四月,甘肅省平涼市莊浪縣65萬畝蘋果花進入盛花期。這座“中國梯田生態蘋果第一縣”迎來了一年中最富詩意的時節。
在全縣蘋果產業整體發展的格局中,萬泉鎮以不足全縣3%的耕地面積,貢獻了超過20%的蘋果產值,并在品種革新、技術集成、全鏈融合等方面持續領跑,成為全國鄉鎮級蘋果產業中罕見的“十億元鎮”。
莊浪縣萬泉鎮,究竟“獨”在何處?“秀”在何方?
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悠然綻放的蘋果花。 攝影 董春輝
自然稟賦之“獨”:北緯35°的黃金夾角
蘋果喜涼、喜光、怕澇。萬泉鎮地處北緯35°左右,恰好落于世界公認的蘋果最佳適生帶。鎮域地勢整體呈西南低、東北高,并展現出“南北山、中間川”的典型格局,形成河谷川地與淺山梯田并存的“小氣候區”。
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萬泉鎮河谷川地與淺山梯田的地勢特點形成“小氣候區”。 攝影 董春輝
“這里年均日照時數接近2200小時,晝夜溫差很大,無霜期160天左右,降水集中在非果實膨大期。”萬泉鎮黨委書記劉兵強說,這種光、熱、水、土的高度協調,使得萬泉蘋果糖分積累充分、果面著色鮮艷、果肉酥脆多汁。
更得天獨厚的是,萬泉鎮海拔介于1300至1500米之間,區位地勢恰好避開縣域春季晚霜凍害高發區域。“與縣內其他蘋果主產區相比,當地花期凍害發生概率大幅降低,降幅近40%;依托河谷川地獨特小氣候優勢,形成天然暖區效應,有效拉長果樹坐果生長周期,為產出高品質蘋果筑牢了氣候稟賦優勢,增添了自然保障。”劉兵強說。
西北農林科技大學李丙智等專家團隊曾在調研后指出,萬泉鎮具備生產“世界級紅富士”的潛質。正是這種“老天賞飯”又“恰到好處”的生態位置,奠定了其產業根基。
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蘋果豐收的喜悅。 攝影 董春輝
產業規模之“獨”:97%土地種蘋果,全國罕見
全鎮3.95萬畝耕地中,蘋果種植面積達到3.78萬畝,占比居全國鄉鎮前列。
“全鎮6719戶、3.03萬人口中,95%以上直接從事蘋果生產經營,戶均果園5.6畝,人均1.2畝。”萬泉鎮鎮長郭翔說,這種“一果獨大”的土地利用格局,在甘肅乃至西北地區都比較少見。
2026年,萬泉鎮蘋果掛果面積達到3.6萬畝,預計鮮果產量12.6萬噸,相當于每平方公里土地產出蘋果超過5200噸。按當前地頭收購價每公斤9.6元計算,僅鮮果一項產值就達12億元。“莊浪縣同期蘋果總產量約75萬噸,萬泉以一鎮之地貢獻了全縣16%的產量,卻實現了超過20%的產值占比——這背后是中高端果品的溢價能力。”郭翔說。
更重要的是,萬泉鎮已形成“鎮有龍頭企業、村有合作社、戶有示范園”的產業組織體系。全鎮現有果品龍頭企業16家,其中國家級示范社2家,省級龍頭企業5家;建成千噸級以上氣調庫18座,總貯藏能力10.5萬噸,相當于全鎮產量的87%可實現“錯峰銷售”。一個鄉鎮級別的果業倉儲規模,甚至超過西部部分地級市,這種產業密度在全國鄉鎮中堪稱“一枝獨秀”。
技術模式之“獨”:四新技術集成應用的高地
近年來,萬泉鎮全面推行“新品種、新技術、新模式、新機制”的“四新”蘋果種植體系,將傳統喬化稀植轉變為矮砧密植,將大水大肥轉變為水肥一體化,將憑經驗管理轉變為數字化精準管控。
在萬泉蘋果產業高新技術示范園,800畝矮化自根砧果園內,果樹行距3.5米、株距1米,畝栽190株,是傳統喬化園的4倍。每行樹下鋪設兩條滴灌帶,水肥通過智能控制室按需輸送到每一棵樹;田間豎立的物聯網傳感器實時監測土壤濕度、溫度、光照強度及病蟲害情況。
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萬泉蘋果產業高新技術示范園。 攝影 邵娟青
