福建毒楊梅徹底失控！背后大佬放狠話，威脅記者，老實(shí)果農(nóng)哭慘了

福建楊梅非常有名，浮宮、白水鎮(zhèn)是楊梅的主要產(chǎn)地，每年六月一前后，楊梅收購點(diǎn)就會開業(yè)。凌晨3點(diǎn)，工人們忙得不可開交，一筐筐的新鮮楊梅都被送到了批發(fā)現(xiàn)場，看起來就像是一個(gè)水果嘉年華，但是背后卻暗流涌動(dòng)。

現(xiàn)場最讓人感到不安的是人多，并且操作流程也很讓人擔(dān)心：楊梅并不是直接裝箱，而是先放入一個(gè)白色的桶中。桶里有藥水，聞起來很刺鼻。泡三五分鐘后撈出，瀝干水分后貼上標(biāo)簽再裝箱送往浙江、上海、廣東等地的大城市。你覺得果農(nóng)會吃嗎？他們自己不碰泡過的楊梅。

這些藥水是什么東西呢？最常用的一種三無甜味劑，味道是蔗糖的八千倍，包裝袋上什么都沒有，沒有生產(chǎn)日期、沒有配料表、也沒有檢驗(yàn)合格證明。吃多了就會對肝臟造成傷害，還會使神經(jīng)系統(tǒng)受到損害。脫氫乙酸鈉本來就不允許用在新鮮水果上，但是商家仍然在使用。用量憑感覺，沒有標(biāo)準(zhǔn)。

很多收購點(diǎn)都很會演戲。平時(shí)大大方方地賣泡藥楊梅，一聽有檢查要來，馬上換上干凈的果貨，頂在前臺應(yīng)付任務(wù)。暗訪記者看到，一有消息，有問題的貨物就會被藏起來。圈子里流行陰陽貨的做法，賣一套查一套，早就成為公開的秘密了。

為什么要去冒險(xiǎn)呢？也就是缺少資金。剛摘下來的楊梅很酸，沒有人愿意收，價(jià)格很低，沒有人愿意買。泡完之后又甜又大，可以保存好幾天，不怕長途運(yùn)輸。旺季一天可以發(fā)出五千斤，全國各地都能吃到。楊梅的生長周期很短，三天之內(nèi)沒有人來采摘就會腐爛。

視頻播出之后，網(wǎng)友們紛紛炸開了鍋。網(wǎng)上一片反對的聲音：“以后再也不吃福建的楊梅了！”也有人認(rèn)為，根本無法分辨出哪些是安全的水果，于是干脆都不買了。受到傷害最深的就是本分的果農(nóng)了。楊梅放在庫房里本來很干凈，但是沒有人敢收，超市也下架了。堆在院子里的楊梅堆滿了整個(gè)院子，但是卻只能看著它們腐爛掉，一年的努力就白費(fèi)了，有的人甚至連欠下的債務(wù)都還不上了。

被揭露出來的收購地點(diǎn)反應(yīng)很強(qiáng)烈。有的商販罵記者是多管閑事，有的人甚至揚(yáng)言要讓記者死在白水鎮(zhèn)。在調(diào)查的過程中，有一位博主受到了圍攻，并且還被用磚頭恐嚇。工作人員表示，這樣的泡藥工作已經(jīng)做了好幾年了。每年監(jiān)管部門會查幾百次，但是查不到實(shí)質(zhì)的東西，因?yàn)樵缇褪盏搅孙L(fēng)聲，所以所有的貨物都換成了干凈的。

福建楊梅年產(chǎn)量達(dá)到十億元，有六萬畝的種植面積，許多老果農(nóng)一輩子都在種楊梅，但是現(xiàn)在一夜之間就成了眾矢之的。其實(shí)福建楊梅出口很受市場歡迎，最近馬來西亞和意大利都有了訂單。而國內(nèi)市場則被添加劑楊梅所充斥，抽檢也成了給別人看的動(dòng)作。真正的“科技楊梅”仍然在天上飛。

浮宮楊梅自古以來就很有名，在宋朝的時(shí)候就已經(jīng)很出名了，但是現(xiàn)在卻被利益所驅(qū)使而變質(zhì)了。以前好的口碑變成了爛泥塘，招牌一夜之間就被毀掉了。最后沒有人來賠償給果農(nóng)，信譽(yù)要恢復(fù)起來很困難。

泡藥、添加劑并不是福建獨(dú)有的。市場上有很多這樣的例子。比如說廈門的桃子、海南的芒果、廣西的沃柑等等，也曾有過加工的過程，工人也是知道泡過的不能自己吃。市場的最大、最甜，商家就會往極端的方向發(fā)展。

其實(shí)買楊梅的人再小心也無法辨別出哪些是安全果來。你能夠通過眼睛來判斷出泡過藥和沒泡過的區(qū)別嗎？沒有人可以分辨出來，這也是監(jiān)管部門最大的問題。抽檢的過程也很尷尬，主要是要靠收購方配合，抽哪個(gè)、怎么抽，基本上都是被動(dòng)的。你認(rèn)為僅僅通過檢查收購點(diǎn)就可以解決問題了嗎？業(yè)內(nèi)有人提出要關(guān)注到流通中的添加劑以及源頭上的管道。飛行檢查、流動(dòng)抽檢等手段也提到了，但是能不能查到真貨才是最重要的。

其實(shí)這樣的事情已經(jīng)不算是什么稀奇的事情了。行業(yè)內(nèi)有很多水果產(chǎn)地出現(xiàn)過類似的問題。去年新疆葡萄也出現(xiàn)過甜味劑的情況，短時(shí)間內(nèi)提高了糖分，但是后來一查都是違規(guī)的。還有山東某地的櫻桃批發(fā)商在場用藥物浸泡被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過短期整改之后又死灰復(fù)燃，監(jiān)管變成了打卡任務(wù)。

但是并不是所有的地方都是這樣。目前云南的大理?xiàng)蠲贰⑺拇ǖ钠呀瓧蠲返犬a(chǎn)區(qū)仍然堅(jiān)持原生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，收購點(diǎn)對添加劑的控制很嚴(yán)格。比如今年，大理的果農(nóng)拍視頻說“不泡藥、不加甜”，下單前可以看到產(chǎn)地全流程，收到果子之后還有買家反饋說味道偏酸但是安全。盡管“原味楊梅”價(jià)格稍高，但是其附加值也在不斷上升，并得到一些城市的消費(fèi)者的認(rèn)可。

福建楊梅事件使得整個(gè)“科技果”行業(yè)的聲譽(yù)受到損害。花樣繁多，內(nèi)行人也越來越不敢放心購買商品了，“老字號”一夜之間變成了信任危機(jī)。消費(fèi)者還會去買“外表好看、味道好”的楊梅嗎？答案要等整個(gè)行業(yè)能夠回到真實(shí)的軌道上才能給出。

由誰來承擔(dān)責(zé)任，使市場恢復(fù)到正常的狀態(tài)？這就是最大的問題了。