動，建立12個煙農微信群，推送打頂視頻和病蟲害防治知識。凌天芳還特意錄了一段實操短視頻發到群里，播放量超過2000次。
“做給煙農看，帶著煙農干。”凌天芳說，他們還在村里選了3塊示范田，現場教學40余場，覆蓋煙農600余人次。
不僅是打頂，煙技員的服務貫穿整個生產季。從移栽到采收，隨叫隨到。羅小毛說：“以前碰上問題只能干著急，現在一個電話，師傅就來了。”
上高煙草煙技員凌天芳在烤房指導煙農烘烤技術。范慶財攝
上高煙草副經理曹林玉表示，下一步將繼續優化“煙技員包村包片”機制，推動技術服務從“應急”轉向“常態”，讓更多煙農從“靠經驗”轉向“靠技術”。
傍晚時分，凌師傅準備離開。羅小毛站在田埂上，看著剛打完頂的煙田，松了口氣：“今年這煙，有底了。”
一陣風吹過，煙葉輕輕晃動。凌天芳騎上電動車，往下一戶煙農家趕去。（范慶財）
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