據莊浪縣商道農業有限責任公司總經理何寶全介紹,“果園裝備了無人駕駛割草機、風送式彌霧機、半自動采摘平臺等現代化機械,畝均用工量從傳統模式的25個工日降至8個工日,而畝產卻從2500公斤提升至4000公斤以上。”
品種更新同樣超前。示范園引進的“秦脆”蘋果獲國家植物新品種權,果肉酥脆、極耐貯藏,市場售價是普通紅富士的2倍;從國外引進的“瑞香紅”和“維納斯黃金”分別主打濃紅型和黃色晚熟市場,形成“紅黃搭配、早中晚錯峰”的品種矩陣。據莊浪縣果業站負責人劉軍介紹,萬泉鎮新品種覆蓋率已達68%,比全縣平均水平高出20個百分點,成為周邊鄉鎮爭相學習的“田間課堂”。
萬泉鎮正在加速建設莊浪縣優質蘋果苗木脫毒培育中心。該中心投資5080萬元,占地120畝,建成后可年產脫毒大苗120萬株。屆時,萬泉鎮將形成“脫毒育苗—標準化建園—數字管理—倉儲物流—品牌營銷”的全產業鏈閉環,成為西北蘋果“種業硅谷”。
鏈條價值之“獨”:從“十億元鎮”到品牌出海
萬泉鎮正在不斷完善產業鏈,向上游延伸、向下游發力。
“全鎮現有果品分選線8條,其中引進的法國邁夫諾達光電分選線可根據糖度、色度、硬度、內部瑕疵自動分級,每小時處理能力達8噸,大大提升了果品商品化率。”莊浪縣萬泉鎮萬千紅果品經銷公司董事長萬君銘表示,2025年,萬泉鎮商品果率達92%,其中精品果占比35%,遠銷北上廣深等高端市場,精品果單顆售價可達12元。
品牌化運營讓萬泉蘋果走出國門。依托“莊浪蘋果”國家地理標志證明商標,萬泉鎮注冊了“萬泉紅”“梯田果語”等子品牌,先后獲得“中華名果”“中國國際農產品交易會金獎”等榮譽。2025年,全鎮出口蘋果1.2萬噸,其中通過跨境電商平臺直接出口東南亞、中東及俄羅斯市場達4000噸,出口創匯額突破2000萬美元。
萬泉鎮連續兩年(2021、2022)被農業農村部評為“全國鄉村特色產業產值十億元鎮和超十億元鎮”。中國產值超十億元的鄉鎮大多位于東部沿海或大城市近郊區,且多以制造業、商貿物流為主,像萬泉這樣以單一生鮮農產品實現十億元產值的西部農業鄉鎮,較為罕見。
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充足果庫保障蘋果錯峰銷售實現利益最大化。攝影 董春輝
區域帶動之“獨”:莊浪蘋果的“芯片”與“引擎”
萬泉鎮的“一枝獨秀”,不是孤芳自賞,而是為全縣乃至周邊市縣提供可復制、可推廣的經驗。
莊浪縣現有65萬畝蘋果園,大部分是近年發展的新區,在技術、人才、市場經驗上存在短板。萬泉鎮主動承擔“技術輸出者”角色,先后與10多個鄉鎮結對共建,派出技術骨干200余人次,累計培訓果農3.5萬人次。
萬泉鎮農業農村綜合服務中心主任陳瑜表示,“我們鎮制定的《萬泉蘋果標準化生產周年管理歷》被縣果業中心采納并印發至全縣果農手中,成為操作范本。”
在銷售渠道上,萬泉鎮龍頭企業與全國20多個大型果品批發市場建立穩定合作關系,年均幫助周邊鄉鎮代銷蘋果10萬多噸。
中國蘋果種植面積超過3000萬畝,產量穩居世界第一,但長期面臨“大而不強、多而不優”的結構性問題。近年來,陜西、山東等傳統優勢區逐步向優勢產區集中,甘肅憑借獨特氣候成為最具潛力的優質蘋果新增長極。
在甘肅內部,平涼、天水、慶陽三足鼎立。萬泉鎮作為平涼蘋果核心產區的最小單元,以其極高的土地產出率、先進的科技應用水平和完整的產業鏈條,為西部農業鄉鎮如何實現產業興旺提供了鮮活樣本。
下一步,萬泉鎮計劃到2028年全面建成“數字萬泉·智慧果園”項目,使數字農業覆蓋率達到90%以上;爭創國家現代農業產業園核心區;推動“萬泉蘋果”品牌價值突破50億元。
一枝獨秀不是春,百花齊放春滿園。萬泉鎮正在用自身的技術高度、產業鏈強度、品牌影響力,助力莊浪縣乃至平涼市蘋果產業的高質量發展。
(中國日報甘肅記者站 編輯 胡雨濛 通訊員 董春輝 邵娟青 方淑榮)
來源:中國日報網
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