毒楊梅風(fēng)波蔓延全國！多人或判刑，最致命的那一刀還沒落下

你有沒有聽過這么離譜的事，做楊梅批發(fā)的工人，一天經(jīng)手上千斤楊梅，愣是一口都不碰。這話從他們嘴里說出來輕描淡寫，聽的人只覺得后背直冒涼氣。明知道有害不敢吃，轉(zhuǎn)頭就打包發(fā)往全國，送進普通家庭的果盤，這不是天災(zāi)，純純是見利忘義的人禍。這次出事的還是福建漳州擁有七百年楊梅種植史的國家地理標(biāo)志核心產(chǎn)區(qū)，這事說出來真讓人沒法不生氣。

記者偽裝成批發(fā)商混進產(chǎn)區(qū)，跑了十多家收購點，拍到的畫面讓人頭皮發(fā)麻。工人們把剛摘的整筐楊梅直接倒進渾濁發(fā)白的藥水里，泡一泡攪一攪，撈出來瀝干裝箱，整套動作熟練得像流水線。泡楊梅用的，是兩樣實打?qū)嵉目萍寂c狠活，全是國家不讓用在新鮮水果上的東西。

一樣是脫氫乙酸鈉，本來只允許用在腌漬蔬菜、熟肉制品這類加工食品里，新鮮水果里添加是明令禁止的。另一樣更嚇人，號稱甜度是蔗糖8000倍的復(fù)合甜味劑，外包裝上啥都沒有，生產(chǎn)日期、成分表、合格證全找不到，是徹頭徹尾的三無產(chǎn)品。工人加藥全憑手感，幾塊錢一包的添加劑，就能泡出幾百斤“又甜又亮”的楊梅，成本低利潤高，賺得盆滿缽滿。

現(xiàn)場工人還悄悄給記者提了醒，說這些都是泡藥的，我們自己都不吃。自己不敢入口的東西，轉(zhuǎn)頭就批量發(fā)往千里之外的上海、浙江，擺上陌生人的餐桌，這份心理素質(zhì)真的太嚇人。更絕的是，這些商販早就練好了應(yīng)對監(jiān)管的套路，反偵察玩得比誰都溜。

他們專門在倉庫角落留好幾箱沒泡過藥的干凈楊梅當(dāng)樣品，碰到執(zhí)法人員檢查，就拿出這些合格楊梅當(dāng)擋箭牌。等檢查一走，藥水照樣泡，楊梅照樣發(fā)，一點不耽誤賺錢。這種操作，說白了就是明著鉆空子，壓根沒把規(guī)則和消費者健康當(dāng)回事。

如果只是個別商戶黑心，這事還沒這么讓人寒心，真正恐怖的是，這已經(jīng)成了行業(yè)默認的潛規(guī)則。記者走訪的十多家收購點，幾乎家家都在這么干，商販們對著暗訪記者都直言不諱，說大家都這樣。“大家都這樣”五個字，比泡楊梅的藥水還要毒，這已經(jīng)是明目張膽的集體違規(guī)了。

你不加藥，楊梅賣相差儲存短，根本賣不上價，更沒人愿意收。你加了藥，每斤能多賺兩三塊錢，旺季一天出貨五千斤，一天就能多賺一萬多塊。在實打?qū)嵉睦麧櫭媲埃簧偃说牧夹闹苯泳痛蛄苏郏缇桶训拙€拋到腦后了。

這真不是什么無心之失，也不是不懂規(guī)則，就是明明白白地主動往楊梅里加違禁品，自己不吃專門賣去外地賺快錢。從法律層面說，這早就不是簡單的違規(guī)經(jīng)營了，已經(jīng)觸碰了刑法的紅線。根據(jù)最新的食品安全國家標(biāo)準，脫氫乙酸鈉這類添加劑本來就禁止用在新鮮水果里，這幫人用的還是三無產(chǎn)品，劑量完全沒譜，危害根本沒法控制。

律師明確說了，這種行為已經(jīng)涉嫌違反食品安全法，情節(jié)嚴重的是要追究刑事責(zé)任的。目前當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門已經(jīng)立案調(diào)查，證據(jù)固定之后，這幫人面臨的絕對不只是罰款而已。今年福建永安法院就剛判過一批類似的案子，涉事商販都以生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪判了有期徒刑，還罰了高額罰金，不光要公開賠禮道歉，還要交銷售金額十倍的懲罰性賠償金，這次涉事的商販，等待他們的也是一樣的結(jié)果。

