廣東
眼下正值小龍蝦消費(fèi)旺季，山塘鎮(zhèn)正江村的清水小龍蝦養(yǎng)殖基地，走“稻蝦共作、錯(cuò)峰上市”的特色發(fā)展之路，以品質(zhì)贏得市場(chǎng)。
走進(jìn)養(yǎng)殖基地，一口口蝦塘波光粼粼。負(fù)責(zé)人呂鏡明正忙著將當(dāng)天捕撈的小龍蝦裝車發(fā)貨。箱內(nèi)的小龍蝦只只體色清亮、腹白腮凈、活力十足。
養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人呂鏡明表示：“小龍蝦小時(shí)候吃麩皮，等長(zhǎng)到手指大小時(shí)，我們改喂飼料和黃豆。這樣養(yǎng)出來(lái)的蝦口感Q彈、有韌性，很多本地人都專程過(guò)來(lái)購(gòu)買。”
在上市節(jié)奏上，基地主打“錯(cuò)峰”策略。每年春節(jié)過(guò)后，當(dāng)很多地方的小龍蝦還未批量上市時(shí)，這里就已開(kāi)始銷售，并持續(xù)供應(yīng)至中秋節(jié)前后。
呂鏡明介紹，基地畝產(chǎn)一般為200至300斤，價(jià)格隨行就市，主要銷往清遠(yuǎn)本地超市和水產(chǎn)檔口。“清明和春節(jié)前后，價(jià)格比較好，每斤能賣到四五十元，有時(shí)達(dá)到六七十元。現(xiàn)在價(jià)格相對(duì)便宜，大蝦每斤從十七八元到二十元不等，每天價(jià)格都不一樣。”
除了把握好市場(chǎng)節(jié)奏，基地還探索出“稻蝦共作”的生態(tài)種養(yǎng)模式。這片田地緊鄰北江，因水源條件特殊，單純種稻效益不佳。呂鏡明以每畝1000元的價(jià)格向村民租地，開(kāi)挖橫溝排水，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蝦與種稻有機(jī)結(jié)合。
呂鏡明進(jìn)一步介紹：“我們一般每年養(yǎng)兩到三造蝦。下造時(shí)把水排完，7月份插上晚稻，繼續(xù)放蝦，一直賣到中秋、國(guó)慶，全年蝦的總產(chǎn)量3萬(wàn)多斤。晚稻生長(zhǎng)期間，我們會(huì)留下足量的種蝦在蝦田里自然繁殖，它們會(huì)捕食稻田害蟲(chóng)，因此稻谷無(wú)需噴施農(nóng)藥、不施化肥。這些種蝦繁殖出的蝦苗正好用于下一輪養(yǎng)殖，來(lái)年就不用外購(gòu)蝦苗，實(shí)現(xiàn)蝦苗自給自足。”
呂鏡明表示，下一步將繼續(xù)學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，在保持高品質(zhì)的前提下穩(wěn)步提升產(chǎn)量，讓更多人品嘗到來(lái)自正江村的清水小龍蝦。
清新融媒記者 胡藝儀 袁子婷
編輯 袁子婷
文章來(lái)源：清新新聞微信公眾號(hào)
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
銘記歷史呀
