北京
天熱包餃子太費事了，還不如烙上兩鍋韭菜合子，咬一口又酥又香！
食材：韭菜，雞蛋，蝦皮，面粉
做法：
1，面粉分次加水拌面絮，揉成面團
2，炒鍋里加植物油燒至溫熱，磕入雞蛋炒蛋碎，關火涼透
3，韭菜切末和蛋碎拌勻，加鹽、白胡椒粉、植物油拌勻
4，揪面劑子按扁，搟皮，包入餡料，封口捏成合子
5，電餅鐺下火加植物油預熱，碼入合子烙到兩面金黃
#美食#
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