很多人看到這，都覺得最大的受害者是買楊梅的消費者，其實還有一群無辜的人，平白無故扛下了所有損失，那就是當(dāng)?shù)乩侠蠈崒嵎N楊梅的果農(nóng)。他們啥小動作都沒搞，自己種的楊梅干干凈凈，壓根不知道收購點背地里干了這些壞事。可消費者的信任碎了，不會特意區(qū)分哪個果農(nóng)合規(guī)哪個不合規(guī)，整個產(chǎn)區(qū)的楊梅都沒人敢買了。

事件曝光之后，全國多個主要銷售地的批發(fā)市場和商超，48小時之內(nèi)就緊急下架了所有福建楊梅。電商平臺上漳州楊梅的搜索量直接斷崖式下跌，不少商家訂單量直接掉了七成多。原來收購價能賣到35元一斤，現(xiàn)在跌到2元一斤都沒人收，整個上市季直接經(jīng)濟損失已經(jīng)超過1.2億元。

承擔(dān)大部分損失的，恰恰是那些完全沒參與違規(guī)的果農(nóng)。他們起早貪黑打理果樹，好幾年才能結(jié)出穩(wěn)定的果子，好不容易等來豐收，就因為幾個黑心商販的投機，一年的生計全沒了。有的果農(nóng)賣一斤虧一斤，實在撐不住，含淚砍掉了種了十幾年的楊梅樹，把好好的鮮果直接倒進了豬槽，看著真的太讓人心疼了。

黑心商販賺了快錢，最后大概率要負刑事責(zé)任蹲牢房，可守規(guī)矩的果農(nóng)啥錯都沒犯，平白無故賠上一整年的收入，這才是整件事里最不公平也最讓人心寒的地方。事發(fā)之后，當(dāng)?shù)匾埠芸煨袆悠饋恚闪⒘藢ｍ椪螌０啵樘幜硕鄠€涉嫌非法添加的收購點，承諾會全覆蓋排查所有收購點和流通鏈條。浙江寧波的果品批發(fā)市場也第一時間對福建楊梅做了專項加檢，目前抽檢的批次全都合格。

各地監(jiān)管部門也給消費者發(fā)了消費提示，教大家怎么識別泡藥楊梅，放很久都不爛、顏色異常鮮亮、甜到發(fā)苦的，一定要多留個心眼。可這些事后的打擊和補救，說到底還是沒碰到根子上。食品安全總不能一直靠記者暗訪爆雷，總不能等出了事才刮一陣專項整治的風(fēng)，風(fēng)頭過了又回到老樣子。

今天被曝光加藥的是楊梅，要是不把違禁添加劑的源頭斬斷，明天說不定就是荔枝、草莓，任何一種擺上你我餐桌的鮮果都有可能遭殃。現(xiàn)在查收購點只是在末端清理，順著三無添加劑往上追，把生產(chǎn)、分裝、銷售的整個黑色鏈條連根拔起，才是真正能解決問題的治本辦法。一個幾百年傳下來的地標(biāo)品牌，是幾代果農(nóng)攢下來的口碑，幾個貪心的商販就能毀掉，想要重新攢回消費者的信任，不知道要花多少力氣。

做吃食生意，本來拼的就是良心，自己都不敢下嘴的東西，怎么好意思賣給別人。我們都懂小商販謀生不容易，市場競爭壓力大，可拿陌生人的健康換錢，這條底線說什么都不能碰。只有監(jiān)管把功夫下在平時，從業(yè)者守住自己的底線，消費者多留心，三方一起發(fā)力，才能真的把“自己都不敢吃”變成大家都能放心吃。也能讓漳州這顆七百年歷史的楊梅，重新配得上那一口清甜，配得上消費者掏錢的信任。

參考資料：

新浪新聞 毒楊梅風(fēng)波蔓延全國！多人或判刑，最致命的那一刀還沒落下

騰訊新聞 毒楊梅風(fēng)波蔓延全國！多人或判刑，最致命的那一刀還沒落下