1瓶飲料里的膳食纖維，相當于12根黃瓜 ，《中國現制茶飲膳食纖維營養改善計劃》正式啟動

新聞晨報記者 錢鑫

一抹鮮綠藏著自然的饋贈與健康的密碼，羽衣甘藍以脆嫩葉片承載滿滿膳食纖維，如無聲的守護者，溫柔滋養腸道、喚醒身體活力，它將營養藏于清爽肌理，一口清甜便將這份天然養分融入日常。

當下國民膳食纖維普遍攝入不足，健康化已成為新茶飲消費核心趨勢。《中國現制茶飲膳食纖維營養改善計劃》13日在上海發布，該計劃精準洞察都市人群高效補纖需求，以升級版白玫瑰羽衣甘藍纖體瓶為核心載體，依托優質原料、科學配比與可量化營養標準，實現口感與營養雙向突破>

從產品創新、公眾科普到場景體驗，在這個全鏈路健康補纖方案中，將營養改善融入日常茶飲消費場景。此次計劃的落地，既是品牌堅守健康初心的持續深耕，更以茶飲為紐帶，推動膳食營養知識普及，引領行業邁向營養標準化升級。該《計劃》，也是在《健康中國行動（2019-2030年）》及《“健康中國2030”規劃綱要》等國家健康戰略引領下，為消費者提供便捷、輕量化的膳食纖維補充方案，以實際行動踐行公共健康責任。

大多數人膳食纖維攝入不足

世界衛生組織將膳食纖維冠以“第七大營養素”稱號。國家衛健委指出，膳食纖維“有助于維持正常的腸道功能”。然而，《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023）》顯示，我國超過95%的人群存在攝入不足。《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》將“人均每日膳食纖維攝入量增加到25-30克”列為2030年發展目標。

與此同時，新茶飲行業加速健康化轉型。益普索《2026茶咖新風向》報告顯示，“配料健康”以59%的占比成為消費者嘗試新茶飲品牌的首要原因。

作為長期深耕健康茶飲賽道的品牌，滬上阿姨精準回應全民補纖需求，本次發布的《中國現制茶飲膳食纖維營養改善計劃》包含三大舉措：以“白玫瑰”羽衣甘藍纖體瓶為核心載體打造便捷補纖方案；通過社交媒體與媒體聯動普及膳食纖維知識；在全國核心城市主題門店發起“輕運動體驗”，實現“喝+動+科普”的健康理念閉環。

“膳食纖維攝入不足是國民營養的隱性問題。”滬上阿姨聯合創始人周蓉蓉表示，“我們的使命是用一杯大家愿意喝、喝得起、喝得明白的茶，讓‘健康中國’從一個宏大愿景變成每個人手邊的日常。”

會上營養學專家指出：“膳食纖維補充的難點在于‘堅持’。滬上阿姨將營養補充植入日常消費場景，讓消費者通過一杯果蔬茶獲得每日所需近三分之一的膳食纖維，這種‘生活化’的方式是推動公眾營養改善的務實創新之舉。”

每瓶飲料，膳食纖維含量不低于9克

早在2024年5月，滬上阿姨便通過與消費者深度訪談，發現消費者補充膳食纖維的需求，在羽衣甘藍、苦瓜、番茄等十余種原料中鎖定羽衣甘藍為核心研發方向。當年11月首款羽衣甘藍纖體瓶上市，截至2025年年底，羽衣甘藍系列飲品累計銷量接近1億杯，印證了市場對高纖健康茶飲的高度認可。

從洞察都市人群膳食纖維攝入不足的“缺口”，到持續深耕的產品打磨，滬上阿姨逐步找到了高纖茶飲的更優解。配合《中國現制茶飲膳食纖維營養改善計劃》落地的“白玫瑰”羽衣甘藍纖體瓶，歷經多次迭代升級，實現營養與口感的雙重突破。

新品所用的核心原料為嚴選產自北緯35°的皺葉羽衣甘藍——皺葉羽衣甘藍·白玫瑰葉片形似玫瑰，口味清甜，皺葉羽衣甘藍·綠寶石每100克含4.75克膳食纖維、較普通羽衣甘藍高出近50%，科學拼配實現營養與口感雙重優化升級。

為確保新鮮與營養，品牌采用全程冷鏈運輸與鮮榨工藝。產品的營養功能真正“可量化”：每瓶膳食纖維含量不低于9克，相當于12根黃瓜，較第一代產品提升80%，一瓶即可滿足成人每日30%的膳食纖維需求，精準適配都市人低負擔、高效補纖的核心訴求。

上海市農業科學院薄天岳研究員介紹，與常見的單一品種相比，多種羽衣甘藍的組合在膳食纖維、維生素含量等關鍵指標上，具有更高的營養密度，更加適配都市人低負擔、高效補纖需求。

打造“每日健康+”產品戰略

2025年5月，滬上阿姨聯合權威機構發布《中國現制茶飲膳食營養升級白皮書》，精準洞察國民膳食纖維攝入缺口，推出超級果蔬茶系列。從“發現缺口”到“初步補位”，再到本次專項計劃的“系統落地”，滬上阿姨完成從需求洞察到實際行動的閉環。

“我們做入口的東西，真材實料是底線，健康安心是責任。”周蓉蓉表示，希望通過本次膳食纖維改善計劃，讓最難堅持的健康習慣，變成每個人每天都能輕松完成的日常。

此次計劃的發布并非偶然發力，而是滬上阿姨十三年深耕健康茶飲賽道的必然成果。自2013年“五谷奶茶”打破行業同質化競爭，到2019年轉型鮮果茶、2025年提出“每日健康+”戰略，健康基因始終貫穿滬上阿姨。

未來，滬上阿姨將依托“每日健康+”產品戰略，加碼健康食材研發與膳食營養科普，不斷迭代產品與服務；同時呼吁全行業共同參與，引領行業從“健康標簽”向“營養標準化”深度升級，以企業力量助力全民健康事業發展。