不銹鋼餐具怎么挑？網(wǎng)上三個(gè)“黃金標(biāo)準(zhǔn)”都是錯(cuò)的！

寶子們家里的餐具都是什么材質(zhì)？玻璃？陶瓷？不銹鋼？

最近網(wǎng)上說(shuō)不銹鋼造假的內(nèi)容實(shí)在太多了，誤導(dǎo)的觀念也很多。

前段時(shí)間花爸才說(shuō)了：網(wǎng)絡(luò)上測(cè)不銹鋼的方法基本都不靠譜，也不是所有不銹鋼都得用304、316。

家里都是毒餐具？這些測(cè)不銹鋼的「高科技」視頻，十個(gè)有九個(gè)在瞎搞！

屁股會(huì)吸收重金屬？不銹鋼必須304、316？

這兩天又看到一條很多贊的視頻，說(shuō)「鑒別不銹鋼有三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)」，評(píng)論區(qū)里清一色都是「學(xué)到了」。

花爸本來(lái)也想學(xué)習(xí)一下，但看完后發(fā)現(xiàn)——按這幾個(gè)方法篩下來(lái)，賣假貨的簡(jiǎn)直要笑得合不攏嘴了。

《目錄》

「READING」

鋼號(hào)白印了？

認(rèn)準(zhǔn)「06Cr19Ni10」？

必須標(biāo)注「食品接觸用」？

印了標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)＝產(chǎn)品合格？

到底該怎么選？

鋼號(hào)白印了？

原視頻第一個(gè)讓人皺眉頭的說(shuō)法，是說(shuō)印著304、SUS304、德國(guó)316的，在中國(guó)都沒(méi)有法律效力，SUS304「只是日本的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)」。

這話對(duì)了一半，錯(cuò)了一半。

對(duì)的部分是，SUS304確實(shí)是日本JIS標(biāo)準(zhǔn)中的牌號(hào)，SUS304和304具體成分上有細(xì)微的差別，雖然不完全等同，但實(shí)際應(yīng)用中幾乎忽略不計(jì)。錯(cuò)就錯(cuò)在「沒(méi)有法律效力」這句話上。

實(shí)際上，標(biāo)了「SUS304」，就等于向消費(fèi)者書(shū)面保證：我這件東西，材質(zhì)是304，接觸食品很安全。

如果消費(fèi)者買回去一檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)實(shí)際用的是201不銹鋼，不好意思，那就是貨不對(duì)板，屬于虛假宣傳，就是違法的。

這方面有很多處罰案例。往輕了說(shuō)，消費(fèi)者有權(quán)要求退一賠三，生產(chǎn)商要受到市場(chǎng)監(jiān)管部門的行政處罰；往重了說(shuō)，如果金額比較大、情節(jié)嚴(yán)重，就是「生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪」，違反刑法可不是開(kāi)玩笑的，真能進(jìn)去「踩縫紉機(jī)」。

這怎么就叫沒(méi)有法律效力呢？它要承擔(dān)的都是實(shí)實(shí)在在的法律后果。

認(rèn)準(zhǔn)「06Cr19Ni10」？

原視頻給出的第一個(gè)「黃金標(biāo)準(zhǔn)」就是：認(rèn)準(zhǔn)代碼06Cr19Ni10，說(shuō)它是合法國(guó)標(biāo)。

06Cr19Ni10是用碳、鉻、鎳的含量來(lái)編碼——含碳量約0.06%，鉻含量約19%，鎳含量約10%，所以叫06Cr19Ni10。

但問(wèn)題是，這串「代碼」不是國(guó)標(biāo)，是中國(guó)用碳鉻鎳的含量來(lái)表示不銹鋼牌號(hào)，等同于美國(guó)的304，只是叫法不同。

而且標(biāo)或不標(biāo)，也不代表合格或不合格。因?yàn)檎嬲磭?guó)標(biāo)《GB 4806.9》來(lái)判斷是否合格，靠的根本不是牌號(hào)，而是重金屬溶出量。

也就是說(shuō)，不管你用的是06Cr19Ni10還是別的什么，只要重金屬的溶出量沒(méi)有超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，那就是合格的食品接觸用不銹鋼。反過(guò)來(lái)說(shuō)，就算標(biāo)了，如果重金屬超標(biāo)，照樣不合格。

牌號(hào)可以作為參考，但不是判定合不合格的依據(jù)，更不是原視頻所說(shuō)的「合法身份證明」。

作假的人，也會(huì)在杯子或包裝上印這一串代碼！

認(rèn)準(zhǔn)必須標(biāo)注「食品接觸用」？

原視頻第二個(gè)「黃金標(biāo)準(zhǔn)」是：必須標(biāo)「食品接觸用」，那些只寫(xiě)「食品級(jí)」的，都在打擦邊球，純粹是商家的營(yíng)銷話術(shù)，沒(méi)有任何法律效力。

標(biāo)「食品級(jí)」確實(shí)有問(wèn)題，但不是視頻所說(shuō)的不合格問(wèn)題，是標(biāo)識(shí)不規(guī)范的問(wèn)題。

一件不銹鋼產(chǎn)品，只要它要接觸食品，不管標(biāo)的是哪個(gè)，或者什么都沒(méi)標(biāo)，它都必須符合食品接觸用的標(biāo)準(zhǔn)（GB 4806.9），不會(huì)因?yàn)閺S家沒(méi)印那幾個(gè)字就可以免責(zé)。

材質(zhì)不合格，是質(zhì)量問(wèn)題；

材質(zhì)合格、但沒(méi)有正確標(biāo)注，屬于標(biāo)識(shí)不規(guī)范。

這是兩種違規(guī)，混為一談只會(huì)讓消費(fèi)者抓不住真正該警惕的地方。

印了標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)＝產(chǎn)品合格？

原視頻的第三個(gè)「黃金標(biāo)準(zhǔn)」是：看包裝上有沒(méi)有印執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9，說(shuō)這個(gè)才是合規(guī)、受法律保護(hù)的。

GB 4806.9確實(shí)是強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

強(qiáng)制性的意思就是：不管你印不印，只要產(chǎn)品屬于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，就必須遵守。

但視頻的邏輯漏洞在于：在包裝上印一行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，只是個(gè)人行為，和一個(gè)產(chǎn)品本身合不合格，是完全兩回事。

打個(gè)比方：有人在杯子上刻一行「航天級(jí)標(biāo)準(zhǔn)」，就代表這個(gè)杯子一定能飛上天了嗎？顯然不能。

同理，印個(gè)標(biāo)準(zhǔn)手拿把掐的事，想造假的人，即使產(chǎn)品不合格，他也能給自己印上。

到底該怎么選？

其實(shí)沒(méi)那么玄乎，記住一點(diǎn)：

買正規(guī)產(chǎn)品，別買三無(wú)！

正規(guī)渠道購(gòu)買的正規(guī)產(chǎn)品，安全性基本都有保障，來(lái)路不明的「三無(wú)」產(chǎn)品，造假概率自然很大。

視頻里的說(shuō)法并非完全不可取，如果產(chǎn)品上標(biāo)注了材質(zhì)牌號(hào)（如304、316）和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（如GB 4806.9），說(shuō)明廠家有基本的合規(guī)意識(shí)，可以作為正規(guī)產(chǎn)品的「錦上添花」，但別當(dāng)成檢驗(yàn)不合格的「護(hù)身符」。

真正有說(shuō)服力的是專業(yè)的第三方檢測(cè)報(bào)告，而不是幾句口訣。所以，別信什么黃金三標(biāo)準(zhǔn)，看用途，看檢測(cè)，比看營(yíng)銷號(hào)管用多了。